tłuczek
Cytat: _JuMi_

I trzymam zawór otwarty podczas pieczenia. Nadal nie blokuje się i wychodzi przez drugą.
ale czy jest różnica, presja tam nadal nie jest rekrutowana? Kiedy robiłam herbatniki miodowe, rosło tak dobrze, chociaż przepis również mówił, że gotować z otwartym zaworem
_JuMi_
tłuczek, cóż, jestem trochę do wietrzenia)) Cóż, dwa zawory są otwarte, a nie jeden. Nie być tak mokrym.
vasla64
Następnie na jakiejś gałęzi powiedzieli, że grochu nie można gotować w szybkowarze. Zgłaszam się jako mąż. Żona była w pracy. Po raz pierwszy zdecydowałem się ugotować na chybił trafił puree z groszku. Cóż, oczywiście, najpierw przygotowałem dla niego gulasz w tym samym szkarłatnym kolorze. Więc groszek na chybił trafił. Półtorej fasetowanej szklanki groszku. Umyte, ale nie namoczone. 50 gramów masła. woda na palcu z góry. Tryb mięsny. W 10 minut. Zwolnienie ciśnienia. Takie puree nigdy nie będą działać w rondlu. Jestem z siebie dumna.
Migira
vasla64, przychodź częściej, jak mąż. Bardzo ciekawy przepis, nigdy nie próbowałem puree z groszku ... I powiedz mi, jaki groszek brałbyś do takich celów? Ja też chcę tego spróbować. Cóż, oto przepis na gulasz, odkąd zaczęliśmy

A dzisiaj zrobiłam kaszę gryczaną jak z pieca, z pieczarkami i wieprzowiną!
Mniam!
I jamnik, smażoną wieprzowinę, cebulę i pieczarki w kawałkach (miałem tylko mrożone pieczarki, ale one odpadły). Następnie wrzucamy to wszystko do SV, 2 szklanki umytej gryki i 4,5 szklanki wody z różnymi przyprawami i solą. Wszystko to w trybie „Ryż”. Okazuje się, że gotowana papkowata kasza gryczana, zupełnie jak z pieca, przepyszna niezwykła
🔗
vasla64
Groch zwyczajny z połówek. Gulasz. Pokrój wieprzowinę i jęczmień na pół. Smaż bez przykrycia z cebulą przez 5 minut. Dodano sole przyprawowe. We wrzącej wodzie rozsmarował pół szklanki mąki. Wlano tam. Łyżka koncentratu pomidorowego. I przez 20 minut według własnego przepisu. Ogólnie szybkowar to świetna rzecz. Jak mawiał mój przyjaciel, używam starego szybkowaru do innych celów. Aggregad patsue zaciekle tsukor buv jest teraz niegotowane. Chodzi o garilkę.
Migira
Cytat: vasla64

Ogólnie szybkowar to świetna rzecz.
Całkowicie się zgadzam!!
to cud, dzisiaj, gdy spacerowali po Mińsku z odrobiną śniegu na naszym śniegu, ona już coś ugotowała i ugotowała warzywa dla maluchów na grillu, a nie trzeba godzinami biegać do domu i coś gotować! Sen jest prosty, a nie życie
Migira
Ludzie, ale jeśli przepis wskazuje 60 + 20 minut na zwykłe wielokrotne wypieki, to ile możemy włożyć na pieczenie?
Chcę wypróbować ten przepis
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0
_JuMi_
Migira, Kładę duży tort miodowy na kilka minut.

Klasyczny biszkopt na 4 jajka, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. Mąka do multi napisz 70-80 minut, za 40 miałem cudowne wypiekane biszkopty.
Migira
Cytat: _JuMi_

Migira, Kładę duży tort miodowy na kilka minut.
Ogólnie jestem zerowa w pieczeniu, ale zgodnie z linkiem - czy to duże ciasto miodowe?
I jeszcze jedno pytanie - czy pieczono go z otwartym zaworem na „Ciasto”?
_JuMi_
Cóż, Duc nie jest mały na zdjęciu! Cóż, w gramach))

