Kulich w wypiekaczu do chleba

Upiecz to ciasto na Wielkanoc. Wynik jest doskonały, ale ciasta wcale nie było
ciekły. Powiedziałbym nawet, że bułka jest zbyt lepka.
Bałam się nawet, że rodzynki się nie poruszą, ale dzięki Bogu wszystko się udało.

[lega]

lega, noeeeee, nie upadłem tak bardzo, ale też nie pękł, to jest tak, jakby był tak mały jak szczelina uformowana tylko na 1 cm głębokości i szerokości, jakby została wciśnięta palcem. Cóż, jak rozumiem, nie mam większych kłopotów, czy nie mogę wziąć łaźni parowej?

Cóż, jak rozumiem, nie mam większych kłopotów, czy nie mogę wziąć łaźni parowej?

Oczywiście nie musisz się tym martwić… To było tylko około 5 ++++

Kiedy uczyłem się upiec ciasto w wypiekaczu do chleba, zobaczyłem, że dziewczyna zapytała o piekarnik LG. Tutaj mam właśnie LG - HB 155CJ. i dostosowałem przepis, aby trochę do niego pasował. Pasca jest wysoka, umiarkowanie wilgotna i słodka. Wszyscy mnie lubili. Bratova naszkicował od razu iw tym roku nie mieliśmy problemów z paskiem. Dziękuję wszystkim za tematy, które przeczytałem i wiele się z nich nauczyłem.
A oto przepis.
1. Do naczynia wbij 1 jajko, 50 ml śmietany, 60 ml mleka, 85 ml masła i 5 ml oleju słonecznikowego. Wlej 1,75 miarki mąki i 1,5 pudełka po herbacie (odmierzone) drożdży. (Rozgrzej mleko i masło, aż masło się rozpuści) Włącz tryb ciasta.

(masło, śmietana i mleko - domowe)
Po zakończeniu cyklu
2. Włącz tryb „Russian Cook” i natychmiast dodaj 2 białka ubite w piankę z 2 łyżkami cukru i 0,25 łyżkami mąki
Jak tylko interweniują białka, natychmiast dodaj 2 żółtka ubite w pianę z 2 łyżkami cukru i kolejnymi 0,25 szklanki mąki, ugniataj i odpocznij. Po sygnale dodaj - 0,5 łyżeczki soli, 20 kropli księżnej i pół opakowania waniliny, 0,75 miarki mąki, 1,25 łyżeczki drożdży. i pół szklanki odmierzonych rodzynek (umytych i zrolowanych w mące). Podczas wyrabiania staramy się uformować bułkę, jest całkowicie miękka, a podczas wyrabiania na dnie pozostaje trochę ciasta. Po zakończeniu bułka się rozkłada. (ciasto jest miękkie, ale nie płynne) Więc spójrz, jeśli to konieczne - dodaj mąkę.
A potem - poczekaj, a po 3,20 (A razem 1,10 + 3,20 = 4,30) masz pachnący, smaczny makaron.

Kiedy uczyłem się upiec ciasto w wypiekaczu do chleba, zobaczyłem, że dziewczyna zapytała o piekarnik LG. Tutaj mam właśnie LG - HB 155CJ. i dostosowałem przepis, aby trochę do niego pasował.
A potem - poczekaj, a po 3,20 (A razem 1,10 + 3,20 = 4,30) masz pachnący, smaczny makaron.

A jak ciekawie w Panasonic 207 .. Jak się dostosować?

Pampuszka z czosnkiem niestety mamy zupełnie inne wypiekacze do chleba, przedstawię charakterystykę programów, a Ty sam sobie poszukasz i możesz coś podnieść. Twój ma ogrzewanie, ale jaki jest tam reżim temperaturowy? Może być używany jako ciasto? Muszę spróbować. Oprócz ugniatania mam jeszcze 2 uderzenia. I to jest dobre zarówno dla paska, jak i chleba.
🔗

Charakterystykę programów opublikuję

dzięki

Dobranoc wszystkim!
Kładę ciasto wielkanocne, po 3 godzinach będę musiał je wyjąć - nie wiem, co się stanie. Zrobiłem przeliczenie na 350 gram mąki, a teraz „zasadzka” drożdży nie wystarczyła, tylko 1,25 łyżeczki zamiast 2. Musiałem pocierać połowę jabłka, może pomoże podnieść. Dodałem mąki, ale nie do koloboka, bo ciasto nie było ani płynne, ale bardzo płynne, bo z jabłka chyba dawało sok! Ogólnie rzecz biorąc, jutro opowiem ci, jak to się stało!

