Ciasto „Blond w czekoladzie”

[Ciasto:]

Ciasto „Blond w czekoladzie”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka	1,5 filiżanki
śmietana (na ciasto)	150 g
cukier (do ciasta)	1,5 filiżanki
mleko skondensowane (do ciasta)	0,5 puszki
jajka	3 szt.
kakao	2-3 ul. l.
Soda	1 łyżeczka
Krem:
Śmietana 25%	900 g
Mleko skondensowane	0,5 puszki
Cukier	1 szklanka
Mielone orzechy włoskie	1 szklanka
Rodzynki bez pestek	0,5 filiżanki
Glazura:
masło	100 gramów
kochanie	2 łyżki stołowe. l.
Cukier puder	2 łyżki stołowe. l.
woda	2 łyżki stołowe. l.
Kakao	3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się przepisem na pyszne ciasto. „Blondynka w czekoladzie” w naszej rodzinie to kolejny symbol Nowego Roku. Tak samo jak Olivier i mandarynki. Ile razy nie zostało upieczone, zawsze jest niezmiennie piękne. Więc zacznijmy.
• Ciasto:
• Do testu 150 g śmietany, 1,5 łyżki. cukier, 1 łyżeczka. sodę (bez szkiełka) wymieszać (nie gasić sody), dodać ½ puszki mleka skondensowanego, 3 jajka, 2-3 łyżki. l. kakao i ubij mikserem. Nie przerywając ubijania, dodaj 1,5 łyżki. mąka. Ciasto podzielić na dwie części, upiec 2 ciasta. Pieczę w szybkowarze marki w trybie pieczenia przez 45 minut.
• Oto ona, moja droga!
• 
• Ciasta okazały się takie:
• 
• Czasami gotowy biszkopt może trochę spaść. Nie ma w tym nic złego, ciasto nadal okazuje się wysokie i pyszne.
• Krem
• Na śmietanę 900 g śmietany (grubszej, mam 25% tłuszczu) ubij 1 łyżką. cukier i puszki mleka skondensowanego. Dodaj 1 łyżkę. mielone orzechy włoskie i pół szklanki rodzynek.
• Składanie ciasta:
• Pierwsze ciasto oblewamy kremem, drugie łamiemy na kawałki (ciasto ostygnie przed złożeniem).
• 
• Kawałki biszkoptu kładziemy na olejowanej skórce, jak pokazano na zdjęciu (warstwa kawałków jest kremowa, warstwa kawałków kremowa).
• 
• 
• Wszystkie kawałki biszkoptu powinny być pokryte kremem. Nie oszczędzaj kremu. Aby uzyskać większą soczystość, pierwszy placek (spód) można również pokroić na 2 części i namoczyć w śmietanie. Po zebraniu ciasta wstaw do lodówki na 30 minut. Krem przed glazurą powinien trochę zastygnąć.
• Do przygotowania glazury 100 g masła, 2 łyżki. l. miód, 2 łyżki. l. cukier puder, 2 łyżki. l. woda, 3 łyżki. l. (ze szkiełkiem) wymieszaj kakao Golden Label i gotuj na średnim ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji. Glazura ma bogaty smak ciemnej czekolady. Jeśli lubisz słodsze lukier, zmniejsz ilość kakao do 2 łyżek.
• Wyjmujemy ciasto z lodówki i obficie polewamy gorącym lukrem. Tak to wygląda u mnie:
• 
• Ciasto ponownie wstaw do lodówki na 6-12 godzin.

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Smacznego! I niech wspaniała blondynka będzie nie tylko na stole, ale także przy stole w sylwestra.

Kawałki biszkoptu kładziemy na olejowanej skórce, jak pokazano na zdjęciu (warstwa kawałków jest kremowa, warstwa kawałków kremowa).

Ułatwiam to jeszcze łatwiej ...
Wrzucam wszystkie kawałki do śmietany, miksuję i układam wszystko na torcie z zadbaną górką

mniam-mniam .. uwielbiam to ciasto .. muszę gotować na DR mojego męża ... pamiętajcie, inaczej dawno się tym nie bawiłam ...

Dziewczyny, powiedz mi, jak pozbyć się tych znaczników? i trochę zwiększ czcionkę ...

Dziewczyny, powiedz mi, jak pozbyć się tych znaczników? i trochę zwiększ czcionkę ...

Najwyraźniej masz następujący kod
[lista]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ list]
Należy go usunąć. A czcionka jest zwiększana przez kod
[rozmiar = 10 punktów] [/ rozmiar], gdzie 10 to rozmiar czcionki (10 to standard dla tego forum).

Bardzo apetyczne ciasto, na pewno spróbuję je ugotować! A jeśli nie pokryjesz go glazurą, mój syn tego nie lubi?

manna, dzięki! jutro zajmę się kodem.

Bardzo apetyczne ciasto, na pewno spróbuję je ugotować! A jeśli nie pokryjesz go glazurą, mój syn tego nie lubi?

można bez glazury))) pyszny krem! zawsze zostaje trochę, połykamy łyżkami bez biszkoptu
P.S. Nie ma już żadnych znaczników. Dzięki moderatorom! Mam zespół blondynki

Ułatwiam to jeszcze łatwiej ...
Wrzucam wszystkie kawałki do śmietany, miksuję i układam wszystko na torcie z zadbaną górką

mniam-mniam .. uwielbiam to ciasto .. muszę gotować na DR mojego męża ... pamiętajcie, inaczej dawno się tym nie bawiłam ...

Wrzucam też kawałki do miski, dodaję śmietanę i mieszam.

P.S. Nie ma już żadnych znaczników. Dzięki moderatorom! Mam zespół blondynki

Ojej ... na temat ciasta!

Przepyszne ciasto !!!! Zwłaszcza, gdy wszystko jest przemoczone. Mniam mniam mniam. Czasami dodaję suszone morele lub suszone śliwki do ciasta bazowego.

Dziękuję wszystkim za opinie! Jestem bardzo zadowolony)

Przepyszne ciasto !!!! Zwłaszcza, gdy wszystko jest przemoczone. Mniam mniam mniam.

Na pewno! Kiedyś krem ​​okazał się wodnisty - wydawało się, że ciasto zniknęło i nie można go było przywrócić. Ale kiedy ciasta były namoczone ... mmm! ... Może nigdy nie smakowało lepiej.

Dziewczyna ma bardzo smaczne ciasto ... a raczej bardzo smaczne ciastko! Nawet nie rozbijam go na kawałki, tylko zostawiam z ciastami. Ciasta namaczam w śmietanie i cukrze ze śmietaną: mleko skondensowane + masło ... Pyszne ... To generalnie przepis z radzieckiego dzieciństwa ...

Powód edycji: błędy stylistyczne.