Włoski chleb z oliwkami

Włoski chleb z oliwkami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: Włoski

Składniki
Ciasto:
Świeże drożdże (suche Saf-Levure)	7,5g. (2,5 g)
Cukier	1 / 4h l.
Ciepła woda	100 gramów.
Ciasto 1:
Opara
Mąka pszenna (mam 1c)	150g.
Sól	1 \ 2h. l.
Cukier	1 \ 4h. l.
Ciasto 2:
Ciasto 1
Ciepła woda	100 gramów.
Mąka pszenna (mam 1c)	200g.
Olej roślinny	15g.
Oliwki drylowane	1b. (300g.)

Metoda gotowania

• Na ciasto rozcieńczyć drożdże w wodzie, dodać cukier i odstawić na 30 minut.
• Do ciasta 1 dodać do ciasta mąkę, sól i cukier. Zagnieść miękkie ciasto w robocie kuchennym przy 1 prędkości przez 2 minuty. Pozostaw na 30 minut.
• Do ciasta 2 dodaj wodę, masło, mąkę do ciasta 1. Zagnieść w kombajnie zgodnie ze schematem:
• 1 prędkość - 2 minuty
• 2. prędkość - 5 minut.
• Ciasto jest miękkie, lekko przylega do dłoni, ale pozostaje za ściankami i dnem.
• Z ciasta uformować kulkę, posmarować olejem roślinnym, włożyć do pojemnika, przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Ustawiłem tryb ciasta w MV Brand.
• Następnie zagnieść ciasto, w razie potrzeby posypać trochę mąką stół. Rozciągnij ciasto rękami w prostokąt. Na wierzch rozłóż suszone i pokrojone oliwki.
• Roll up roll. Zegnij krawędzie do wewnątrz i uszczypnij. Posyp mąką, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
• Rozgrzej piekarnik wraz z blachą lub kamieniem do pieczenia do 250C.
• Przenieś przedmiot na blachę do pieczenia. Od razu zmniejsz temperaturę w piekarniku do 220C i piecz około 30 minut na złoty kolor. Gotowy chleb, stukany w spód, wydaje głuchy dźwięk.
• Ostudzić na ruszcie bez ręcznika.
• Okazało się, że ten sum:
• 
• 
• Niezwykle przewiewny i pachnący miękisz !!! Polecam!!
• shl. inusik, natychmiast pomnóż przez 2.

Uwaga

Przepis od LJ Marina Merily9 🔗

Podobne przepisy

Włoski chleb bazyliowy (wypiekacz do chleba) (Dentysta)

Włoski chleb z kefirem (wypiekacz do chleba) (GruSha)

Włoski chleb Ciabatta "leniwy" (wypiekacz do chleba) (Irina1607)

Co za Włoch - po prostu uczta dla oczu!
Ksyusha, czy masz jakieś pytania? Dlaczego drożdże Saf-Levure? A jednak piszesz ... "Mam mąkę 1c", ale co z nimi? Cóż, w końcu to interesujące ...

[Marish]

Marishdziękuję! chleb jest naprawdę godny uwagi.

Dlaczego drożdże Saf-Levure?

Piekłam ze świeżymi drożdżami. I Saf-Levure, ponieważ muszą być wstępnie namoczone w wodzie. Jeśli drożdże to Saf-moment, możesz pominąć z nimi ciasto i przejść bezpośrednio do ciasta.

Mam mąkę 1c ", ale jaka jest ich?

Teraz pieczę wszystko przez 1s. W oryginalnej recepturze - Sun.

Kawałek kredy! wartościowa bułka! złoty! Chcę to tylko wziąć, przytulić!

[Arochka]

Arochka,

Witam jemioła!
Chleb jest wspaniały, chcę go upiec. Okropnie go lubiłem.
Czy to prawda, że ​​nie trzeba robić ciasta z drożdżami instant - drożdżami, wodą i cukrem? Wystarczy wymieszać z mąką - i do ciasta. Nie prosiłbym, ale są tutaj tak uroczyście wyjmowane osobno w cieście, ale zostaw na 30 minut! I?

Ksyusha, wspaniały złoty chleb z oliwkami! mmmm Och, potrzebowałbym oliwek, rozłupałbym je bez chleba!
Ech, Ksyu ... szkoda, że ​​nie jesteś moim sąsiadem, prosiłabym o trochę chleba Wydaje mi się, że już ich nie widzę, wszystko wypada mi z rąk i to, co już wypracowałem, nie działa na zewnątrz ... Pospiesz się 17 i na weekend!)

[Irlandczyk]

Nie prosiłbym, ale są tutaj tak uroczyście wyjmowane osobno w cieście, ale zostaw na 30 minut!

Irlandczykdziękuję !! Cieszę się, że spodobał mi się chleb. Podkreśliłem to, ponieważ zostało to podkreślone w oryginalnej recepturze. W przypadku drożdży instant ten krok można pominąć.I natychmiast ugniataj Ciasto 1.

Och, potrzebowałbym oliwek, rozłupałbym je nawet bez chleba!

Elontak jak moje dziecko !!! Wykończyłeś to walką. I przyjedź do mojej wioski na chleb, a jednocześnie odpoczniesz !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, jaki przystojny mężczyzna! Skórka jest tak apetyczna i rumiana, że ​​po prostu prosi o kęs!

[Marisha]

Marishadziękuję! Skórka jest tutaj miękka.

[Irlandczyk]

Irlandczykdziękuję !! Cieszę się, że spodobał mi się chleb. Podkreśliłem to, ponieważ zostało to podkreślone w oryginalnej recepturze. W przypadku drożdży instant ten krok można pominąć. I natychmiast ugniataj Ciasto 1.
Elontak jak moje dziecko !!! Wykończyłeś to walką. I przyjedź do mojej wioski na chleb, a jednocześnie odpoczniesz !!!

Ksyusha, przyjdę ... z workiem mąki i beczką oliwek! Odbiorę tylko tort rocznicowy)))

[Xun]

Rozgrzej piekarnik blachą lub kamieniem do pieczenia.

Xunile stopni podgrzejemy piekarnik?

Roll up roll. Zegnij krawędzie do wewnątrz i uszczypnij.

nie jestem głupidoki ...Ksyukształt jak bochenek? Jestem o zgiąć się do wewnątrz jakoś nie do końca zrozumiałem ...

Ciasto już jest tego warte !!!

Po raz kolejny jestem przekonany, że moja pierwszorzędna mąka jest bardziej wytrawna niż Twoja ...

[Kroshik]

o ile stopni nagrzewamy piekarnik?

Kroshik, Przepraszam .. Do 250C .. Dodałem to do przepisu.

W kształcie bochenka?

Tak.

Po raz kolejny jestem przekonany, że moja pierwszorzędna mąka jest bardziej wytrawna niż Twoja ...

A mąka jest inna. A środowisko jest prawdopodobnie bardziej suche. W pobliżu mam rzekę.

[Kroshik]

Kroshik, Przepraszam .. Do 250C .. Dodałem to do przepisu.

Och, daj spokój, przepraszam, to byłoby na sho ... Właśnie zaplanowałem to tempo podgrzać odpalać ...
Ale jak o coś nie pytać, uhtzh jest nasz fato !!!

W pobliżu mam rzekę.

Mam staw ...

Zacząłem podwójną porcję ...Czekać Wrócę z sumem ...

Zacząłem podwójną porcję ...Czekać Wrócę z sumem ...

Nie, RAY 2 mały. Więc wygodniej będzie złożyć i będzie lepiej piec.

[Ksyunya]

Nie, RAY 2 mały.

Późno ... beznadziejnie późno ... "Somik" jest już upieczony:

Więc wygodniej będzie złożyć i będzie lepiej piec.

Ten, który by się kłócił, ale najpierw ja to robię, potem myślę ... Chociaż pierwotnie planowałem tylko dwa ...

Ksyunya, Dziękuję Ci bardzo ,fakusnaaa !!!
Moja połowa została już znokautowana ... cholerne korby ...

P.S. Zapomniałem zdjęcia cięcia dopowiedzieć, nie krzycz na prąd, nie mam oliwek, moje nie znoszą ich anixwtedy z trzech ...

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Ksyu]

Skąd wiedziałem, że się boję ...

Ksyuno cóż, to bardzo wygodne, dokładnie dla dwóch masażystów fana to:



To jest nasza Lenusya,kolenko, postawiła mnie na właściwej ścieżce do masła ...

[fa]

Skąd wiedziałem, że się boję ...

Cóż, wiedziałem i nie przygotowywałem, nie ostrzegałem… ale było jakoś delikatne… z daleka !!! Cóż, nie zapomnę twojego suma!

dokładnie dwa masła fana to:

Myślałem przez tydzień !!!!!

shl. inusik, natychmiast pomnóż przez 2.

... śmiałeś się ?! ... że mogę głupio i potroić ...
A sumy są naprawdę fajne ... Kusi, żeby samemu spróbować. Możemy, jak Kroshik, zaoszczędzić na oliwkach, nie chcieć iść do sklepu ...
No może jutro, inaczej mam w piekarniku bułkę makową, mam dość dnia ...

nie krzycz w tej chwili, zmarszczki bez oliwek,

AAAAAAAAAAAAAY !!!!! A król nie jest prawdziwy !!! (od)

[Omela]

OmelaWitam, powiedz, ile potrzeba świeżych drożdży. Wydaje mi się, że przeczytałem wszystko, wszystko o zawężeniu ...

[Natalia]

Natalia, drożdże suszone 2,5 g .. po świeżo wpisane w nawiasach.

[Omela]

Omeladzięki, na początku źle to odczytałem w składnikach (zacząłem czytać w linii, w rzędzie)

[Natalia]

Nataliawcale nie .. Powodzenia!