Panasonic SD-257. Chleb ziemniaczany

Panasonic SD-257. Chleb ziemniaczany

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	470 gr.
Ziemniaki gotowane lub tłuczone	90 gr.
Olej roślinny	20 gr.
Cukier	1,5 łyżki. l.
Sól	1,5 łyżeczki.
woda	310 ml.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Jak zwykle dodajemy do zakładek produkty. Gotowane ziemniaki kroimy tak, jak lubisz, ale nie duże. Chleb okazuje się porowaty i wysoki na 19-20 cm Chleb nie pachnie ziemniakami, używam go tylko jako nadzienie. Aby uzyskać zapach ziemniaków, musisz włożyć półgotowe ziemniaki. Nie udaję oryginalnego przepisu, pewnie ktoś już coś takiego zrobił. Wypiekacz do chleba - Panasonic 257. Waga: 760 gr.

Naczynie jest przeznaczone do

1

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

chleb główny

Właśnie myślałam o chlebie ziemniaczanym ... A oto przepis. Córka jutro kupi drożdże, przyniesie, więc od razu odstawimy

[PĄCZEK]

PĄCZEKdobry przepis, lubię też chleb z ziemniakami, tylko ja nadal używam mąki żytniej.

[PĄCZEK]

PĄCZEKdzięki za świetny, sprawdzony przepis!
Nie trzeba z tym nic robić, zasnął, trochę (po raz pierwszy przecież) podążył za kolobokiem i efekt jest po prostu niesamowity. Naprawdę uwielbiam te przepisy. Dzięki jeszcze raz! Będę piec bardzo często, mile widziane domowe, dodałam też cebulę smażoną / karmelizowaną (kotani). I tak, mam wywar z ziemniaków z wodą, więc trochę zmniejszyłem sól, cóż, to logiczne. ...
Forma ogólna. Program podstawowy (1), średnia waga, średnie ciasto.
🔗
A mój mąż odciął to i wysłał mi zdjęcie, żebym mógł zobaczyć, jaki jest w środku (pracowałem, ale bardzo chciałem zobaczyć efekt, mój mąż ledwo mógł to znieść, żeby przynajmniej trochę chleba ochłonął, ugryzł i zrobił zdjęcie - mężczyzna, nic nie zaproponował).

🔗

Chleb jest naprawdę fajny! Zrobiłem to tylko z gotowanym garnkiem - ugniatam go w wiadrze. A z puree w mleku - zawsze dobry wynik! Mój kocham chleb ziemniaczany. Ze smażoną cebulą lub bez. Dzięki jeszcze raz! Tym razem położyłem lekką skórkę, a nie miód, ale włożyłem cukier, więc okazało się, że jest blady.)))))

I to znowu ja.
I znowu z wdzięcznością. Co za wspaniały przepis!
Oto taki olbrzym, tym razem podparty pokrywą pieca.



Za koncepcję jego rozmiaru, obok filmu.

Moim zdaniem przepis jest jednym z najbardziej udanych przepisów na ziemniaki.
Tym razem z serwatką i ponownie ze smażoną cebulką kotani.

Jak zawsze - wspaniały chleb! Po prostu wygrana-wygrana!

Dodano sobota 03 września 2016 20:25

Litr może dla porównania i zrozumienia, jak rośnie))))))

Tym razem dodałem trochę mąki żytniej. Super chleb! Okazało się jeszcze wyższe. Miękisz jest świetny! Tutaj jest w kontekście.

Dobry dzień! Upiekłam według tego przepisu, ale chleb jak na zdjęciu nie wyszedł !! Upiekłam drugi raz (myślałam, że zrobiłem coś złego), ściśle przestrzegałam przepisu. Wynik jest taki sam! Niska bułka, z białym topem. Powiedz mi, jaki jest powód?

Powiedz mi, jaki jest powód?

W każdym razie najpierw musisz nauczyć się gotować ciasto chlebowe, utrzymywać równowagę mąki i płynu:
SPIS TREŚCI ROZDZIAŁU „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA” oglądaj tutaj kursy mistrzowskie

I dobieramy odpowiedni program do pieczenia.

Dzięki za radę! Ale HPPanasonic SD-257 już mam
8 lat. Od pierwszego razu do dnia dzisiejszego piekła chleb według receptury tego HP w asortymencie. Zawsze wyszło świetnie. W tym samym czasie uzupełniłem składniki - wyjąłem gotową bułkę. Nigdy nie zajrzałem i niczego nie regulowałem. Postanowiłam więc spróbować tego przepisu, pamiętając o lodzie, który upiekła moja mama, z dodatkiem ziemniaków, wyrabianych ręcznie, pieczonych w piekarniku kuchenki gazowej. Cóż za wspaniały kawałek chleba! Okruchy warstwowe.Spodziewałem się więc tego samego wyniku (no, nie tak prosto, oczywiście!), Ale sądząc po zdjęciach, dobrze, ALE !!!! Spróbuję ponownie, postępując zgodnie z twoimi zaleceniami.

Bardzo dziękuję za tak prosty i niedrogi przepis na chleb ziemniaczany. Wynik jest doskonały! Wspiął się nad wiadrem. Niezwykle miękki. To prawda, że ​​smak ziemniaków nie jest wyczuwalny, ale to jej wina. Chciałem dodać na wpół upieczone ziemniaki, brakowało mi ... Całość ugotowana ... Jeszcze raz DZIĘKUJEMY za wspaniały przepis. Pomyślałem, że nie zaszkodzi dodać suszoną cebulę z marchewką firmy „Prypravych”. Na pewno dodam go, gdy upieczę drugi bochenek.















Przepraszamy za jakość zdjęć. W kuchni energooszczędna lampa, bardzo przyciemniona, zrobiła wieczorem zdjęcie, jest już ciemno. Zdjęcia są zawsze złe. Następnego dnia w świetle dnia nie było co fotografować ...

Pieczone w piekarniku. Okazał się bardzo smaczny i udany chleb. Dopiero co dokonałem kilku zmian))) Włożyłem ziemniaki około 120 gramów (zacieru widelcem), zamiast po prostu wlewać wodę do tego, w którym gotowane były ziemniaki. Cóż, nalałem też suszoną cebulę. Bardzo smaczne. podziękować

Świetny chleb! Rzeczywiście, smak ziemniaków w ogóle nie jest odczuwalny, miękisz jest puszysty i miękki. Dach trochę opadł, trzeba było dodać więcej mąki.