Świetne ciasto wielkanocne !! Podniosło się bardzo wysoko, nawet dach został zdmuchnięty !!! Blat z jakiegoś powodu jest nie tylko lekki, ale nawet wilgotny! Wyciągnął 10 minut wcześniej! Żeby boki nie przypaliły się, następnym razem zawijam wiadro folią tak, jak było w przepisie na jakąś bułkę twarogową i zostawiam do zapieczenia do końca programu!

Na treningu przed Świętami Wielkanocnymi upiekłam dzisiaj ciasto według tego przepisu, wyszło super Dzięki za przepis

Powiedz mi, jaki tryb wybrać dla modelu BORK? Zgodnie z książką z przepisami ciasto nie jest upieczone w środku! Chcę tylko zrobić to według twojego przepisu!

Znalezisko, a nie przepis !!! Upiekłam 4 sztuki - dla siebie, dla bliskich i współpracowników. Koledzy to najbardziej bezstronni sędziowie, więc wypiszę się w poniedziałek ... Podoba mi się wygląd - spróbujemy jutro))))))) zabierzmy do archiwum najlepszych przepisów !!!!

Powiedz mi, jaki tryb wybrać dla modelu BORK? Zgodnie z książką z przepisami ciasto nie jest upieczone w środku! Chcę tylko zrobić to według twojego przepisu!

Wybierz tryb, w którym proces gotowania trwa około czterech godzin i wszystko powinno się ułożyć

Pieczę ... zobaczymy, co się stanie ... jutro Wielkanoc, a tu już noc, spóźniam się ... dziecko dziś nie śpi

moje ciasto wyszło z hukiem! Gotowałem w HP Benaton na taką ilość składników ciasto za 1,15 aż podniosłem pokrywkę i zacząłem wychodzić z wiadra, to znaczy trzy i pół razy się podniosło i nadal chciałem, zagniatałem trochę krawędzie i okazało się, że jest wielkości wiadra ... Noc spędziłam w HB, bo położyłam się, żeby nakarmić syna, a rano zasnęłam właśnie na glazurze Jeszcze raz dziękuję za przepis! Bardzo pomogli Jak widać, trochę już jedli, ale dodałabym do smaku cukier
nawiasem mówiąc, pieczone w trybie „słodkiego chleba”

żółte plamy, to suszone morele, bo o 22.00 dowiedziałem się, że mam tylko siedem rodzynek

Dzisiaj zrobiłam ciasto według tego przepisu. Okazało się do przyjęcia :-) Faktem jest, że nie miałem wystarczającej głośności - blat opierał się o okno! Cóż, nie upieczony. To jest pyszne.

nawiasem mówiąc, pieczone w trybie „słodkiego chleba”

Och, musisz wziąć pod uwagę. Podziękować.

Dobry dzień!
Jestem w 100% nowicjuszem. Kiedyś piekłam chleb, a teraz chcę upiec ciasto. Moje wiadro nie jest okrągłe, więc postanowiłem przygotować ciasto tylko w wypiekaczu do chleba, a następnie upiec je w piekarniku. W związku z tym 2 pytania:
1) Czy w zasadzie postępuję właściwie, czy też lepiej zrobić wszystko w maszynie do chleba?
2) Jeśli robisz ciasto tylko w wypiekaczu do chleba, jaki program zainstalować? Albo ustawić minutnik na chwilę?
Mam Moulinex Uno
z góry dziękuję.

Wypróbowałem oryginalny przepis. Drożdże zajęły Lwowskie. 2 jajka + 1 żółtko. W rezultacie ciasto bardzo się podniosło i otworzyło wieczko HP (mam Orionchika). Prawdopodobnie drożdże tej firmy potrzebują trochę mniej, około 2 łyżeczki. Jeszcze nie próbowałem - przychodzi. Wtedy zrezygnuję z subskrypcji)

Powiedz mi, dwie łyżki masła, ile zawiesić w gramach?

Tutaj. co ja zrobiłem. Pieczenie w HP Orion, tryb - francuska bułka, średnia skórka.

Z całego wniosku: potrzebujesz więcej oleju, mniej drożdży, nałożyć lekką skórkę lub zrobić pieczenie osobno, może tryb pieczenia to 1 godzina, a na głównym i francuskim. tryby pieczenia trwają 1 godzinę 20 minut

Powiedz mi, dwie łyżki masła, ile zawiesić w gramach?

