Zapiekanka z indyka z bakłażanem i pomidorami w Oursson 5005

Zapiekanka z indyka z bakłażanem i pomidorami w Oursson 5005

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mielony indyk	750gr.
francuska nieświeża bułka	50g.
mleko	0,5 filiżanki
suszony seler naciowy	szczypta
cebula	92gr.
suszony bakłażan	30gr.
suszone pomidory w oliwie z oliwek	12 plasterków
suszony por	3gr.
Oliwa z oliwek	3st. l.
sos sojowy	1 ul. l
prawoślaz pomidorowy	smak
cukier	smak
sól i mielona czerwona papryka	smak
kurze jajo	1 szt.
1/4 cytryny	sok
silikonowa forma ze środkiem

Metoda gotowania

• Warzywa i zioła suszono w Isidri, a także robiono tam pomidorowe ptasie mleczko. Wstępnie namocz i przywróć bakłażany w ciepłej wodzie, wypłucz je z nasion. Ponownie zalać bakłażany wodą, dobrze posolić i wstawić do kuchenki mikrofalowej na 4 minuty. Bakłażany opłucz, wyciśnij, pokrój na małe kawałki i usmaż na oliwie z oliwek (1 łyżka) z suszonych pomidorów. Wlać suszone pomidory z sosem sojowym, sokiem z cytryny, odrobiną oleju roślinnego, wodą do przykrycia pomidorów, dodać cukier puder do smaku. Mikrofale przez 3 minuty, aby odtworzyć, a następnie pokrój pomidory na małe kawałki.
• Namoczyć bochenek w mleku. Połącz mięso mielone, posiekaną bułkę, posiekaną cebulę w blenderze, posiekany suszony seler, jajko, sól i czerwoną ostrą paprykę do smaku. Podziel Fache na trzy części. W jednej części ułożyć posiekane bakłażany, pomidory, suchy por, sos pomidorowy.
• Formę do ciasta posmaruj oliwą z oliwek. Połóż jedną trzecią mielonego indyka na dnie i brzegach warstwą około 1 cm. Następnie włóż mięso mielone z bakłażanem, pomidorami i indykiem. Powyżej warstwa indyka. Ustaw formę na gotowanie wielokrotne. Tryb pieczenia, czas 1 godzina 30 minut. Przenieś ciepłą, ale nie gorącą zapiekankę na płytę żaroodporną i umieść na górnym ruszcie piekarnika na 7 minut w temperaturze T 250g. C. Wlej odtworzony sos pomidorowy ptasie mleczko na gotową zapiekankę.

Uwaga

W tym roku po raz pierwszy suszyłem warzywa, owoce, zrobiłem pianki w elektrycznej suszarce Isidri. Bardzo chciałem spróbować suszonego bakłażana. Okazało się, że po wyzdrowieniu i prażeniu praktycznie nie odbiegają smakiem od świeżych, ale konsystencja jest gęstsza. Odtworzyłam pomidorowy sos pastila z odrobiną wody, sosu sojowego i cukru pudru do smaku. Forma została całkowicie wypełniona mięsem mielonym. Multicooker w pełni poradził sobie ze swoim zadaniem. Nie musisz umieszczać zapiekanki pod grillem, wystarczy polać ją sosem. Zapiekanka jest pieczona i soczysta.

[Natasza]

Natasza, oto kolejny pyszny smak z rondla Ciekawy przepis z rekonstytuowanych warzyw, tego nie gotowałem
Dzięki za przepis, będę wiedział

: cześć: Tatiana, w tym roku Isidri strzelał moim ogniem przez 4 miesiące praktycznie bez przerwy. Szkoda było wyrzucić to, co wyrosłem. : girl_cray: Zanim kupiłem Isidri, zabrałem pewną liczbę taczek na śmietnik. Ale teraz jabłka, gruszki, śliwki odlatują lepiej niż wszelkiego rodzaju słodycze. A w przypadku bakłażanów było to trochę przerażające, po wysuszeniu nie są zbyt piękne i nie pachną pysznie. Postanowiłem więc poeksperymentować. Oczywiście warzywa można stosować świeże. Tatiana, dziękujemy za zainteresowanie przepisem. Zdjęcie będzie dziś trochę później.

[Natasza]

NataszaMogę sobie wyobrazić, co za pyszna uczta!

Marina, zapiekanka jest soczysta, pyszna.Nie przepadam za indykiem, raczej wytrawny i mocny. I to jest bardzo wow. Ze względu na środkową warstwę. Dzięki za ocenę przepisu.