Zawsze wypiekam na świeżym powietrzu, żeby przewietrzyć
Natychmiast otwórz ciasto miodowe, w przeciwnym razie będzie tam bardzo smażone i ciemne. Od razu otworzyłem jedną - była gładka, piękna, z różową górą, a drugą zatrzymałem po około 20 minutach - przepaliłem i musiałem odpiłować czarną od dołu, a dach okazał się brzydki.
biustonosz
Witaj! Jakie ciśnienie powinien wytworzyć szkarłatny szybkowar? postawiliśmy rybę na parze, więc przez 13 minut tylko nabrała ciśnienia, po czym rozległ się dźwięk, rozpoczęło się gotowanie!
_JuMi_
Cytat: biustonosz

Witaj! Jakie ciśnienie powinien wytworzyć szkarłatny szybkowar? postawiliśmy rybę na parze, więc przez 13 minut tylko nabrała ciśnienia, po czym rozległ się dźwięk, rozpoczęło się gotowanie!

Wszystko się zgadza. Zwiększa ciśnienie w zależności od ilości i chłodu potraw. Na piecu też mała ilość zagotuje się szybciej niż duża? A żywność w temperaturze pokojowej gotuje się szybciej niż potrawy zimne. Po osiągnięciu ciśnienia następuje „szczyt” i odliczany jest czas gotowania.

Nalałeś za dużo wody do parowaru.Nalewam 2 szklanki. Jeśli wlejesz gorącą wodę, pójdzie to jeszcze szybciej.
biustonosz
Nalałeś za dużo wody do parowaru. Nalewam 2 szklanki. Jeśli wlejesz gorącą wodę, pójdzie to jeszcze szybciej.

Nalaliśmy 750 gramów wody, pierwszy raz baliśmy się, że się wykipie, woda miała temperaturę pokojową!
azaza
Cytat: _JuMi_

Jeśli wlejesz gorącą wodę, pójdzie to jeszcze szybciej.

Do zimnego rondla? Tak, ciśnienie będzie rosło szybciej. Ale rondel przykryje się szybciej. Nieprzywierająca powłoka nie lubi zmian temperatury. Dlatego zimną żywność należy wkładać do zimnego rondla, a gorącą do gorącej. Jeśli gotowanie odbywa się dwuetapowo (np. Ze wstępnym smażeniem) - w pierwszym etapie zimne produkty wkładamy do zimnego rondla, w drugim, po wstępnej obróbce cieplnej, lepiej zamiast zimna dolać wrzącą wodę woda do rondla. Ciśnienie będzie rosło szybciej, a powłoka pozwoli uniknąć terapii szokowej.
_JuMi_
Cytat: azaza

Do zimnego rondla? Tak, ciśnienie będzie rosło szybciej. Ale rondel przykryje się szybciej. Nieprzywierająca powłoka nie lubi zmian temperatury.
O jakiej różnicy temperatur mówimy? Trochę gorącej wody na dnie garnka o temperaturze pokojowej.

Generalnie nie używam gorącego, jestem zbyt leniwy)) Podgrzej czajnik, a następnie wlej go do rondla ... Zawsze nalewam na zimno.
ruslana
Wreszcie się zarejestrowałem. Szybkowar używam już od 4 miesięcy. Jestem bardzo usatysfakcjonowany. Z zainteresowaniem czytałem wszystkie Twoje przepisy, już coś ugotowałem.
ro @ ch
Cytat: Anka

Robiłem dużo hałasu, robiąc mięso ... zdarzyło się to raz ... czy to zawsze brzęczy przy tobie ???

Uh-huh, hałasuje przy przygotowywaniu konkretnych potraw ... Czy tak to działa od początku? Nie brzęczenie, ale syczenie.
Afeliya
Cytat: Migira

Ludzie, ale jeśli przepis wskazuje 60 + 20 minut na regularny czas pieczenia wielokrotnego, to ile możemy włożyć na pieczenie?
Chcę wypróbować ten przepis
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

Moim zdaniem piecze i dusi w trybie bezciśnieniowym

Kto ugotował kaszę jęczmienną, powiedz mi, jak to zrobić, żeby nie rumienić się od spodu, chyba nie dam rady

Jęczmień z mięsem był ugotowany z hukiem, ale ten prawie się przypalił, otworzyłem go wcześniej zapachem ...
iddi
Może do dołu wlano za mało wody? Ugotowałem 1: 3 - wyszło dobrze
vasla64
Cytat: Dłużej

Może do dołu wlano za mało wody? Ugotowałem 1: 3 - wyszło dobrze
Żadnej wody. Wystarczy odjąć czas o 5 minut. Kasza jęczmienna okazała się z hukiem, ponieważ gotowanie na kuchence trwa dłużej niż jachka. A po wezwaniu nie otwieraj go od razu, ale pozwól jej deptać, utrzymując temperaturę przez około 10 minut, a do wszystkich zbóż należy od razu wlać olej. Jeśli nie kremowy, to przynajmniej łyżka chudego mięsa. Wtedy na pewno nic się nie spali
Anyutka
Dobry dzień!
Ugotowałam pyszne mięso
Dużo cebuli, dużo marchwi, wołowiny, trochę śliwek, przypraw, czosnku.
Tryb gaszenia 40 minut. Bardzo smaczne! Zjadłem z tajskim ryżem
Szybkowar Scarlett SL-1529 (opinie)
Migira
A wczoraj na obiad zjedliśmy pyszny sos rybny
Przepis jest prosty i pyszny.
Bierzemy filet z ryby (miałem morszczuka), kroimy na kawałki, trzy marchewki na tarce, drobno siekamy czosnek, trochę soli i przypraw - wszystko to w trybie pieczenia z otwartą pokrywką, smażymy na oleju dla pary minut. Następnie mieszamy trochę kwaśnej śmietany + majonez i wodę, wlewamy naszą rybę i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut.
Nie możesz zejść z makaronikami
🔗
Anyutka
Łał!!!
Na pewno to zrobię !!!
iddi
Cytat: vasla64

Żadnej wody.
I nie wiemy, ile w ogóle było wody. Różne rodzaje zbóż wymagają różnej ilości wody + ktoś kocha kleik, a ktoś kocha zboża.
grodfest
Witaj!
Kupiłem dzisiaj Scarlett SL-1529.
Postanowiliśmy zacząć od owsianki mlecznej. 1 miarka ryżu i 6 miarki mleka. proporcja 1 do 6. Wstawiamy wszystko do rondla, zamykamy pokrywkę, włączamy tryb menu dziecięcego na 20 minut. Zawór ciśnieniowy w pozycji zamkniętej. Po 35 minutach zabrzmiał sygnał gotowości. Ciśnienie powoli opadało.Otworzyli pokrywkę i zobaczyli, że owsianka trochę przypomina zupę (chyba za dużo mleka), a najgorsze jest to, że ryż po prostu przypalił się i przykleił do dna. Czy możesz mi powiedzieć, co zrobiłeś źle? Jak się upewnić, że ryż się nie przypali ani nie skleja?
Podziękować!
vasla64
Najpierw wołowina będzie gotowana za 20 minut. A w przypadku owsianki ryżowej zajmuje to około 7 minut, a mleko to nie 1 do 3, ale 1 do 2. Pożądane jest rozcieńczenie mleka na pół wodą. Powodzenia. PS I nie zapomnij włożyć od razu 30 gramów masła.
_JuMi_
vasla64, nie gotowali 1: 3, ale 1: 6. A tryb mleczny, czyli menu dla dzieci, co najmniej 15 minut. To najsłabszy tryb, na pewno nie ugotuje wołowiny w 20 minut))
Ale! Nigdy na nim nie gotowałam i nie wiem, co zrobić z mleczną owsianką, żeby dostać właściwą. Obawiam się. Powiedz mi koneserom, kto gotował mleko w tym trybie i chokak, jak dobrze?
Matilda-N
Owsiankę gotuję na mleku owsianym tak - 0,5 litra mleka, 4 łyżki długo gotowanej owsianki (duże płatki), sól, cukier, masło! Zamykam pokrywę zawór jest zamknięty - tryb menu dla dzieci, czas gotowania 15 minut.
vasla64
Cytat: _JuMi_

vasla64, nie gotowali 1: 3, ale 1: 6. A tryb mleczny, czyli menu dla dzieci, co najmniej 15 minut. To najsłabszy tryb, na pewno nie ugotuje wołowiny w 20 minut))
Jaka jest różnica menu dla dzieci lub owsianka lub mięso. W tego typu szybkowarze nie ma słabych ani mocnych szybkowarów. Jak nie rozumiesz. Jest tylko czas. W absolutnie wszystkich trybach temperatura i ciśnienie są takie same. Z wyjątkiem trybu pieczenia. I zrobiłem mięso w 20-25 minut w dowolnym trybie.
vasla64

