Formy do pierogów i pierogów

[Anya]

Anyadziękuję! Nawet nie spodziewałem się, że takie kalabaszki się okażą, myślałem, że będzie w nich mało mięsa, nic takiego, a nawet wystarczająco dużo. A ciasto jest pyszne.

Zamówiłem raviolnity za 10 i 21 ravioli w Teskom, trzecią pozycją był nóż, który doradziła Anya. Dostawa jest naprawdę droga, dostaję ponad 600 rubli. Szkoda, ciasta nie będę miał wcześniej niż za miesiąc (mama daje innym)
Mówię do męża, niedługo będziemy mieli pierogi

[Lenusya]

Lenusyaa zimowe pierogi też są bardzo słodkie

[optymista]

optymista, Lenusya, a także mantysz, pierogi i raviole. Coś ja tak bardzo chciałam pierogów z jagodami, mmmm ... tak, że mój język i zęby są sine

Zwykle zwijam go do 5-tej grubości, mam 7. Ale zwinąłem go do 4 i rozciągnąłem warstwę, w końcu otrzymałem 5. grubość. Zastrzeliłem mięso mielone i rozciągnąłem górną warstwę. Może ta metoda komuś się przyda

Oczywiście, że się przyda, Nastya, dzięki

[liliya72]

postanowił wypróbować prezentowany tablet Marcato.

liliya72co za piękna tablica Ouija! Właśnie dostałem estetyczną przyjemność!

A raviolki są fajne

[Sveta]

SvetaZgadzam się, gustownie wykonane, w stylu retro lat 50-tych. Po prostu miło na nią patrzeć. (Mój syn dał - podwójnie fajny).
Podziękować!

Mój syn dał to - podwójnie miło

Sprytny syn! Jeśli moja wola jest taka, moje pragnienia odgadnąć, kiedy dorosną, będę sprawiedliwie w siódmym niebie

Recenzje dla niej są dobre dla wszystkich Amazonek, a co najważniejsze w języku włoskim. Ale cena

Dziewczyny! powiedz mi, a ciasto Leny… cóż, które do wałkowania, na Manti pójdzie? Spróbuję Manti ze sztuczką Tappera, jeśli to nie zadziała, sam ją wyrzeźbię. Czy nadaje się do ręcznego rzeźbienia?

[Mirabel]

Mirabelwięc Lena ma przepis z manti, jest jednak specjalne ciasto do ręcznego rzeźbienia

[Julia]

JuliaTak, wiem o tym i korzystałem z niego. Ale tutaj tak bardzo chwalisz wszystko inne i nie chcesz tego ręcznie zwijać, więc pomyślałem ... czy można to wyrzeźbić ręcznie? czy manti rozpadnie się na stole NG
moim zdaniem Stalik też robił fajne ciasto, a potem rzeźbił

Dziewczyny! powiedz mi, a ciasto Leny… cóż, które do wałkowania, na Manti pójdzie? Spróbuję Manti ze sztuczką Tappera, jeśli się nie uda, sam ją wyrzeźbię. Czy nadaje się do ręcznego rzeźbienia?

zrobi, ja toczyłam z nim pierogi i manti, wszystko wyśmienicie wychodzi !!!

[Katerina]

Katerina, Katiusza! Dzięki!
Nie mam wątpliwości co do smakowitości, bałem się, że ciasto może się nie sklejać podczas ręcznego rzeźbienia, ale to wszystko, nie ma co do tego wątpliwości!

[Mirabel]

MirabelVika, ja też ręcznie robiłam pierogi z tego ciasta, wszystko bezpieczne!

[Mirabel]

Mirabel,
Vikusya, o cieście na manti, przeznaczonym do wałkowania ciasta, na końcu notatki do przepisu na manti napisałem tak:

„Ciasto przeznaczone do rozwałkowania przygotowuje się inaczej, musi być gęstsze, bo inaczej nie zostanie rozwałkowane na wałki, będzie jak szmata.
Robię to:
mąka - 400 g
1 jajko + woda = całkowity poziom płynu - do znaku 200 ml.
sól - 0,5 łyżeczki
Rast. olej - 1 łyżka. łyżka.
Ciasto okazuje się być proste i twarde (trudno je ręcznie ugniatać, lepiej użyć ugniatarki), ale jest idealne do maszyny i nie pęka podczas gotowania.
Mój wałek do ciasta ma 6 poziomów grubości, 6 to najgrubsze ciasto. Rzut: 6-4-2 ”.

Ale jeśli chcesz nieco twardsze ciasto, możesz spróbować użyć pierogów, o których pisałem TUTAJ
Oba ciasta nadają się do ręcznego rzeźbienia oraz do wszelkiego rodzaju urządzeń: na stożek, pierogi i inne.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Dziękuję bardzo! Mam to!

Za zdrowie, kochanie!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Cześć wszystkim!
Niedawno kupiłem sobie nową zabawkę ...
Prawdopodobnie wiele osób zna ten sposób szybkiego rzeźbienia domowych pierogów:

Ale dowiedziałem się o tym bardzo, bardzo niedawno, a skoro nawet kupując sobie różnego rodzaju gadżety do pierogów, wciąż kłopoczę się szukaniem jakiegoś pribludy, aby pierogi były jak najbardziej podobne do prawdziwych rukolepnych, po obejrzeniu tego filmu , Rzuciłem się jak mucha, by przeszukać internet, szukając tego samego wykrojnika.
I znalazłem to! Nuuu ... ta pasztiszta.

Cała praca zajmuje tak mało czasu w porównaniu do ręcznego rzeźbienia, że ​​nie warto o tym mówić. Pokażę ci tylko zdjęcia. Nie bój się rodzaju ciasta, pliiiz, owszem, jest brzydkie ze względu na skład, w którym jest między innymi mąka lniana, która maluje ciasto na prawie czekoladowy kolor, ale nie mogę teraz ugotować nic innego.
Zrobiłem wszystko, jak pokazano na filmie. Bardzo szybko się do tego przyzwyczaiłam, a teraz w mgnieniu oka mam prawdziwe pierogi!

Z jednej warstwy ciasta uzyskuje się dwa takie rzędy. Tyts-tyts-tyts i gotowe! Pozostaje tylko zaślepić końce. No albo nie olśnić, ale zostawić w postaci małych pierogów.

Pierogi okazują się być wybrzuszone, ale mimo wszystko sprawdź to:


Oczywiście ta sama rzeźba może być również używana po prostu jako stempel do ravioli. Wielkość takich „pierogów” okazuje się 4 cm. Wygląda na to, że nie są złe, ale po ugotowaniu nie bardzo mi się podoba jak wyglądają - nifiga nie pierogi, o ile oczywiście znajdziecie jakąś winę i ot co Mieszkam i robię w kuchni, przywiązany do siebie, jak prawdziwy "bliźniak", gdzie jedna z mojej połowy (Lenka Timkina) - gotuje, a druga połowa (no, czysto Natasha Chuchelka) - pojawia się, mówią, NI- FI-HA! NIE WIERZĘ! PRZEJDŹ NA NOWO!
Cóż, w tym konkretnym przypadku zgadzam się z nią: surowe są słodkie, ale gotowane ... delikatnie zgrab ... nie orły.

Tak więc, dość zabawiwszy się pierogami, zacząłem się zastanawiać, jak by to było robić pierogi, Schaub też były jak prawdziwe - znowu moje ulubione dziwactwo. Przypomniałem sobie, że miesiąc temu z nieznanego mi powodu kupiłem stempel Tescom na okrągłe ravioli w ozonie, absolutnie nie zamierzam go używać, biorąc pod uwagę średnicę 6,5 cm Czy wyobrażasz sobie ten horror na talerzu? Ja nie. Więc właśnie go kupiłam ... no, tylko ... och, on jest taki błyszczący, cóż, co głupiec by odmówił, leżał w jej domu? Zwłaszcza jeśli ten głupiec z wypiekaczem do chleba.

Działając z tym samym makarem, co przy ścinaniu na pierogi, szybko lałem piękne pierogi, które nie tylko świetnie wyglądają w surowej postaci, ale także w gotowym daniu - na talerzu:

Pomimo prostoty i szybkości przygotowania, wszystkie pierogi są uformowane szczelnie, ponieważ stempel ma powierzchnię klejenia o szerokości 5 mm. Tak, też uczyniłem to swoim nawykiem, po rozłożeniu nadzienia, przed przykryciem go ciastem, koniecznie lekko skrop całość wodą z butelki z rozpylaczem. Mój Teskomovsky „spryskiwacz” octu dosłownie przykrywa kawałek ciasta pyłem wodnym, co daje mi absolutną gwarancję na wszelkiego rodzaju problemy podczas gotowania. Zapomniałem już, kiedy się o to martwiłem, nawet przy tak złożonym składzie testowym. Popatrz.
A także ... i dzisiaj znowu zagrałem i łącząc końce rzeźbionych pierogów dostałem kluskę-słońce:


Jeśli te wszystkie informacje komukolwiek się przydadzą, to tylko dodam, że z tymi wszystkimi wycinkami i stemplami lepiej pracować na silikonowej macie. Po pierwsze, żeby nie porysować stołu, a po drugie silikon jest lekko sprężysty, dzięki czemu stempel zagłębia się głębiej i łatwo przecina ciasto. Przecież stempli z postrzępionymi krawędziami nie da się przekręcić, żeby piękne brzegi pierogów nie zamieniły się w absurdalną skazę. Czyli dosłownie robimy co następuje: wciskamy go - pchamy do siebie - strząsamy kluskę z pieczęci. Tylko trzy ruchy.

Ogólnie dziewczyny, być może, zamykam sobie niekończący się wyścig na pierogi, pierogi i inne pierogi.Bo mimo bardzo udanych, wcześniej zakupionych form, które dawały mi przyjemność z gotowania i zadowolony z efektu, wciąż myślałem, że chcę prawdziwych pierogów i pierogów (raviolki się nie liczą, same w sobie są zupełnie inne). Cóż, skoro dostałem to, czego chciałem, nie ma sensu chcieć czegoś innego. Dzięki Bogu!

nie ma sensu chcieć czegoś innego.

Co tam powiedział Stanisławski? nie wierzę

[Elena Tim]

DZIEWCZYNY!!!

Cóż, CHO, my Elena Tim przed NG pokonamy, czyli w nowym 2018m ozdobimy pysk !!!

Czy to NAMANA? Najpierw kupiono wszystkie pierogi raviolniki, nie boję się tego słowa, na ŚWIECIE, ale co teraz

Upadł z rozpaczy!

Elena Timfajna prezentacja. Czy powtórzysz przepis na ciasto? To jakiś „użyteczny”, sądząc po kolorze

Zamykam sobie niekończący się wyścig po pierogi, pierogi i inne

NIE WIERZĘ!

Co tam powiedział Stanisławski? nie wierzę

Kiedy czytałem traktat Lenkina, Anna wyprzedziła mnie)

Cóż mogę powiedzieć? Jak zawsze, wszystko jest oryginalnie napisane i pokazane.
Dla siebie również zamykam zakup foremek na pierogi i pierogi.

Oto jeszcze tylko dwa takie same i kup FSE.
Zaklinuję się !!!

Ogólnie dziewczyny, na tym być może zamykam dla siebie niekończący się wyścig po pierogi, pierogi i inne pierogi

Jak to może być, to będzie nudne. I faktycznie, teraz też chcę być pribludą, bo nie przyjęłam pierogów do POMYSŁU z entuzjazmem, ale na pewno będą to prawie ręcznie robione. a zaczepy nie będą wydawały się zbyt grube… no to tego mi brakowało do pierogów szczęścia… można Elenę przekonać, pokazać, udowodnić jak widziałem kilka podobnych stron, ale nie podpiąłem tak jak po takiej wiadomości )

wiesz jak przekonać, pokazać, udowodnić Elenę, jak widziałem kilka podobnych stron, ale nie złapałem jak po takiej wiadomości

Pozostaje wypowiedzieć się na temat marki producenta tego drobiazgu z białą rączką, aby wszyscy spieszyli się, aby go kupić razem

Pozostaje wyrazić markę producenta tej rzeczy z białym uchwytem,

Mówię to Tescom

[Natalia K.]

Mówię to Tescom

Tak myślałem. Mam „skrobaczkę” do rybiej łuski z takim samym uchwytem… Wygodna…

Natalia K.dziękuję

[Sveta]

SvetaPodejrzewam, że połowa naszego forum już szuka czegoś takiego w internecie.

[Natalia]

Mówię to Tescom

Sveta, podejrzewam, że połowa naszego forum już szuka czegoś takiego w internecie.

Natalia, Też podejrzewam))

Tutaj ze zniżką znalazłem

🔗

Co dziwne, jest to dla mnie jeszcze tańsze

Ali jest pełen takich stempli, a uchwyt jest wygodniejszy

Mam coś takiego

Kupiony za 90r. w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego. Jestem z niej bardzo zadowolony.
Moim zdaniem podobnie jak z Ali, tylko taniej.

silikon lekko sprężynuje, pozwalając matrycy zagłębić się głębiej i z łatwością przeciąć ciasto.

Tak też myślałem, kiedy Gefu kupił wałek silikonowy (nie przecina ciasta). Jaki jest sens tego, jaki rodzaj sprężystego silikonu jest potrzebny do dobrego cięcia? Dlaczego cięcie na macie silikonowej tnie lepiej niż na stole? Okazuje się, że silikonowy wałek do ciasta będzie działał na tej samej zasadzie na maszynie do pierogów?
Helen powiedziała, że ​​plastikowy wałek Teskomovsky tnie lepiej niż silikonowy wałek do ciasta, a Lanna napisała, że ​​przeciwnie, silikonowy wałek tnie lepiej. Łączy ich to, że oboje odkładają drzewo. Może to inny silikon uelastyczniający?

Ty też możesz to lubić. Będą pierogi i słońce, i serce i róg

Ty też możesz to lubić. Będą pierogi i słońce, i serce i róg

Nie wiem jak Teskomovskie, ale takich nie polecam

Obróć trochę uchwyt i oddzieli się od żółtej części. Jeśli tylko mocno go przykleisz.

[Helena]

HelenaTeskomovskie siedzą jak ulał, są rowki i są mocowane na klik.

Mam coś takiego

Kupiony za 90r. w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego. Jestem z niej bardzo zadowolony.
Moim zdaniem podobnie jak z Ali, tylko taniej.

I mam to samo. Zakupiony przedwczoraj za 120 rubli.

Ale bardziej podobała mi się Lena, która ma czarną rączkę ...

Ale bardziej podobała mi się Lena, która ma czarną rączkę ...

To rzecz z czasów ZSRR. Widziałem to na Avito

Ale bardziej podobała mi się Lena, która ma czarną rączkę ...

spójrz w swoich koszach na stos z grubą krawędzią (wielu ma takie maleńkie kubki w swoich pojemnikach) i będziesz szczęśliwy

Następnie musisz iść do daczy! Szukaj stosu !. ...
W domu nie było czegoś takiego ... ale na daczy - Klondike !!!

jak marzę o wykrojniku i pistolecie na pierogi

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok! Nie mogę się doczekać jutra, piszę w nocy. Cóż możesz powiedzieć, ciasto to MASTERPIECE! Okazało się, że jest tak elastyczny, że wcześniej robiłem to z ciastem w 21 sekund, wydawało się, że po prostu nie może być lepiej. A tutaj Twój przepis jest tak chwalony przez wszystkich, a ugniatarka może się nudzić.
Mój na noc postanowił wyostrzyć trochę manti ... Twoje manti ... nie ma żadnych słów, są tylko rozkosze! Dumba jest tu dla mnie poza zasięgiem, zastępuję ją tłuszczem z kurczaka i dużą ilością cebuli. Cóż, ogólnie rzecz biorąc, cudownie baaardzo!
Dziękuję Sunny !!!
Zostało mi trochę mięsa mielonego. Czy możesz to zamrozić?

jak marzę o wykrojniku i pistolecie na pierogi

Radziecka rzeźba jest taka sama, jak dziś pokazał Lenchik, wyrzucił ją miesiąc temu, jej sprężyna była zardzewiała, nie można było jej otworzyć, dźwignia utknęła. Teraz oczywiście przepraszam. Niedawno kupiłem na Avito pistolet, prawie nowy. Naprawdę lubili pracować.

[Katerok87]

nie wierzę

NIE WIERZĘ!

Moje słowo jest trudniejsze niż groszek! Klinus nie chce więcej pierogów!
Nie, cóż, jeśli na świecie pojawi się domowa maszyna do pierogów, która sama zrobi prawdziwe pierogi, to przepraszam, nie mogę ręczyć za siebie.

Oto jeszcze tylko dwa takie same i kup FSE.
Zaklinuję się !!!

Aaaaaaaaaaaa! A trzeci w rezerwie.

teraz też chcę przyjechać, bo Nie byłem entuzjastycznie nastawiony do pierogów IDEA, ale na pewno będą one prawie ręcznie robione.

Irlandczyku, jeśli Twoja rodzina uwielbia duże pierogi, to ten kawałek nie jest dla Ciebie. Jak już pisałem jego średnica to 4 cm czyli ugotowane pierogi zrobione z takiego półkola mają tylko 3,5 cm Cóż, jeśli to norma dla Ciebie, jak dla mnie (uważam, że 3,5-4 cm - optymalny rozmiar ), to taki wykrojnik jest dla Ciebie. Ale znajdziesz jej fic, jest radziecka, jakieś osiemdziesiąt lat wydania, a cena to 2 ruble. 64 kopiejek Kupiłem używany. Są też plastikowe, a są nawet w postaci pistoletu ze spustem - są też plastikowe i metalowe.

Cóż CHO, pokonamy Elenę Tim do NG, czyli w nowym 2018 ozdobimy pysk !!!

Aaaaaaaaaaa! Wiedziałem, że chcieliby wypełnić moją twarz!
Sam już to zrobiłem, nie martw się. To prawda, zgrabnie się zepsułem, nie było Schauba z Fofanem na Nowy Rok.

Katerok87Nie mam silikonowego wałka do ciasta i nigdy nie miałem - z drewnianych jestem całkiem zadowolony. Szczególnie udany okazał się ten, który kupiłem specjalnie, żeby zepsuć mu pierogi. A okazało się, że jest tak twardy, że nie pozostał na nim ani ślad po pierogach. Jest napisane, że jest zrobiony z hevea.
Jeśli chodzi o dywan, cokolwiek można powiedzieć, jest on w jakikolwiek sposób bardziej miękki niż powierzchnia stołu, a różnica w jakości cięcia jest natychmiast zauważalna.
Cholera, zbeształem też siebie - po co mam mieć tyle silikonowych dywaników, skoro ich nie używam? Ale złapałem i złapałem ... czasem spodoba mi się jeden kolor, potem inny ... A potem nagle o nich przypomniałem i rzuciłem się szukać, gdzie są schowane - znalazłem je w sypialni.

I mam to samo. Zakupiony przedwczoraj za 120 rubli.

Miałem taką tożsamość, kiedyś przekazałem ją Gali. Ostatnio prawie cofnąłem się, kiedy zdałem sobie sprawę, jakie pierogi można wyrzeźbić.Dobrze pamiętałem Tesky'ego, inaczej Galka pomyślałby na pewno, więc kompletnie zwariowałem.

Aaaaaa, nie mam czasu odpowiadać! Dopiero w tym miejscu sprytnie podejmę się rozmowy o czymś, ale już wcześniej udało im się o tym napisać, a ja przesyłam swoją wiadomość od trzech lat. Okazuje się, jak papuga, powtarzając to, co zostało już powiedziane za każdym. Co do diabła się obudziłeś ?! Pójdę jeszcze raz, yo-mayo, wszystko jeszcze raz przeczytam ... inaczej czuję się jak owca.

Lenok! Nie mogę się doczekać jutra, piszę w nocy. Cóż, co możesz powiedzieć, ciasto-MASTERPIECE! Tak elastyczne

Urrraaaaaaa! Vikusik, jak się cieszę, że Ci się podobało! Za twoje zdrowie, moje złoto!

no, jeśli na świecie pojawi się domowa maszyna do pierogów, która sama zrobi prawdziwe pierogi,

moje nierealne marzenie ... cóż, co by ona-sama-sama, żebym wrzuciła mięso-F-Lukof do jednej miski, a mąkę-wodę do drugiej ... A potem moja inteligentna maszyna do pierogów, która zrobiła mielone mięso i ciasta, połączyłem je w piękne i przepyszne pierogi slap-slap-slap ... wszystko co zobaczyłem w internecie się nie nadaje

potem moja inteligentna maszyna do robienia pierogów, robiąca mięso mielone i ciasto,

Nie, cóż, twój borzometr jest poza skalą! Widziałeś? A ciasto zrobiła sama Schaub, a mięso mielone… Czy nadal może biec po mięso?

Ech, Ilmirka, druhh ... rusz się torsem, usiądę w rzędzie i marzę ... Policz to, chcesz jej - ja chcę pierogi! A ona - pociągnęła nosem do sklepu. Patrzcie, worek mąki ciągnie się po plecach, aw zębach strzępek mięsa ... A gdzie tylko łasica wzięła to bez pieniędzy?
Bliiin, chcę.

Wyglądasz, worek mąki ciągnie się po plecach, aw zębach ma strzępek mięsa ...

Tak, zgadzam się na wszystkie warunki, a także do sklepu, jeśli chcę, nawet w samym sklepie! Gdyby tylko zrobiła sobie pierogi ... klaps, klaps!

Nie, cóż, twój borzometr jest poza skalą!

LenK, więc to jest nasz FSE!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, bardzo dziękuję za film, za mistrzowską lekcję szybkiego robienia domowych pierogów. Spróbuję to zrobić sowieckim pistoletem. Teraz zamówiłem opryskiwacz Teskom. Pozostaje tylko kupić nowy pistolet strzykawkowy. W Ozone metaltex został natychmiast zmieciony. Patrzę na inne strony. Szkoda używać własnego do mięsa mielonego, mamy go na ciasteczka, dziecko go nie rozdaje)
Lenchik, pokaż mi swój idealny wałek do raviolnitów. Gdzie te są sprzedawane? Jaka to średnica. Brakująca informacja ...

Cóż, a co z sama-sama,