Chińskie Tortille Wieprzowe Joubin

[ciasto]

Chińskie Tortille Wieprzowe Joubin

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: chiński

Składniki
Mielona wieprzowina	300g
Świeżo zmielony czarny pieprz	smak
sake / mam wódkę	1 łyżka. łyżka
imbir drobno posiekany / starty	20 g
sos sojowy	2 łyżki stołowe. łyżki
Sos z ostryg	1 łyżeczka
olej sezamowy	1 łyżka. łyżka
por biały / drobno posiekany	1 szt
ciasto
mąka pszenna	160 g
skrobia kukurydziana	40 g
ciepła woda	120 ml

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto z mąki, skrobi i wody. Zawinąć w wilgotną szmatkę i odstawić. Do nadzienia wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj.
• A teraz przejdźmy do ciastek. Ciasto podzielić na 2 części. Na stole posypanym mąką rozwałkuj kółko z 1 części.
• 
• połóż mięso mielone na 3/4 tortilli w ten sposób i pokrój ciasto, jak pokazano na zdjęciu
• 
• zamknij mięso mielone ciastem, dobrze uszczelnij krawędzie
• 
• owinąć ciasto mięsem mielonym w prawo i ponownie dobrze uszczelnić brzegi
• 
• a teraz owijamy górną część na dolną, nie zapomnij naprawić krawędzi.
• 
• Z powstałej ćwiartki ostrożnie rozwiń okrąg. Podgrzej patelnię na dużym ogniu, nasmaruj! olej roślinny i szybko usmażyć ciasto, około 20 sekund. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj patelnię pokrywką i smaż ciasto z obu stron przez 2 minuty. Wystarczy.
• Smażone rozwałkuj drugie ciasto :)
• Następnie kroimy gotowe ciasto na 4 części, składamy w „plasterek”. Służymy. Bardzo smaczne. Ciasta okazują się duże, nie miałam takiej dużej patelni, użyłam patelni, która nie jest zbyt przyjemna. A dzisiaj specjalnie do takich ciast kupiliśmy żeliwną patelnię 29 cm :))
• Pisząc, 10 ciastek na pewno upiekłoby ...

Uwaga

Przepis z forum Vladmama od Daiquiri

Podobne przepisy

Chińskie tortille z mięsem (Loren)

Smażone tortille (Sześcienny)

Indyjskie smażone podpłomyki „Bhaturi” (Szydełkować)

wygląda jak kutaba

Tan, jakie ciasta !!! Myślę, że wyglądają jak smażone pierogi !!

Tan, jakie ciasta !!! Myślę, że wyglądają jak smażone pierogi !!

lub pasty

dlatego gdy mówię sobie, że smażonego ciasta mam już dość, na drzewie pojawia się kolejne zbanowane jabłko
Tanyush! tortille.

Żadnych dziewczyn, tam ciasto jest zupełnie inne. No i mięso mielone ... chyba że oczywiście usuniesz sos ostrygowy, olej sezamowy i dodasz nasze rodzime przyprawy, dodasz koper, wtedy będzie wyglądało jak coś znajomego

Tanyush! tortille.

IRR, naprawdę są

[celfh]

celfhPotwierdzam, ciasta są pyszne, robię je od wielu, wielu lat

[Cvetaal]

Cvetaal, ale dopiero zaczynam uczyć się kuchni chińskiej i bardzo mi się podoba

[Tanyush]

Tanyushfajne ciasta !!! Dostępna jest również patelnia odpowiedniej wielkości !!!

A kiedy wykręcisz go z ćwiartki, koło nie pęka?

dlaczego nie mogę nigdzie znaleźć skrobi kukurydzianej. : (Już myślałem o zjedzeniu mąki kukurydzianej. Ale to nie to. Tak, posmaruj też te ciasta sosem. Ten do lasagne. Ser.

A kiedy wykręcisz go z ćwiartki, koło nie pęka?

Ir, najważniejsze jest, aby nie wkładać całej siły w ręce, ostrożnie toczyć i wszystko się ułoży

dlaczego nie mogę nigdzie znaleźć skrobi kukurydzianej. : (Już myślałem o zrobieniu mąki kukurydzianej, ale to nie wszystko

nie potrzebujesz mąki, lepiej wziąć skrobię ziemniaczaną

Przeniesiony do zakładek! W weekend musisz wypróbować przepis ...

[Tanya!]

Tanya! Brak słów!