Jaka jest różnica menu dla dzieci lub owsianka lub mięso. W tego typu szybkowarze nie ma słabych ani mocnych szybkowarów. Jak nie rozumiesz. Jest tylko czas. W absolutnie wszystkich trybach temperatura i ciśnienie są takie same. Z wyjątkiem trybu pieczenia. I zrobiłem mięso w 20-25 minut w dowolnym trybie.
Vengerter
cześć

Adoptuj właścicieli cudownego szybkowaru

Używam go już od 2 miesięcy, nie mam dość.

Dzisiaj zrobiłam „bardzo proste ciasto miodowe” (zmniejszyłam ilość produktów o połowę). Bardzo dobrze upieczony w trybie „Pieczenie” (30 min), lekko ostudzony, pokrojony i posmarowany śmietaną „śmietana + cukier”
oto co się stało: Szybkowar Scarlett SL-1529 (opinie)
Matilda-N
Vengerter witamy na forum !!!! udostępnij przepis na ciasto miodowe !! bardzo piękna i pyszna
Vengerter
„Medovik”

3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka. l. soda, 2,5 łyżki. l. miód (nadal mam płyn), 1,5 szklanki mąki.
Ubij jajka z cukrem. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo roztopiony miód. Mąkę przesiać, wymieszać z sodą oczyszczoną i delikatnie dodać do masy jajecznej. Ciasto wyjdzie jak naleśnik. Wlać do natłuszczonego rondla. Tryb pieczenia.
Ostudzić, pokroić w ciastka i natłuścić dowolnym kremem.
Zrobiłam śmietanę: 0,5 litra kwaśnej śmietany i 3 łyżki. łyżki cukru

Nie miałem czasu się namoczyć, połowa została już zjedzona
Podzielę się kolejnym szybkim przepisem

"Manna"
1 szklanka kwaśnej śmietany, 1 szklanka cukru, 1 szklanka kaszy manny, 1 łyżeczka. Soda. Ciasto zagnieść i wyłożyć do rondla. Również w trybie „Pieczenie”.
Dobrze unosi się, tylko wierzch jest lekki, zwykle wypełniam go lukrem lub kwaśną śmietaną z cukrem
Jego syn po prostu go kocha
Vengerter
Zrobiłam też kaszę jaglaną.
1 szklanka kaszy jaglanej na karton mleka (obecnie 900ml) na 8 minut „Przepis własny”. Okazuje się, że jest bogaty i lekko kruchy.

Matilda-N
Vengerter ale jak zachowała się owsianka według własnego przepisu - nie było prób ucieczki? Gotuję owsiankę mleczną w trybie menu dla dzieci, czy mogę spróbować !?
Migira
A dziś jeszcze ugotowałam tak zwany sernik z twarogiem, przepis, na który ktoś tu zamieścił. Cóż, nic takiego, chociaż pieczenie z piekarnika jest jeszcze lepsze. Ale teraz nie mogę korzystać z piekarnika w żadnym momencie (roczny helikopter ciągle kręci się w kuchni), więc Skarlushka mnie uratowała i wieczorem piliśmy od mew pysznych
Na prośbę, która brzmiała kilka stron temu, pokazałem sernik w przekroju.
Do twarogu dodałam rodzynki.
🔗
_JuMi_
A mam coś, co nie wyszło na te serniki, że według lokalnego przepisu, że z kakao (w innym temacie sernikowy jarmark). Ciasto nie jest upieczone.Ustawiam inny czas, od 30 do 50 minut. A od spodu sernika, pośrodku, gdzie dno rondla jest wyżej, nie ma ciasta, jeden twarożek
Vengerter
Cytat: Matilda-N

Vengerter ale jak zachowała się owsianka według własnego przepisu - nie było prób ucieczki? Gotuję owsiankę mleczną w trybie menu dla dzieci, czy mogę spróbować !?

A gdzie powinna wtedy biec? Wszystko jest szczelnie zamknięte Mój ojciec chrzestny poradził mi, ma dłuższy szybkowar, eksperymentowała na każdym kroku .. znalazła optymalny przepis i nam się podobał
ruslana
Zrobiłam też Sernik (chociaż podwoiłam wszystkie składniki). Wcześniej ciągle robiła zapiekankę z twarogu. Mąż powiedział, że sernik jest smaczniejszy. Bardzo lubię też grochówkę gotowaną na szkarłatnie. Groszek okazuje się być tak super-duper, że trudno to osiągnąć na piecu.
ruslana
Robię też owsiankę tylko według własnego przepisu. A w menu dla dzieci robię pieczone mleko. Po ostygnięciu upieczonego mleka dodaję zakwas i otrzymujemy sfermentowane mleko pieczone. Dzieci to uwielbiają.
Vengerter
Cytat: ruslana

Robię też owsiankę tylko na własny przepis. A w menu dla dzieci robię pieczone mleko. Po ostygnięciu upieczonego mleka dodaję zakwas i otrzymujemy sfermentowane mleko pieczone. Dzieci to uwielbiają.

Powiedz nam bardziej szczegółowo, jak to zrobić? A jaki zakwas? Użyłem książki z przepisami, aby dodać śmietanę ... Nie podobało mi się ...
ruslana
Najpierw robię pieczone mleko w trybie menu dla dzieci. Następnie wlewam upieczone mleko do słoika, schładzam (powinno być ciepłe, a nie gorące). Włożyłem zakwas do słoika. Na zakwas biorę śmietanę ze sklepu. Następnie przykrywam słoik ręcznikiem, aby był ciepły. I to wszystko, gdy mleko zamieni się w gęstą masę, wstawiam słoik do lodówki. Ryazhenka jest gotowa. A do następnej fermentacji biorę sfermentowane mleko pieczone, które już otrzymałem.
Migira
Albo pytanie z kategorii głupich - co to jest mleko pieczone i fermentowane mleko pieczone, czyli do czego je smakować i do czego ich używasz? Czytałem już o nich więcej niż raz, o tym, że dla wielu jest to prawie najważniejsze przy wyborze, że te rzeczy można w nim zrobić, ale tego nie rozumiałem. Może nie znam nic smacznego i siedzę tutaj i stukam dziobem, ale gotuję całe mięso
Irina T.
Pozdrowienia dla wszystkich posiadaczy szybkowaru Scarlett! Szybkowar używam od sześciu miesięcy (dali mi go na wesele), jestem bardzo zadowolony. Zasadniczo gotuję zupy, rośliny strączkowe, pilaw. Ostatnio postanowiłam spróbować wypieków. Zrobiłam ciasto biszkoptowe (jajka, cukier, mąka, proszek do pieczenia), powiedziałbym, że to 1/5 objętości miski. Zamknąłem pokrywę, otworzyłem zawór, wybrałem tryb pieczenia na 40 minut. W 30 minucie coś kliknęło w środku trzy razy. Przestraszyłem się, wyłączyłem wszystko na raz. Czekałem 5 minut na wszelki wypadek, otwieram i tam poduszka uszczelniająca jest zgięta, a na niej jest ciasto. Sam biszkopt leżał na dole, pomarszczony i całkowicie niewypieczony. Jakoś przywróciłem dysk do normalnej pozycji, ale teraz jest nierówny. Po tym, jak próbowałem ugotować ciecierzycę pod ciśnieniem 40 minut, wszystko poszło dobrze. Chciałbym kupić nowy dysk, postaram się go zdobyć za pośrednictwem centrum serwisowego. Nie wiem nawet, co zrobiłem źle, może za mocno ubiłem ciasto, skoro tak bardzo urosło? W ogóle nie jestem specjalistą w pieczeniu, ale nigdy nie miałem takiego przypadku. Chciałbym spróbować ponownie, ale przerażające.
Migira
ale nadal robię wypieki z zamkniętym zaworem i nie eksperymentuję. I wiesz, nadal wytwarza ciśnienie i blokuje pokrywkę nawet na wypiekach. W każdym razie mam to dokładnie

