Chleb drożdżowy z otrębów

Chodzi o to, aby upiec zdrowy chleb z otrębów i nie byłby nudny na co dzień.
Przepis:
1. Wlać do filiżanki:

Mąka pszenna około 600 gr.
Drożdże szybkoschnące sprzedajemy pakmaya około 2/3 łyżeczki
Otręby również pszenne 1 szklanka
Cukier 1-2 łyżeczki
Sól 1 łyżeczka

2. wymieszać i zasnąć w formie automatu do chleba

3. dodać

Można olej słonecznikowy, oliwę z oliwek, tłuszcz gęsi (topiony naturalnie), chyba nie ma znaczenia jaki rodzaj tłuszczu
2 łyżki deserowe lub około 20-40 gramów

4. Wodę, wodę wlewamy na ciepło 40 - 50 stopni około 400 - 450 gram
5. Wymieszaj drewnianym patyczkiem i włóż do wypiekacza do chleba, mieszaj przez 3-5 minut, np. W trybie pierogów
bułka powinna się okazać niezbyt ciasna i niezbyt płynna, można regulować ilość wody i mąki.
6. Piec po francusku przez 6 godzin

Okaże się jak ten chleb