Bardzo podoba mi się ta metoda krojenia ciast, często biorę zwykłe ciasto. Bardzo mi się podoba od domowej roboty Philo.Prawda jest taka, że ​​do mielonego mięsa dodam mięso, które trafi mi do głowy z ryżem i rybą. Dziękuję za przypomnienie.

co za smakowitość! dodany do zakładek

[Tanechka]

Tanechkacudowne tortille! Przeciągnięty do zakładek

[Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist]

Omela, Sonadora, *** yana ***, Tanyulya, Twist całkowicie zawstydzony, dzięki!
Tanyulya, nigdy nie widziałem Philo i żeby to zrobić, nie będę miał dość cierpliwości
Wczoraj pokazałem te ciasta mojej bliskiej przyjaciółce, dla niej Chiny to prawie jej dom. Zapytałem, czy te ciasta są podobne do chińskich, czy nie. Powiedziała, że ​​są do siebie podobni, tylko że nikt ich nigdy nie układa w stosy

No cóż, zrobiłem ciasta !!! Podwójna porcja, zgodnie z oczekiwaniami .... Zapomniałem o imbirze i masle, ale nie mogłem tego zobaczyć - internet nie działał. Zrobiłem to z pamięci. Nie zapomniałem o wódce. Podzieliłem ciasto na 4 części i zacząłem wałkować pierwsze ciasto. Ciasto z jakiegoś powodu było super lepkie, do posypki dodałam mąkę. Cóż, oczywiście z moimi uchwytami-haczykami kółko nie działało, a nawet ja go bardzo cienko zwinąłem - ledwo wspiął się na najzdrowszą patelnię (chyba 32 cm) Trudno było go obrócić. Cóż, postanowiłem podzielić resztę ciasta na 8 części, rozwałkować mniejsze ciasta. Nie wyszli po mnie, ale okazali się tacy cheburek. Całkiem duży. Dopiero na trzecim torcie okazało się, że bez dziur i ładnie. Zdecydowanie będę więcej rzeźbić. Jazda to przyjemność. Prosto i szybko. Tym, którzy tak jak ja radzą im, aby były mniejsze i łatwiejsze do toczenia, no cóż, odwróć je. Powiem jedno, każdy kolejny tort był lepszy od poprzedniego. Tutaj ... Zdjęcie - następnym razem, bo jest kilka nie najpiękniejszych. Ale jakaś asymetria nie wpłynęła na smak ...
Radzę piec, nie pożałujesz. Ciasto to coś niezwykłego ...

Czyli melduję, że musiałem pilnie upiec na noc szukając ... Znowu podwójna porcja, ale robiłem już 4 ciasta, więc szybko udało mi się zrobić ciasto w godzinę, dodać wszystko, wszystko, wszystko do mięso mielone, przykleić, nakarmić i umyć naczynia ... ... Fseee ... Mówili, że chebureki są lepsze, chociaż ja też uwielbiam pasty, ale tutaj wszystko da się zrobić tak szybko ... Ale zdjęcia nie ma. Skakanie z telefonem było niewygodne ... Kształt jest już lepszy, ale jeszcze nie okrągły ...

Ira, to jeszcze nie koniec! Będziemy dążyć do okrągłego kształtu!

[celfth]

celfth, Tanyusha, powiedz mi, czy muszą być jak chychiny - czy zjedli je od razu, czy mogą czekać gotowe? czy normalnie się rozgrzewają? Myślę, że teraz na obiad, czy lepiej zrobić później?

Luda, prawdopodobnie spóźnię się na odpowiedź ...
Robię je i od razu jem. Mój mąż i ja wracamy do domu z pracy

I zostało mi trochę rano - więc mojemu synowi spodobało się to jeszcze bardziej. A ja też z serem - rano też było pyszne, nawet zimne, nieogrzewane ...

A więc część zjadła od razu, to znaczy już! (wymawiane, głaszcząc pełny brzuch), jedna została pozostawiona na przybycie męża

Tanya, bardzo smaczna! mięso jest soczyste, ciasto generalnie jest ... niewidoczne !! jakby go tam nie było !! bardzo harmonijne! mój syn i ja pocałowaliśmy go z wielką przyjemnością, tak!

Słysząc wystarczająco dużo o średnicy 29 cm, podzieliłem ciasto nie na 2, ale na 3 części, a mięso mielone, odpowiednio, i usmażyłem na patelni 24 cm. wyszło dobrze!

Byłem prawie solony, więc „soliłem” na talerzu, polewając sosem sojowym, dla pełnej autentyczności

Tanya, bardzo dziękuję za oryginalny i pyszny przepis! Na pewno powtórzę! oto moje „ukochane”, weź to!

[Lisssa]

Lisssa, Luda !!!! Piękno!!!!!!!! Ja też tego chciałem!

A ja też z serem - rano też było pyszne, nawet zimne, nieogrzewane ...

oh fantasy! Są również wykonane z porów.

Ja też tego chciałem!

wysłać?

Czekam!

wysłać?

i na Krym

wysłać?

I ja też !

Piec, piec, taki dreszczyk emocji ... Skrobia kukurydziana się skończyła, jeśli kupię ją jutro w Krasnodarze, upieczę zgodnie z oczekiwaniami, a jeśli nie znajdę, spróbuję z ziemniakami ... I kupię pory ...

