Ciasto „Śliwki w czekoladzie”

[biszkopt orzechowy:]

Ciasto „Śliwki w czekoladzie”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
biszkopt orzechowy: 1 filiżanka = 200 ml
orzechy włoskie (suszone i mielone, ale nie do stanu mącznego))	1 szklanka
jajka w temperaturze pokojowej	5
cukier	1 szklanka
wanilia	1 gr.
mąka	1,5 filiżanki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka ze zjeżdżalnią
naturalny miód	2 łyżki stołowe. l.
kształt 26 cm średnicy. dno przykryj papierem do pieczenia i całość posmaruj masłem
syrop:
woda, w której moczono śliwki. 2 łyżki. l. Koniak. trochę soku z cytryny	100 ml.
warstwa pośrednia:
suszone śliwki	500 gr.
krem:
śmietana 27% tłuszczu (minimum 23%)	500 gr.
cukier puder	2-3 ul. l.
nie gotowane mleko skondensowane	200 gr.
masło	100 gramów
koniak lub brandy	1 łyżka. l.
wanilia	1 gr.
sok cytrynowy	1 łyżka. l.
polewą czekoladową:
gorzka czekolada	200 gr.
śmietanka (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia)	120 g
trochę śliwki do dekoracji. garść migdałów. chipsy czekoladowe.

Metoda gotowania

• Ciasto jest pyszne! Połączenie orzechów, suszonych śliwek i skondensowanej śmietanki mlecznej ze śmietaną jest uwielbiane od dzieciństwa! Ciasto jest duże i soczyste. jeśli mogę tak o nim powiedzieć, i bardzo czekoladowy! Jeśli lubisz śliwki w czekoladzie, to ten tort jest dla Ciebie!
• biszkopt orzechowy:
• ubijaj jajka do potrójnej objętości, ubijaj przez 8 minut.
• nie przestając bić, stopniowo wprowadzaj cukier i ubijaj przez kolejne 7 minut.
• ostrożnie i stopniowo wprowadzaj orzechy, mieszaj szpatułką od dołu do góry.
• dodaj miód, wymieszaj w ten sam sposób.
• przesiane i połączone z proszkiem do pieczenia i mąką waniliową, stopniowo dodawaj do mieszanki jajeczno-orzechowej, mieszając od dołu do góry w kółko, nie przejmuj się, ciasto trochę spadnie, ale niewiele.
• Ciasto delikatnie przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy i piec na 160 "40-50 minut. Nie otwierać piekarnika !!! sprawdzić gotowość do pieczenia drewnianym patyczkiem, ostudzić w piekarniku otwierając drzwiczki.
• namocz śliwki w gorącej wodzie przez około 20 minut, spuść wodę, zatrzymując ją, przyda się do impregnacji i zmiel w blenderze, jeśli jest sucha, dodaj trochę przechowywanego płynu, biorąc pod uwagę. że będziemy musieli to rozpowszechniać.
• krem:
• śmietana, powinna być gęsta, ubić cukrem pudrem do stabilnych szczytów.
• w osobnym pojemniku ubij masło, dodaj mleko skondensowane i ponownie ubij.
• łopatką wymieszać ze śmietaną, dodać koniak, cytrynę i wszystko razem wymieszać.
• montaż:
• Pokrój ostudzony biszkopt na 2 ciastka.
• Namocz dolne ciasto i posmaruj śliwkami. nakładaj krem ​​obficie.
• przykryj wierzchnim ciastem i wykonaj z nim tę samą operację.
• krem nałóż na całą powierzchnię ciasta i wstaw do lodówki, krem ​​powinien dobrze stwardnieć.
• polewą czekoladową:
• czekoladę rozpuść w łaźni parowej, dodaj śmietanę, pokrój na kawałki i dobrze wymieszaj.
• Lepiej jest nakładać lukier na ciasto w dwóch etapach, najpierw natłuścić pierwszą cienką warstwą lukru i pozostawić do zestalenia, a dopiero potem nanieść główny.
• Do dekoracji nadziać śliwki mieszanką mielonych orzechów włoskich i migdałów, doprawione skondensowanym mlekiem, zanurzyć w cukrze. proszek i włóż migdały.

Naczynie jest przeznaczone do

12

Czas na przygotowanie:

90

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

moje przepisy

Uwaga

ŁAŁ!!!!!!!!! Z jednej kombinacji produktów już wypłynęło ślinienie Cóż, wygląd tego ciasta jest po prostu niesamowity
Bardzo dziękuję za przepis.

podziękować!

