Francuskie bułeczki na śniadanie

Francuskie bułeczki na śniadanie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Gotowe ciasto drożdżowe francuskie (miałam bez drożdży, gwiaździste)	1 paczka
mąka	1,5 łyżki
mleko	0,5 litra
jajko	2 szt
Cukier granulowany	150 g (100 + 50)
rodzynki	250 g
Koniak lub rum (opcjonalnie)	50g
Żółtko	1

Metoda gotowania

• Pyszne bułeczki!
• Namocz rodzynki w koniaku.
• Wlej mleko do rondla i zagotuj. Ubij jajka z cukrem pudrem na pianę, dodaj mąkę. