Dorsz gotowany na parze w białym winie i gotowanymi ziemniakami ze szpinakiem (dwa w jednym) w szybkowarze Oursson

[Tryb gotowania, ciśnienie 1, czas 30 minut,]

Dorsz gotowany na parze w białym winie i gotowanymi ziemniakami ze szpinakiem (dwa w jednym) w szybkowarze Oursson

Kategoria: Dania z ryb

Składniki
Świeży dorsz	4 porcje
Wytrawne białe wino	2 łyżki stołowe. l.
Oliwa z oliwek	smak
Świeża gorzka papryka	kilka dzwonków
Sól, pieprz biały	smak
Świeży tymianek	1 gałąź
Świeże ziemniaki	porcjowany
świeży szpinak	opakowanie
Cebula cebulowa	1 szt.
masło	15-20 gramów do smażenia cebuli

Metoda gotowania

• Dorsza pokrój na porcje, spłucz szybko wodą, a następnie rozprowadź na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Ułóż kawałki ryby w bułki.
• 
• Złożyć do kształtu, najlepiej głębokiego, z wysokimi bokami. Dodaj wytrawne białe wino, ostrą paprykę, olej roślinny (użyłam moich blanków 🔗 ), sól, pieprz i na wierzch połóż gałązkę tymianku. Potrzebny jest głęboki kształt, aby woda nie dostawała się do ryby podczas gotowania.
• 
• Na dnie szybkowaru ułożyć świeże obrane ziemniaki, posolić, dolać wody i na ziemniaki postawić naczynie z rybą.
• 
• Zamknij pokrywę szybkowaru, odsłoń Tryb gotowania, ciśnienie 1, czas 30 minut, potem START, gotowanie skończyło się.
• Po zakończeniu gotowania otrzymujemy całkowicie ugotowane ziemniaki i duszonego dorsza w wytrawnym białym winie i własnym soku.
• 
• Podczas gotowania ryby gotuj szpinak. Na patelni rozgrzać masło, drobno posiekać cebulę, włożyć na gorącą patelnię i smażyć, aż cebula będzie przezroczysta. Następnie dodaj świeży szpinak i smaż go z cebulą przez kilka minut, ciągle obracając.
• Teraz podajemy gotowe danie. Rybę układamy w plastry, ziemniaki gotowane na porcjowany talerz, na ziemniaki i ryby kładziemy duszony szpinak, udekorujemy pomidorami, świeżym ogórkiem, marynowanymi grzybami i tym, co mamy na stanie ... gotowe danie podawać na gorąco na stole . Na wierzchu z rybą i ziemniakami można polać trochę sosu z gotowanej ryby.
• 
• 
• 
• Ta metoda gotowania jest dobra, gdy trzeba gotować zarówno ziemniaki, jak i ryby jednocześnie, aby ryba nie unosiła się w wodzie, a ziemniaki nie były gotowane razem z rybą))
• W ten sam sposób można ugotować inne dania: coś w wodzie poniżej (makaron) i kotlety parowe w formie - znowu dostajemy „dwa w jednym”))

Uwaga

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Bardzo ładnie i apetycznie
Spróbuję ugotować w kreskówce

Bardzo smaczne
Muszę spróbować, inaczej gotuję głównie owsiankę dla pary.

[Dziewczyny]

Tatiana, cześć!
już z NG mam ten aparat. Bardzo mi pomogłeś w opanowaniu tego. Mam małe dziecko, a przepisy są dla mnie bardzo ważne. możesz również poprosić cię o przygotowanie kilku trzech przepisów, kiedy możesz ugotować przystawkę i drugi od razu. Na przykład ryby, kotlety gotowane na parze z dodatkami. jak łączyć ?? świeżo gotowana ryba na parze według przepisu z załączonej książki - wyszło świetnie. Postanowiłam gotować z ryżem - owsiankę ugotowałam na trybie - ryż kładę na dnie, rybę w podwójnym bojlerze - ryba toli nie była smaczna ze względu na tryb owsianki toli z tego, że gotowała się przez 40 minuty? może potrzebny był też ryż w podwójnym kotle ??. I jeszcze jedno bardzo palące pytanie, jak lepiej gotować makaron spaghetti? Z góry dziękuję.

DziewczynyDZIĘKUJĘ !!!! Gotuj dla zdrowia!

Zasadniczo starałem się odpowiedzieć na pytania zacytowane powyżej. Ugotuj razem dodatek i mięso (rybę).
Czasami, gdy ryba jest bardzo świeża, wystarczy ją posolić i doprawić pieprzem, jeśli ryba jest sucha kawałkiem masła.
A jeśli nie lubisz smaku ryby, z innego powodu, możesz dodać różne zioła, smażoną cebulę i tak dalej - a ryba będzie znacznie smaczniejsza.

Ryby lubię gotować z wytrawnym winem, tylko dodaję do ryby bardzo mało, a otrzymamy inny smak i ryba nie będzie w końcu wysuszona.

Gotuj dla zdrowia, każdy z nas ma swoje sekrety rybne i mięsne

[Tanya!]

Aha, i wszystko wygląda przepysznie !!!
Jakie to proste i piękne, a co najważniejsze. przydatny! Dzięki, Tanya! Z pewnością spróbuję ugotować w ten sposób zarówno mięso, jak i ryby.

: cześć: Jak mi się podobało! ... Pomysł jest dobry. Bardzo przyda się mojej starej mamie. Ma Panasonic 10. Tatiana, dziękuję!

Uwielbiam też, gdy przystawka jest sama i nie jest nasączona mięsem ani rybą. Z jakiegoś powodu pomysł gotowania na parze nie w podwójnym kotle, ale w postaci stałej nawet mi nie przyszedł do głowy ...
Wielkie dzięki za wskazówkę! Z pewnością skorzystam z tej metody!

[Dziewczyny]

Dziewczyny, DZIĘKI!

Pomysł okazał się dobry i praktyczny, a wyobraźnia podpowie Ci, co i jak połączyć „dwa w jednym”. Najważniejsze, żeby zapachy się nie przenikały, a ziemniaki nie pachną rybą.

Gotuj dla zdrowia!

Tatyana, bardzo dziękuję za przepis.
Wczoraj ugotowałam takiego suma, ale nie z ziemniakami, ale z ryżem. Nie było wysokiej formy, ale podwójny kocioł rozłożyłem od wewnątrz folią i nic się nie wymieszało. Ryba okazała się delikatna ...