Wspaniałe ciasto !!! Na pewno przygotuję dla Ciebie ogromny plus

Zdjęcia nieudane
Nadmierne powiększenie (strzelanie ze zbyt bliskiej odległości lub słabe kadrowanie zdjęcia) doprowadziło do tego, że kawałek ciasta wygląda jak rodzaj wielkookiego potwora z otwartą paszczą.

dziękuję meduzy za uwagę na moje przepisy! tylko przypomnę, że mamy forum przepisów kulinarnych, a nie zdjęcie ..........! Uwzględnię wszystkie Twoje uwagi i zajmę się tym jak najszybciej!

Chciałbym zobaczyć przynajmniej jedno z twoich arcydzieł, że tak powiem. kogoś, kogo można podziwiać lub łatwiej niż gotować

Moim zdaniem świetne zdjęcia! Apetyczne to, czego potrzebujesz na forum kulinarnym.
Na pewno spróbuję tego przepisu, ale na razie dzięki zakładkom!

Natasza, nigdy nie przestajesz zadziwiać swoimi przepisami, prawdziwa sztuka!

Co za kuszące ciasto! Dziękuję bardzo!!! Rzeczywiście, ulubione połączenie orzechów, czekolady i suszonych śliwek od dzieciństwa! Na pewno zrobię „śliwki w czekoladzie”!

[Natasza]

Nataszadzięki za tak wspaniały przepis! Podczas przygotowywania raportu zabieram go do zakładek.

Niesamowite połączenie produktów! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Już dodano do zakładek!

wręcz przeciwnie, dobre zdjęcie. ponieważ podczas pieczenia biszkoptu (przy dokładnym zbadaniu) każda gospodyni będzie w stanie zrozumieć, co lubiła oryginał, a co nie. bardzo ważne jest, aby wzór porowatości ciasta pasował do właściwego przykładu. a jeśli produkt nie jest blisko obrazu itp., to niestety nie można go zbadać. te zdjęcia bardzo pomagają. a o tym, czy wygląda jak Meduza, czy nie, to Twoja wyobraźnia i subiektywna opinia, do której masz prawo. już nie

Ostatnie zdjęcie jest super! Apetyczne, smaczne: kwiaty: i bardzo chcę upiec ,: kwiaty: od razu !!! Natasza, z szacunkiem i jeszcze raz dziękuję - proszę nas częściej!
P.S. Nie każdy ma prof. aparaty i nie każdy umie fotografować, ale każdy stara się przekazać miłość i ciepło - i to widać na każdym zdjęciu. Dziewczyny, dziękuję wszystkim za zdjęcia - są bardzo pomocne, są cudowne, są cudowne - wszystko bez wyjątku!

Wydaje mi się, że Medusa pływa na naszym forum tylko po to, aby kogoś przez przypadek użądlić i zobaczyć reakcję. Cóż, jest taka wesoła w życiu, co teraz robić.

Niektóre z rzadkich miejsc, w których nie ma złości, schadenfreude - zawsze dobroduszny, z ciepłem, responsywnością ... dziękuję wam za to! I pozwól meduzom pływać dalej.

[czy on jest]

Wydaje mi się, że Medusa pływa na naszym forum tylko po to, aby kogoś przez przypadek użądlić i zobaczyć reakcję. Cóż, jest taka wesoła w życiu, co teraz robić.

Zwróciłem też uwagę na tę postać ... na naszym forum użądlenie kogoś to szczyt głupoty
Niedawno przeczytałem komentarz Medusina w jakiejś branży, więc zdałem sobie sprawę, że tak czy on jest.
Nie pamiętam dosłownie, ale coś o „ wzięli do notatki "może ... nie mówię, może Meduska zgubiła literę" a ".. gygy

Może to czyjś głodny i zły mąż
Widzi, jak wszystko jest pyszne i piękne wszędzie i denerwuje się

Natasza, Twoje zdjęcia zawsze się udają, możesz zobaczyć wszystko szczegółowo! A to jest bardzo ważne dla nas, szefów kuchni, wszystkie Twoje ciastka są niesamowicie piękne!
I Meduza, tak, tak, to ON! Może jest po prostu samotny i chce jeść?

Wspaniałe zdjęcia! Jeden rodzaj ciasta już chce się upiec. W żadnym wypadku nie należy go korygować pod kątem smaku meduz, takie powinny być zdjęcia kulinarne - tutaj możesz zobaczyć wszystko i porównać z wynikami, skupiając się na oryginalnym autorze przepisu.

Dziewczyny! I nakarmmy tę Meduzę - patrzcie, będzie milszy

Moje drogie dziewczyny !!! Dziękuję wszystkim OGROMNYM za życzliwość, wsparcie i dbałość o moje przepisy! Zdjęcia tortu zostały zrobione mydelniczką, nie dało się ich zaktualizować, a zdjęcia są celowo zamknięte, słusznie zauważyłeś, że struktura ciasta jest widoczna! Ciasto jest bardzo smaczne, wcale nie skomplikowane, z niedrogimi produktami i nie czasochłonne! moja rodzina i moi przyjaciele to uwielbiają!
i meduzy, no cóż, są w Afryce - meduzy! niech się bawią, a strona ma urozmaicenie, żeby nie było nudno !!!

Natasha, jak pocierasz czekoladę? Nigdy nie dostaję tego rodzaju wiórów

Płytkę (żebro) pocieram specjalnym środkiem do obierania marchewki, tylko czekolada nie powinna być bardzo twarda !!!

Dzięki! : róża: przeprowadzę testy na mlecznej czekoladzie i obieraczce do warzyw, nie mam patamushty specjalnej do marchwi

Przepis bardzo mi się podobał. Natalia, dziękuję! : rose: spróbuję gotować. Nie wiem, oczywiście, czy nie jestem dobry w ciastach.

Tanya, myślę, że to to samo! chętnie ćwiczę !!!

Lena, oczywiście, że się uda! nie może być inaczej !!!

Natasza! Bardzo podobają mi się Twoje przepisy - jasne, precyzyjne, szczegółowe. I oczywiście specjalne podziękowania za zdjęcia, które robią ogromne wrażenie i od razu chcę coś takiego upiec. Daleko mi do oryginału, ale już samo poznanie Waszych przepisów to przyjemność!

Dziękuję Ci bardzo! Jestem bardzo zadowolony!!!

Niesamowite połączenie produktów! Mogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne! Już w zakładkach!

Subskrybuję każde słowo. Natasza, dzięki za tak ciekawy przepis! Na pewno spróbuję to ugotować.

Wielkie dzięki!

Natashechka, zdjęcia są po prostu super !!!!!!!!!!! (y) Tylko w ten sposób fotografuję swoje produkty. Pływaj, meduzy, ok.

Doskonały przepis i ilustracyjne zdjęcia!
Negatywne opinie są dobre! - większe zainteresowanie!

Natasza, masz wszystkie przepisy - arcydzieła i zdjęcia gotowych dań to potwierdzają !!! I nie zwracajcie uwagi na wszelkiego rodzaju złych ludzi, którzy nie mają nic do roboty, więc piszą paskudne rzeczy !!! Na pewno spróbuję Twojego nowego wspaniałego przepisu !!! Dziękuję za szczegółowy opis każdego przepisu.

Doskonały przepis i ilustracyjne zdjęcia!
Negatywne opinie są dobre! - większe zainteresowanie!

Czarny PR

bardzo wam wszystkim dziękuję!

Natalia, dzięki za przepis! ślinienie się na komputerze ... opanuję to na NG. Mam do Ciebie jedno pytanie: śliwki mielisz, czy w całości kładziesz je na cieście?

podziękować!!! Napisałem w przepisie - mielimy iw razie potrzeby dolewam sok, w którym był namoczony !!!

Natalya, powiedz mi, czy mogę zrobić to ciasto dzień wcześniej? Albo upiec ciasta dzień wcześniej i odbierz je przed ucztą?)))

można go w całości zrobić z góry, im więcej kosztuje, tym smaczniejszy jest !!! powodzenia !!!

TAK? !!!!!!! Świetny! Następnie jutro rano zacznę rzeźbić Natalię, bardzo dziękuję za odpowiedź

Natasza, przygotowuję się odważnie. Nadal chcę spróbować upiec to ciasto. Pytania są prawdopodobnie zabawne, ale nigdy nie biłam bitej śmietany na śmietanę, więc siadam i myślę, czy jeśli wezmę 25% czy 30%, zrobię masło? Jak prawidłowo ubić śmietanę?

Tanya, śmietana, podobnie jak śmietana, jest zawsze ubijana z małą prędkością, więc zobaczysz, kiedy będzie gotowa. Polecam ubijanie go ręcznym mikserem! powodzenia i ciesz się pysznym ciastem !!!

Polecam ubijanie go ręcznym mikserem!

i nie mam innego
Natasza, jeśli nadal zdecyduję się upiec to ciasto, na pewno zgłoszę, niezależnie od wyniku

osiągniesz sukces! pewnie!

TAKAAAAA! Ja to zrobiłem!!!!!!!!!!!
Dziękuję Natalio, jesteś ogromna! Podobało mi się to!

Dobra robota! : róża: a co ze smakiem?

Natasza, wszystkim się podobało, praktycznie nie jem słodyczy, próbowałem, było pyszne !, Ale wydawało mi się, że nie moczyłem wystarczająco ciastek syropem biszkoptowym. Bałem się tylko, że będzie bardzo mokry, ale stało się odwrotnie! Następnym razem na pewno wezmę pod uwagę tę wadę!