Po co biegać za nim (por) na targ. Posadź w ogrodzie, a będziesz szczęśliwy.

Widzę, mogę już otworzyć linię produkcyjną, międzynarodowy popyt jest gwarantowany !! obecne tutaj przynajmniej nasycają rynek krajowy, na początek

dziewczyny, tutaj Tanya powiedziała prawdę - nie przypominają niczego. ani na pierogach, ani na cheburekach, są inne! ale bardzo, bardzo smaczne, tak !! mąż sho potwierdzony! i doskonale się rozgrzeją

Po co biegać za nim (por) na targ. Posadź w ogrodzie, a będziesz szczęśliwy.

Więc to byłoby konieczne ... I sadzą to z nasionami? Cóż, nadal jestem ogrodnikiem ... Zasiałem Dzhusai, teraz myślę, że każda gałązka wykluła się z ziemi. : szalony: I jestem z siebie strasznie dumny ...

Więc to byłoby konieczne ... I sadzą to z nasionami? Cóż, nadal jestem ogrodnikiem ... Zasiałem Dzhusai, teraz myślę, że każda gałązka wykluła się z ziemi. : szalony: I jestem z siebie strasznie dumny ...

Siewam nasiona w pudełku. A kiedy wyrosną cienkie pędy, wbijam je w mokrą ziemię. Kilka razy w okresie letnim skulam się i pod koniec października wykopuję pulchne ciastka. Przechowuję go w dolnej części lodówki. Ostatni rok mi wystarczył do lutego

Te ciasta też zrobiłam wczoraj. Smak bardzo mi się podobał. I z wyglądu nie wyszło mi najlepiej, albo starałem się bardzo subtelnie je rozwałkować po złożeniu, albo ciasto tak nie wyszło, tylko zostały mi wyrywane, a mięso mielone próbowało uciec.
Ale na pewno to zrobię.

Moje pierwsze też były brzydkie. A potem zacząłem jeździć na łyżwach. Najpierw lekko spłaszczam ręce, a potem zwijam je wałkiem do ciasta „na wadze” ... To prawda, okrągłe kawałki nie działają tak samo, ale rozciągam je na patelnię, chociaż nie z bardzo poprawny kształt ...

Podpalane, bardzo delikatne ciasto! Ja też zwinąłem się w bibułkę, a potem rozbijają się o mielone mięso. ale to też dreszczyk emocji - wtedy wszystko jest takie delikatne, wtedy zamiast marmurowego wyjąłem mały drewniany wałek do ciasta, a wraz z nim zgrabnie, czysto symbolicznie, ale starałem się przebić, tak

Zdałem sobie sprawę, że tutaj siła nie jest potrzebna. Wcześniej robiłem doły i tam ciasto ze wszystkim narkotyk siła toczyła się. Ale bardzo smaczne… Jak grube powinno być ciasto przed smażeniem? Na patelni nadymali się

Bąbelkowałem, puchłem jak ciasta, a na grubość prawdopodobnie 1 cm, może cieńszy, nie gruby. Nie robię też pasztetów, żeby nadzienie było upieczone ...

Pomysł jest jasny, będę trenować

czy mięso mielone jest pieczone?

czy mięso mielone jest pieczone?

Nie wątp. Mięso mielone jest pieczone. Pyszne tortille

bardzo dziękuję za przepis! upieczone, ale chciałem zapytać, jak tam są? Układam je jeden na drugim, ciasta, a potem kroję jak ciasto? ciasto rozwałkowuje się po prostu super! do bibuły!
a ja też piekłam na suchej patelni, przykrywając pokrywką.

I zrobiłem wczoraj wieczorem 1 ciasto na próbkę, biorąc pod uwagę Assumption Fast, na nadzienie poszedłem puree z groszku z smażoną cebulą, a następnie smażyłem je w wolnej kuchence w trybie smażenia po 5 minut z każdej strony. Zjadła go sama, okazała się pyszna, jak ciasto francuskie z groszkiem. Dzisiaj w pracy ogłosiłem i wydrukowałem przepis wszystkim.
Dziękuję Ci bardzo. Dziś powtórzę to jeszcze raz, tylko na 2 ciasta. Spróbuję jednego na patelni, aby porównać. A ciasto ze skrobią jest super, okazało się, że jest elastyczne i miękkie, nawet się nie spodziewałem. Chociaż, sądząc po przepisach, Chińczycy robią makaron również z dodatkiem skrobi.

: wow: Takie ciastka zostały znalezione przypadkowo !!! Tanya, dzięki za przepis, przyda się.

[Tatyana]

Tatyana, Mam raport! Bardzo smaczne! Grillowany Ninja.

[Svetlana]

Svetlanano cóż, bardzo apetyczne ciasta Na zdrowie!