Kanadyjski chleb solony

Kanadyjski chleb solony

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
ciepłe mleko (woda)	250 ml
mąka	2 filiżanki (+ 1-2 łyżki. L.)
świeże drożdże	19 g
Sól	1 łyżka. l.
cukier	1 łyżka. l.
olej roślinny	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Do ciepłej wody dodać drożdże, cukier i pół mąki, wymieszać, przykryć folią i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce. Następnie dodaj pozostałą mąkę i sól, dobrze wymieszaj, dodaj olej roślinny. Ciasto zagnieść i ponownie pod folią w ciepłe miejsce na pół godziny. Ponownie zagnieść, uformować bochenek, wykonać poprzeczne nacięcia i natłuścić mlekiem i w piekarniku 180 'przez pół godziny, aż pojawi się złocista skórka.

Naczynie jest przeznaczone do

chleb o masie około 500 g

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chlebuszek podbił szybkością gotowania i słonym smakiem, który delikatnie równoważony jest masłem.

źródło 🔗

[SanechkaA]

SanechkaA piękny chleb !! Czy dobrze rozumiem, że nie ma potrzeby rozprowadzania przedmiotu obrabianego? Formować i piec natychmiast?

[Omela]

Omela dzięki za pochwałę, to absolutna prawda, nie przecedzaj przed pieczeniem - okazuje się dobrze, lubię ten chleb z moją szybkością i również za to, że jest bardzo słony

[o]

a także dlatego, że jest bardzo słony

Więc moja koniecznośćoPolubię to !!!

Przepis na ten chleb był w zakładkach od dawna, od stu lat, nie mniej, ale z jakiegoś powodu jego ręce nie dotarły do ​​niego ...

Sashuldzięki za przypomnienie, teraz na pewno spróbuję !!!

Ale zastanawiam się, co jeśli damy mu pełną weryfikację, co ?! dobrze, w ten sposób wo wjak powinno być? Tożsamość prawdopodobnie okaże się świetna !!! Oczywiście nie można tego nazwać szybkim chlebem, ale ... po co próbować jak nitkę !!! Tylko drożdże na pewno trzeba będzie pokroić, w przeciwnym razie skończy się ...

P.S. Sashulka, nowy awatar to cud, jak dobrze!
Przy takich zdjęciach aktualne spotykać się chodź ... Chodź, co?

[Kroshik]

KroshikNatasha-Aqua załatwiła mnie na tym chlebie od Good Cook, zobaczyła zdjęcie i link, tylko ona robi to z proszkiem do pieczenia z normalną ilością soli i postanowiłam tak często spacerować teraz go piekę, jest pyszny z kanapkami
dzięki za Temko, wciąż tu pływam

[Sashul]

Sashul, tak, pamiętam Natashin kanadyjski ... Dlaczego nie dodałeś proszku do pieczenia? Po prostu nie chciałeś?

Od jakiegoś czasu często do ciasta drożdżowego dodaję proszek do pieczenia ... Rezultat- !!!

Ups ... spojrzałem na link do źródła, gdzie autor ma 11-12 gr. suszone drożdże, jeśli to 33-36 gr. ... nawet dużo czegoś za taką ilość mąki ...

Ciekawy chleb. Zakładka i kolejka do gotowania

[Inul]

Inul Nie piekłam z suchymi drożdżami, nic nie mogę powiedzieć, ale kiedy przeniosłam to na świeże drożdże, byłam przerażona i zmniejszyłam ilość do 19 g, podczas gdy chleb jest reaktywny w garowaniu i jest łyżka soli teoretycznie nawet 19 g świeżych drożdży to dużo, ale odpisuję na prędkość i sól, ale opowiem o proszku do pieczenia - jaki efekt daje z drożdżami? Myślałem, że jest niepotrzebny

tatyana5417 Mam nadzieję, że spodoba ci się chleb

SanechkaA, jestem wdzięczna za chleb, okazał się bardzo smaczny, pachnący i miękki bochenek, myślałem, że jest za słony, ale sól była po prostu bardzo umiarkowana, sam naostrzyłem połowę bochenka, dla nas musimy zrobić podwójna porcja, jedyne co mam nie jest tak piękne jak na zdjęciu, ale w formie bochenka rzadko jeszcze się do tego przyzwyczaiłem
Tak! zapiekane z suchymi drożdżami SAF-moment, a do mleka dodałem trochę starego kefiru (nalałem go w złym miejscu), może dlatego wyszedł taki kruchy bochenek.