Jeśli weźmiesz standardowy baton masła i pokroisz go w poprzek, to jest to pasek o szerokości od półtora do dwóch centymetrów

Dziewczyny, nie trać czasu na ten przepis.
Oczywiście jest to osobiste IMHO - 2 łyżki masła na 400 gramów mąki to BARDZO mało jak na ciasto tortowe.
Tłuszcz (niekoniecznie tylko masło, ciasto wielkanocne uwielbia kilka rodzajów tłuszczu: warzywny, smalec itp.) Powinien być minimum 2 razy więcej.

Otrzymasz słodką bułkę. Ale nie ciasto wielkanocne, nawet nie blisko.
Przeczytaj inne przepisy na ciasta wielkanocne i porównaj.
Powodzenia!

Dobry wieczór, wyjaśnij czajnikowi, w jakiej kolejności wkładać jedzenie? dzięki!

Czajniczek:
Sekwencja produktów do zakładek do wyrabiania ciasta w wypiekaczu do chleba nie ma znaczenia.

Wszystko wyszło z hukiem! Jedyne, co dostałem (no cóż, czajnik) to cukier zamiast manierki, nalałem herbaty (((. Kiedy złapałem, ugniatanie było już zrobione, a skórka mogła być mniej różowa).
Cóż, teraz wypróbuj # 2 A przepis jest wspaniały!

Admin, cóż, możesz się dowiedzieć, czy przepis jest wspaniały, próbując ciasta.I nawet wtedy z reguły jego aromat ujawnia się dopiero po dniu, czasem dwóch, trzech ... A jednak w porównaniu z innymi ciastami wielkanocnymi ... Żałuję, że zapach kuliczowa można uzyskać tylko z kulich, z długą korą, na żywych drożdżach. A to szybki i szybki przepis - nie musisz się po nim zbytnio spodziewać. I "Wow!" może pochodzić tylko z pierwszego udanego doświadczenia, a nie z jego smaku.

Dobry dzień. Oto moje ciasto. Dodałem trochę mąki. Topił się przez całą noc. Jeszcze tego nie próbowałem. Nie znalazłem sposobu wstawienia zdjęcia.

Do wypiekacza do chleba Vitek 1993: albo połowa wszystkich składników, albo 1 łyżeczka drożdży, czyli tyle wystarczy na taką ilość mąki !!! Drożdże Saf Moment Szybko działające, czyli zwyczajne, które mają „francuską jakość”. W przeciwnym razie cały wypiekacz do chleba zrobisz z ciasta, a na wyjściu otrzymasz bezkształtnego potwora. A potem umyj ... zmęczysz się ...

dokładnie: to samo z Eleną Bo. Wszyscy chwalą, ale mi się to nie podoba. Smak bułki, ale nie ciasta wielkanocnego!

[irennarod]

irennarod, Tanyusha, napisz mi proszę przepis na ciasto wielkanocne, kiepsko poruszaj się po serwisie.

Świetny przepis! : girl_claping: Nigdy bym nie pomyślała, że ​​ciasto można szybko upiec: zwycięstwo: Ale wyszło świetnie! : girl_claping: Dzięki dla autora! : a-kiss: Moje raporty:



Szybki! : zwycięstwo: pyszne! : nyam: Świetnie! : drink_milk: Na pewno będę ćwiczyć ten przepis częściej!

Świetny przepis!
Zmieniono nieco proporcje:
1. Suszone drożdże - 2,5 łyżeczki.
2. Mąka pszenna - 500g.
3. Cukier - 4 pkt. l.
4. Sól - 0,5 łyżeczki.
5. Jajka - 4 szt. (Średni)
6. Masło - 100g. (Rozpuszczone)
7. Mleko - 60g.
8. Cukier waniliowy - 1 saszetka
7. Skórka z cytryny - 1 godzina. l.
8. Rodzynki + suszone morele - 150 gr.
Okazało się SUPER !!!

Przepis jest przepyszny. Zapiekane ze świeżymi drożdżami (20g). Włożyła 2 duże jajka i 200 ml mleka. Pieczone w Panasonic. Ciasto trochę spoczęło na wieczku. Okazało się tak przewiewne - włókniste, cóż, po prostu doskonałe. Dzięki autorowi. Jutro znowu upieczę, bo tego już nie ma.

Szukałam przepisu na pieczenie bułki w maszynie do chleba i trafiłam na ten przepis. Zrobiłam wszystko według przepisu (tylko z prasowanymi drożdżami) i od razu dostałam taką bułkę:

Miękisz jest duży - porowaty, bułka przewiewna. Dzięki autorowi za przepis!