Ciasto „Chocolate Mountain”

Ciasto „Chocolate Mountain”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
NA KORĘ
Jajka	5 sztuk.
Orzechy	100 gramów
Kakao	3 łyżki. l.
Cukier	200 pne
Mąka	130 pne
DO KREMU
Jajka	4 rzeczy.
Cukier	400 pne
mleko	250 g
masło	700 pne

Metoda gotowania

• Wbij jajka do miski i dodaj tam cukier
• Ubij mieszaninę do gęstej śmietany. (Ciasto biszkoptowe)
• 
• Podczas ubijania biszkoptu wlej orzechy do blendera i posiekaj na średnie okruchy.
• 
• Połącz mąkę, kakao i mielone orzechy.
• Część mąki można zastąpić skrobią.
• 
• A tu biszkopt. Bita ciastko trzyma rysunek. jeśli wsuniesz palec w ciastko, pasek nie powinien unosić się przez co najmniej 10 sekund!
• 
• Dodaj mąkę i delikatnie, od dołu do góry, mieszaj do uzyskania gładkości.
• 
• Ciasto wlewamy do przygotowanej formy (mam średnicę 25 cm) i wstawiamy do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180-185 stopni. Gotowość określamy za pomocą latarki.
• 
• Wyjmij gotowe i ostudzone ciasto z formy. potrzebujesz dwóch takich ciast
• 
• Przygotowanie warstwy sufletu mlecznego. Możesz zobaczyć przepis na suflet tutaj - Suflet mleczny... Tylko zamiast jagód dodajemy kakao - około 4 łyżki. l. - smak)
• 
• Robienie kremu. Połącz jajka, mleko i cukier i rozpal mały ogień, ciągle mieszając, ale nie ubijając !!! Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj przez około 1-2 minuty i ostudź tę owsiankę. Gotując mieszankę ciągle mieszamy !!!
• Ubij masło na bujną, zabieloną masę i stopniowo dodawaj schłodzoną owsiankę, ubij śmietanę.
• Dodaj do smaku wanilinę lub inny środek aromatyzujący. Maluj w dowolnych kolorach. Dodałem kakao do części śmietanki i zostawiłem trochę białego
• 
• 
• Każde ciasto kroimy wzdłuż na dwie części i zaczynamy składać ciasto:
• Ciasto, śmietanka, ciasto, trochę śmietanki, suflet, trochę śmietanki, ciasto, śmietana, ciasto, przykryj wierzch skórką, boki ciasta też. Posyp boki nakrętkami mielonymi. bierzemy torbę cukierniczą, dysze, wyobraźnię i dekorujemy, jak nam się podoba. Mam to w ten sposób.
• 
• Smacznego.

Program gotowania:

Piekarnik

Wspaniałe ciasto !!!! Dzięki za przepis, przenoszę go do twoich zakładek! :-)

Ładnie i prosto urządzone! Ja też to wziąłem !!! (y) Dziękuję !!!

[Pimander]

Pimanderdzięki za przepis! Chciałbym również zdjęcie krajarki.

[izumka]

izumka, też dziękuję. A zdjęcie ... niestety, gdzieś się zgubiło. Jak fotkal. Najwyraźniej usunięty. Zwykle nie robię zdjęć przekrojów. Robię zdjęcie w trakcie, a on czeka, aż zostanie zjedzony, a wtedy nie ma czasu na zdjęcia cięć.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dmsDziękuję, wykorzystaj to dla swojego zdrowia.

Bardzo dobrze. Jak to przypomina Kijowskiego? Szkoda nie rozumieć bez cięcia. Proszę opisz!

[Tumanchik]

Tumanchik, w krojonym (od dołu do góry) cieście czekoladowym z orzechami, krem ​​z białego masła, ciasto czekoladowe z orzechami, odrobina białej śmietanki, brązowy suflet, odrobina białej śmietanki, ciasto czekoladowe z orzechami, krem ​​biały, ciasto czekoladowe z orzechami i wierzchnia warstwa białego kremu. Bardzo łatwo to sobie wyobrazić. Ale nie możesz sobie nawet wyobrazić jego smaku i delikatności! Uwierz mi, nie możesz sobie wyobrazić!
Zrobił sobie siostrzeńca na swoje urodziny, a ona uwielbia kakao, musiałem unikać.

tak, pod wrażeniem. Cóż, przynajmniej w mojej rodzinie ciasto nie daje satysfakcji - długo pracuję, ale je od razu - ale skoro mój mąż, siedzący obok niego, już kilka razy leniwie połknął, dodam do zakładek i gotować! olej oczywiście trochę za dużo ... trochę za drogi. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, więc waga wyniesie około 3 kg! A w porównaniu z zakupionym będzie taniej i smaczniej.
Jeśli lubisz suszone śliwki, umieść je w śmietanie między ciastami. I przygotuj się na rozkosz!
Ponadto, aby zaoszczędzić olej i czas, możesz wymienić warstwę wierzchnią i dekoracje na glazurę.

[Tumanchik]

Tumanchik, więc waga wyniesie około 3 kg! A w porównaniu z zakupionym będzie taniej i smaczniej.
Jeśli lubisz suszone śliwki, umieść je w śmietanie między ciastami. I przygotuj się na rozkosz!
Ponadto, aby zaoszczędzić olej i czas, możesz wymienić warstwę wierzchnią i dekoracje na glazurę.

Czy sam ozdobiłeś górę?

[Tumanchik]

Tumanchik, Samego siebie.

[Tumanchik]

Tumanchik, Samego siebie.

Brawo! szacunek

[Tumanchik]

TumanchikDZIĘKUJĘ. Jestem nawet jakoś zawstydzony ...

[Tumanchik]

TumanchikDZIĘKUJĘ. Jestem nawet jakoś zawstydzony ...

daj spokój. przyjąć za pewnik. mamy tutaj głównie dziewczyny. czekam na więcej przepisów!

[Pimander]

Pimander, takie cudowne ciasto gotuję do jedzenia w domu, ale w ogóle nie umiem dekorować Najważniejsze dla mnie jest to, że moi konsumenci lubią je według własnego gustu

[Albina]

Albinano cóż, gwarantuję smak. Ale z dekoracją i jestem na "tobie". Dłoniom brakuje niezbędnej elastyczności, zręczności i pewności ruchów. Wszystko zawsze się trzęsie, wszystko jest krzywe ...

wszystko drży, wszystko jest krzywe ...

krzywy ??? nie widziałeś tego krzywo ...

Nie mogłem powstrzymać się od pisania. bardzo ładnie urządzone. I czuł się z duszą
stało się dla mnie żenujące, że człowiek zrobił coś takiego, nie wiem jak, ale bardzo bym chciał.

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak? To jest zachęcające.

[Pomarańczowy]

Pomarańczowy, Dziękuję za miłe słowa.

[Tumanchik]

Tumanchik, Tak, przepisy można dodawać tylko przez długi czas.

Tumanchik, tak, możemy mieć przepisy, wystarczy dodać długi czas.

dziękuję Vladimir!
już uciekł. Pójdę tam w wolnym czasie

[Pimander]

Pimander, jak chciałeś to ciasto… Z mewą… Jeśli przyjdzie ruch, za galaretowatą warstwę śmietany weź tyle ile w przepisie w ilości?

[Fabuła]

Fabuławszystko zależy od tego, jak gruby suflet potrzebujesz i jaka jest średnica Twojego kształtu. Do sufletu o średnicy 24 cm i grubości około 1,5 cm potrzeba około 3,5 porcji sufletu wskazanego w przepisie (przez odniesienie).
A potem dostosuj się do siebie.

[Pimander]

Pimander, zrozumiały. Podziękować!