Angielskie bułeczki maślane na herbatę

Angielskie bułeczki maślane na herbatę

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: język angielski

Składniki
mąka pszenna samorosnąca	600 g
masło	150 g
śmietana 20%	200 ml
mleko	180 ml
cukier	150 g
owoce kandyzowane	200 g
Sól	szczypta
żółtko jaja do smarowania

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
• Ubij zmiękczone masło i cukier, następnie wlej śmietanę, sól i kontynuując ugniatanie dodaj połowę mąki. Następnie wlej mleko i dodaj owoce kandyzowane.
• Następnie dodaj pozostałą mąkę małymi porcjami, dobrze wymieszaj powstałą masę. Ciasto powinno być bardzo lekkie i lepkie.
• Ułóż ciasto na posypanej mąką desce, rozłóż ciasto rękami na desce, a następnie złóż je na pół i ponownie na pół.
• Za pomocą kręconych foremek można formować bułki o dowolnym kształcie.
• Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż na nim bułeczki, posmaruj ubitym żółtkiem i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20-25 minut. Smacznego!
• P.S. jeśli nie ma samorosnącej się mąki, możesz wziąć zwykłe 15 g proszku do pieczenia.
• podstawa przepisu ze strony Jedz w domu.

Czy zamiast śmietany można kwaśną śmietanę?

Czy zamiast śmietany można kwaśną śmietanę?

Przepraszam za późną odpowiedź. Oczywiście. Śmietanę rozcieńczyłbym lekko wodą do kremowej konsystencji.

[Tata,]

Tata,czy to mąka naleśnikowa?

[Tata,]

Tata,czy to mąka naleśnikowa?

Nie. Mąka naleśnikowa zawiera sodę, proszek jajeczny, cukier, mleko w proszku, sól. Samowznoszący składa się z mąki + proszku do pieczenia lub sody + soli.

Nie. Mąka naleśnikowa zawiera sodę, proszek jajeczny, cukier, mleko w proszku, sól. Samowznoszący składa się z mąki + proszku do pieczenia lub sody + soli.

Aha, a po co więc kupować taką mąkę, czy nie mamy dość sody? A taka mąka jest chyba droższa.

Myślę, że jest wygodniej, kupowałam proszek do pieczenia, często nie wystarczał w odpowiednim momencie ... Pieczenie na takiej mące wydaje mi się wspanialsze. Oczywiście to wszystko jest indywidualne. Cena paczki 2 kg to około 60 rubli.

Myślę, że jest wygodniej, kupowałam proszek do pieczenia, często nie wystarczał w odpowiednim momencie ... Pieczenie na takiej mące wydaje mi się wspanialsze. Oczywiście to wszystko jest indywidualne. Cena paczki 2 kg to około 60 rubli.

Oczywiście to wszystko jest indywidualne.
Zawsze mam duży zapas torebek z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, śledzę to i kupuję mąkę za połowę ceny.
Ale twoje bułeczki mnie zainteresowały, dlatego pojawiły się moje pytania.

Piec tak, jak lubisz, zwłaszcza zgodnie z przepisem, jeśli nie ma mąki samorosnącej się, możesz wziąć zwykłe 15 g proszku do pieczenia. Możesz także zastąpić kandyzowane owoce rodzynkami.