Ciasto wiśniowe „Royal”

Ciasto wiśniowe „Royal”

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: austriacki

Składniki
Ciasto:
cukier puder	100 gramów
masło	200 g
mąka	300g
cukier waniliowy	1 łyżeczka
Podsadzkarz:
pestkowa wiśnia	350 g
mleko	150 ml
śmietana 33% tłuszczu	150 ml
jajka (duże)	2 szt
cukier	80 g
skrobia kukurydziana	2 godz
rum	1-2 łyżki
orzechy i cukier puder do posypania

Metoda gotowania

• 1. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym iw blenderze wymieszać z schłodzonym masłem na okruchy. Następnie ugniataj ciasto rękami. Rozłóż na dnie formy i podnieś boki o 2,5-3 cm.
• Ciasto jest bardzo plastyczne i zrobienie go rękami wcale nie jest trudne.
• 2. Rozłóż wiśnie na kawałku ciasta i posyp rumem.
• 3. Skrobię kukurydzianą wymieszać z cukrem i jajkami i lekko ubić (jak na omlet). Śmietanę wymieszać z mlekiem i podgrzać do 85-90 stopni. Stopniowo wlewaj mieszaninę mleka do masy jajecznej, energicznie mieszając. Powstałą masę przelać do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni przez 45-50 minut. Orzechy posyp ciasto 15-20 minut przed końcem pieczenia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
• Ilość składników podano na podstawie naczynia 26 cm.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

około 1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo aromatyczne i smaczne ciasto - kruchy spód, najdelikatniejsza śmietanka i dużo wiśni. Spróbuj, bardzo polecam.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Przepis pochodzi z książki K. Schumachera „Viennese Sweet Dishes”

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowe z wiśniami (szybkowar marki 6051 multicooker) (Skręcać)

Ciasto wiśniowe z kefirem (viksvik)

Szybkie ciasto wiśniowe (Kara)

Och, jakie piękne i pyszne ciasto wiśniowe. Dzięki Marina, przenoszę to do twoich zakładek.

[Natasza]

Natasza Mam nadzieję, że ciasto Ci się spodoba!

[Natasza]

Natasza Mam nadzieję, że ciasto Ci się spodoba!

Marina nawet się nie waha. Na pewno mi się spodoba, bo uwielbiam ciasta z wiśniami. Zamroziłem jej ukochaną na zimę aż pół wiadra bez kości

[Natasza]

Na pewno mi się spodoba, bo uwielbiam ciasta z wiśniami. Zamroziłem jej ukochaną na zimę aż pół wiadra bez kości. Tutaj ..

Natasza, sama w sobie jest taka sama. Załadowałem już zamrażarkę. A mój mąż generalnie jest fanem pieczenia z wiśniami

Marina, gdyby nie środek do usuwania kości, nigdy nie zamroziłbym jej tak bardzo.

To z pewnością absolutnie niezastąpiona rzecz!

[Marish]

Marish, wyszło bardzo apetyczne ciasto !! I mój plujący kości zaczął się marnować. Musimy sprawdzić każdą jagodę. I nadal za tym tęsknię.

[Xosha]

Xoshadziękuję !!!

I mój plujący kości zaczął się marnować.

Mój trzeci sezon działa dobrze. Zawsze zamrażam dużo wiśni i używa ich mój mąż jako główny konsument.

Marina, jakiego rodzaju preparatem do usuwania kości jesteś?

🔗

Natasza, to jest Niemiec.

Bardzo fajne ciasto !!! Czy możesz mi powiedzieć, czy skrobię kukurydzianą można zastąpić skrobią ziemniaczaną?

chuzhestranka, dziękuję za miłe słowa! W takim przypadku całkiem możliwe jest użycie skrobi ziemniaczanej.

Przystań! Bardzo dobrze!

Arochka, dziękuję!
Miło cię znowu słyszeć!