Babeczki „Nowy Rok”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (temperatura stożka)	115 g
Cukier	200 g
Jajka	2 szt
Mąka	170 g
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Sól	1/8 łyżeczki
mleko	80 ml
Ekstrakt waniliowy	1 łyżeczka
Posypka do dekoracji
Śmietanka 38% (do śmietanki)
Cukier puder (do smaku, do śmietany)
Czekolada
Ołówki cukrowe
Marcypan
Glazura

Metoda gotowania

Gotowanie babeczek:
Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem. Dodaj jajka, ubij.
Dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia, ubić. Dodaj mleko, wymieszaj.
Piec w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut. Gotowość określa się wykałaczką.
Na babeczki prezentowe musisz upiec zwykłe babeczki i użyć noża, aby nadać pożądany kwadratowy kształt. Pokryć glazurą (użyto gotowego szkliwa firmy Dr. Oetker). Zrobić wstążki z marmolady i łuk z bitej śmietany.
Święty Mikołaj z Snow Maiden są wykonane na zasadzie lalek matrioszki. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184205.0.
Kokoshnik Snegurochki i warkocz z marcepanu. Broda Świętego Mikołaja i część czapki wykonana z waty cukrowej. Oczy z białej i mlecznej czekolady.
Bałwan odbywa się to również na zasadzie lalek matrioszki. Na wierzchu posypane płatkami kokosowymi. Oczy są wykonane z tęczówki lukrecji, czapki - mastyksu, szalika - marmolady, dłoni - pianek.
Na bombki choinkowe potrzebujesz kształtu półkuli. Pieczemy połówki, odcinamy nadmiar, przyklejamy czekoladą. Gdy czekolada stwardnieje, przykryj glazurą (tutaj użyliśmy gotowej glazury Dr. Oetker). Do dekoracji używa się posypek-gwiazdek, ołówków cukrowych i kokardki z bitej śmietany.
Ogólny widok stołu i potraw na konkurs noworoczny.

Naczynie jest przeznaczone do

12 szt

Czas na przygotowanie:

20 minut + czas na rejestrację

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Na stole noworocznym znalazły się również:
Słodycze „Świąteczne jelenie”
Słodkie bałwanki
Babeczka „Poinsettia”
Świąteczne babeczki renifera

P.S. Na środku stołu znajduje się dochodowa choinka. Ale głupia nieregularna praca nie dawała szansy na zrobienie wszystkiego w ciągu tygodnia. Podobny przepis na konkurs został już opublikowany, nie będę go powtarzał. Różnica jest niewielka: w momencie pieczenia i sposobie mocowania. Film częściowo pokazuje proces jego wytwarzania.