Zupa z zielonej kapusty w bulionie w powolnej kuchence

Zupa z zielonej kapusty w bulionie w powolnej kuchence

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Szczaw bez ogonków	150 g
Cebula - rzepa	1 szt.
Średnie marchewki	1 szt.
Średnie ziemniaki	4 rzeczy.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Rosół z kurczaka lub mięsa	1,5 l
Ugotowane jajko	4 rzeczy.
Kwaśna śmietana	4 łyżki. l.
Posiekane warzywa (dowolne)	smak

Metoda gotowania

• Posortuj szczaw, umyj w kilku wodach, posiekaj. Cebulę posiekać, marchewki zetrzeć na grubej tarce, ziemniaki pokroić w paski lub kostkę. Wlej olej na patelnię multicooker, podgrzewaj przez 3-4 minuty w trybie smażenia. Dodaj posiekaną cebulę, smaż przez 5 minut, dodaj marchewkę do cebuli i smaż przez kolejne 5 minut. Uzupełnij przygotowane ziemniaki, wlej połowę normy bulionowej. przełączyć multicooker na „Zupa” na 40 minut, jeśli nie ma trybu „Zupa”, a następnie na „Gulasz”, doprowadzając zawartość naczynia do wrzenia. Wlej szczaw do rondla innego multicookera lub do zwykłego, dodaj pozostały bulion, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu. Na 10 minut przed końcem gotowania połączyć zawartość rondli w jednym, w którym gotują się ziemniaki. Jeśli używasz niesolonego bulionu, posol zupę. Zagotuj kapuśniak. Podczas serwowania przełóż jajko pokrojone na 4 części na talerz, dopraw kwaśną śmietaną i posyp posiekanymi ziołami.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

55min

Uwaga

W razie potrzeby podczas gotowania zupy z zielonej kapusty można dodać szpinak, pokrzywę lub kroplówkę. Kto lubi co bardziej. Smacznego!!!

Podobne przepisy

Kapuśniak z kiszoną kapustą w powolnej kuchence Moulinex Minute Cook (Lerele)

Kapuśniak w programie PP pod adresem Cuckoo 1051 (wernisag)

Shchi (szybkowar ARC) (Beretta)

eugeisha, dlaczego jest to takie trudne ze szczawiem. Po zagotowaniu zawartości w MB umieścić tam szczaw, jajka, przyprawy, zamknąć pokrywkę i dalej gotować ...

Podczas gotowania ziemniaków nie tolerują kwaśnego środowiska. Ruchy ciała ze szczawiu w celu przyspieszenia procesu. Szczaw można oczywiście dodać bezpośrednio na patelnię do pozostałych składników, ale tylko wtedy, gdy ziemniaki są przynajmniej w połowie ugotowane.

Podczas gotowania ziemniaków nie tolerują kwaśnego środowiska. Ruchy ciała ze szczawiu w celu przyspieszenia procesu. Szczaw można oczywiście dodać bezpośrednio na patelnię do pozostałych składników, ale tylko wtedy, gdy ziemniaki są przynajmniej w połowie ugotowane.

:) Po ziemniakach ugotowanych w mv i trochę ugotowanych, ponieważ nie będziesz stać nad kreskówką, nie boi się już żadnego kwasu ...

I nawet nie stoję nad MV, gdzie gotowane są ziemniaki, nawet do niego nie zaglądam. Pozostaje tylko pozwolić szczawiu się zagotować i przełączyć na „Duszenie”, zobaczyć ile czasu zostało do końca gotowania i wyjść z kuchni. Wróć 10 minut przed końcem. Możesz łatwo gotować, jak chcesz.

Schaval też gotuję osobno, ale potem przecieram go przez durszlak, więc ekstrakcja kwasu jest większa, a konsystencja jest dla mnie lepsza. Tak zawsze robiła moja babcia, więc nie polubię siekanego szczawiu… Spróbuj, uzależnia.
Szczaw należy zabrać z szypułkami w nich całym kwasem, który jest charakterystyczną cechą tego dania. Pod koniec gotowania dodaję łyżeczkę cukru pudru ... Kwasowość wyrównana, smak wzbogacony

Nigdy nie wkładam szczawiu do barszczu, dopóki ziemniaki się nie ugotują.

Nigdy nie wkładam szczawiu do barszczu, dopóki ziemniaki się nie ugotują.

Szczaw wystarczy 3 minuty - wlej do rondla i gotuj! W tym czasie będzie opadać i opadać, bulion zagotuje się i zagotuje, a kapuśniak można usunąć z ognia.

Właściwie nie jestem wielką fanką szczawiu, akurat był w domu: moja córka była leczona. Ale kwas szczawiowy nie jest dobry, moim zdaniem jest najbardziej w łodygach. Szczaw pokrojony zawiera więcej składników odżywczych i witamin. Po prostu podobała mi się proporcja szczaw: bulion 1:10, kwasy w kapuśniaku tylko z umiarem. W starej książce kucharskiej z 1959 roku publikacja zaleca duszenie szczawiu. Gotuj szpinak przez 2-3 minuty w osolonej wodzie, przełóż na sito i posiekaj. Dlatego postępuję zgodnie z tymi wskazówkami.

Właściwie nie jestem wielką fanką szczawiu, akurat był w domu: moja córka była leczona. Ale kwas szczawiowy nie jest dobry, moim zdaniem jest najbardziej w łodygach. Szczaw pokrojony zawiera więcej składników odżywczych i witamin.

Duc, w pomidorach nie ma go mniej ...

A jeśli zetrzesz cały ugotowany szczaw, wstępnie ugotowany, gdzie są twoje witaminy Denuzza?

Oczywiście metoda mielenia może być dowolna, można ją ominąć przez maszynkę do mięsa, można rozbić blenderem, mam na myśli już ugotowane liście szczawiu. Przed gotowaniem łatwiej mi posiekać liście szczawiu. A fragmenty liści szczawiu obserwuje się tylko na talerzu i łyżce, aw „towarzystwie” ich nawet nie odczuwa.

Nie, przy opuszczaniu giętarki „żyłki” z liści wokół śruby są owijane, to prawdziwa kara za ich późniejsze usunięcie