Ciasto miodowe

Ciasto miodowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO MIODOWE
Mąka pszenna	3 łyżki.
Cukier	1 łyżka.
Margaryna	220 g
jajko	3 szt.
kochanie	2 łyżki stołowe. l.
Soda	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• W głębokiej misce (najlepiej emaliowanej) wymieszaj 220 g margaryny, cukru i miodu.
• Umieść miskę z miksturą na najmniejszym ogniu.
• Podgrzewać, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
• Dodaj sodę. Bardzo dobrze wymieszaj i cały czas mieszaj. Mieszanina zmieni kolor na biały, pienisty i znacznie się rozszerzy. Gdy piana wzrośnie 4-5 razy, zdejmij miksturę z ognia i wbij jajka (pojedynczo)
• Dodaj mąkę i wymieszaj. Przesiałem mąkę przez sito.
• Ciasto wyjdzie jak bardzo, bardzo gęsta śmietana - mocno się miesza, ale można je wymieszać łyżką.
• Ciasto odstawiamy na 30 minut. przed pieczeniem.
• Nasmaruj kreskówkę olejem.
• Łyżeczką odpowiednią ilość masy (im cieńsza, tym więcej ciastek się wyjdzie), NATYCHMIAST BĘKNĘ Z JEDNĄ PRZERWĄ NA 4O MIN.
• Ciastka piec osobno, każde 20 minut, ostatnie nawet 15 minut, bo do tego czasu wystarczy.
• krem:
• 1 łyżka. Sahara
• 1 szt. jajko
• 0,5 łyżki. mleko
• 1 puszka śmietany (miałem dwa słoiki po 170 g każdy)
• 250-300 g masła
• Aby przygotować krem:
• Ubij szklankę cukru z jajkiem na białą pianę,
• + mleko - ubij.
• Postaw na małym ogniu, cały czas doprowadzaj do wrzenia, mieszając trzepaczką, w przeciwnym razie spali się, aż zgęstnieje, ostygnie. Następnie dodaj
• + śmietana - ubij
• + drenaż. zmiękczone masło, ale nie za dużo - ubić wszystko.
• Jeśli okaże się wodnisty, schłódź w lodówce.
• Następnie posmaruj ciastka, odstaw na 2-3 godziny, a następnie włóż do lodówki.
• 

Podobne przepisy

Ciasto miodowe „Tender” (Olyapatata)

Ciasto drożdżowe z miodem (natamylove)

Ciasto miodowe w szybkowarze Oursson MP5005PSD (tumanofaaaa)