Powiem ci jak szybko zrobić pyszny 2-daniowy obiad w SV-shk i jednocześnie nie myć rondla między przygotowaniami

Więc. Danie numer jeden mieliśmy kaszę jęczmienną z mięsem, jedno z ulubionych dań mojego męża)))
Wszystko jest standardowe - bierzemy marchewkę, cebulę, wieprzowinę w kostkę i trochę smażymy, potem 1,5 szklanki kaszy jęczmiennej i wtedy byłem trochę głupi, dodałem 4 multi szklanki wody. bo w końcu płyn pozostał trochę ekstra) myślę, że wystarczyłoby 3-3,5 szklanki. Cóż, przyprawy, sól. Zamykamy pokrywkę, zawór i program Rice na standardowy czas.
W końcu jest taka głupia rzecz
🔗

Następnie gotujemy zupę
Zostawiamy na dnie trochę wcześniej ugotowanej kaszki pęczakowej z mięsem, zalewamy wodą, 2-3 ziemniaki, startą marchewkę, duży ogórek marynowany w kostkę, liść laurowy, trochę soli. W programie zupa przez 15 minut. A oto i oto - bogata, niesamowicie smaczna marynata jest gotowa!
🔗
Irina T.
I byłem całkowicie pewien, że nawet nie spojrzałem na instrukcje pieczenia z otwartym zaworem. Potrzebujesz zamkniętego? A wtedy ciśnienie nie pozwoli, aby ciasto urosło tak wysoko? Hmm, czy to znaczy, że go nadużyłem? Koniecznie przeczytaj instrukcję ... Swoją drogą ta płyta jest dostępna w serwisie, kupię ją z silikonowym pierścieniem.
sokolinka
Migira, na forum istnieje telepatia. Po prostu postawiłem marynatę i usiadłem przy laptopie, a oto twój post. Owsianka jęczmienna z równomiernym mięsem nie była wczoraj u nas za dobrze i postanowiłem dać jej drugą szansę. Myślę, że będzie pyszne.
Migira
Cytat: sokolinka

Migira, na forum istnieje telepatia.

I generalnie zupy nie są w naszym kraju zbyt wysoko cenione, ale wraz z pojawieniem się multiplikacji rozchodzą się z hukiem i było dla mnie zaskoczeniem, gdy przeczytałem na jednym z forów, że to zupy nie pracuję dla kogoś w szybkim tempie, wręcz przeciwnie, zawsze wygrywają I naprawdę uwielbiam gotować je zaraz po przygotowaniu drugiego dania, żeby okazały się smaczniejsze, bogatsze.
Na tej samej zasadzie kapuśniak gotuję po duszonych ziemniakach z mięsem i zupę ryżową z ziemniakami po pilawie.

Co do pieczenia to nie udaję, że jestem prawdą, jak to ugotować z jakim zaworem, po prostu włożyłem to przy okazji, że nadal robię to z zamkniętym zaworem, a ciśnienie wciąż nabiera z kreskówki, chociaż wydaje jakbym gotował w tym trybie bez ciśnienia.
Anka
Cytat: ro @ ch

Uh-huh, hałasuje podczas gotowania określonych potraw ... Czy to tak działa u Ciebie? Nie brzęczenie, ale syczenie.

wcześniej nie było żadnego dźwięku, ale teraz jak robię mięso i pęczak (2 razy było) - brzęczy i hałasuje, az pęknięć wieczka wydobywa się para ..... wcale mi się to nie podoba
Anka
Cytat: ruslana

Zrobiłam też Sernik (chociaż podwoiłam wszystkie składniki). Wcześniej ciągle robiła zapiekankę z twarogu. Mąż powiedział, że sernik jest smaczniejszy. Bardzo lubię też grochówkę gotowaną na szkarłatnie. Groszek okazuje się tak super-duper, że trudno to osiągnąć na piecu.

mój groszek rozpada się na owsiankę w 18 minut. a zupa nie jest zbyt dobra (

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba