Ciasto „Gutsulka”

[Ciasto:]

Ciasto „Gutsulka”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto:
masło	200 g
mąka	650 g
Soda	1/2 łyżeczki
żółtka	4 rzeczy.
kwaśna śmietana	125 g
szczypta soli
Nadzienie:
Dżem wiśniowy	400 g
białka	4 rzeczy.
cukier puder	200 g
Krem:
masło	250 g
gotowane mleko skondensowane	1 puszka (380g.)
Orzech włoski	200 g
Koniak	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Trzy masło na grubej tarce na mąkę, miksujemy, wlewamy sodę, następnie żółtka, śmietanę, zagniatamy ciasto.
• 
• Podziel powstałe ciasto na cztery części.
• Zdejmowaną formę o średnicy 23 cm przykryj pergaminem, ścianki formy nasmaruj olejem.
• Trzy części ciasta na grubej tarce, równomiernie rozprowadzając je po dnie przygotowanej formy.
• 
• Połóż ½ dżemu na wierzchu, rozprowadzając równo na cieście.
• 
• 
• Białka ubić z cukrem pudrem i rozsmarować połowę porcji na dżemie.
• 
• Druga część ciasta jest również trzy na grubej tarce, rozprowadzanej na białkach.
• 
• Formę z przygotowanym ciastem wkładamy do nagrzanego do 200 stopni. piekarnik, piec 30 minut.
• Gotujemy również drugie ciasto. Ostudź ciastka, dopiero potem wyjmij je z formy
• 
• Krem:
• Ubij zmiękczone masło, stopniowo dodając gotowane mleko skondensowane. Dodaj 1 łyżkę do bitej śmietany. l. Koniak.
• 
• Montaż:
• Odłóż 1/3 śmietanki do dekoracji ciasta, a posiekany orzech wlej do pozostałej śmietanki.
• Ciasta posmaruj kremem, udekoruj ciasto, włóż do lodówki i pozwól mu się zaparzyć.
• Tniemy, leczymy krewnych i przyjaciół
• 

Naczynie jest przeznaczone do

12-16 porcji. Waga ≈ 2,5 kg, Ř 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Uwaga

To przepyszne ciasto kruche z książki D. Zvka.

[Lena]

Lenaco za piękny i bez wątpienia pyszny tort!

[Lena]

Lenaco za piękny i bez wątpienia pyszny tort!

Dzięki Marisha, dla miłośników kruchego ciasta, orzechów i konfitury wiśniowej, naprawdę pyszna

[Lena]

Lena, po prostu nasz „styl”!

[Lena]

Lena, po prostu nasz „styl”!

potem gotuj dla zdrowia !!!

Bóg! Co za pyszne! Jak się temu oprzeć? Nie ma mowy! Piekarnik i bez gwoździ !!!

Bóg! Co za pyszne! Jak się temu oprzeć? Nie ma mowy! Piekarnik i bez gwoździ !!!

Olesya425 oczywiście po co zawracać sobie głowę pieczeniem

Zabrałem to do zakładek. Jestem pewien, że to pyszne. Aha, pojawiło się pytanie, czy białka wewnątrz po upieczeniu są toffi czy suche?

Jamnik, zakładam mojego szefa, miłośnika kruchego ciasta, do DR. Generalnie kocha Leningradsky'ego, ale tutaj takie pyszne jest nakreślone !!! I znowu - mój ulubiony koniak !!! Bardzo go kocham w ciastach !!! Już złapali wszystkich klientów !!!

Lena, ile waży Twoje ciasto?

Zabrałem to do zakładek. Jestem pewien, że to pyszne. Aha, pojawiło się pytanie, czy białka wewnątrz po upieczeniu są toffi czy suche?

Odciągnij wiewiórki, wiewiórki nie są toffi i nie są suche, okazuje się, że jest coś delikatnego, jak suflet

Jamnik, zakładam mojego szefa, miłośnika kruchego ciasta, do DR. Generalnie kocha Leningradsky'ego, ale tutaj takie pyszne jest nakreślone !!! I znowu - mój ulubiony koniak !!! Bardzo go kocham w ciastach !!! Już złapali wszystkich klientów !!!

Elonochka odciągnij, myślę, że jeśli zrobisz takie ciasto dla swojego szefa kuchni, będzie zadowolony A w maśle i budyniu brandy to mniam
Waga ciasta może powiedzieć tylko około 2,5kg

Cóż ... więc w przepisie wskażmy przybliżoną wagę i rozmiar? Zawsze dobrze jest wiedzieć! Dokładniej, jest to wygodne przy szukaniu przepisu.

Cóż ... więc w przepisie wskażmy przybliżoną wagę i rozmiar? Zawsze dobrze jest wiedzieć! Dokładniej, jest to wygodne przy szukaniu przepisu.

Już napisałem

Hurra!!!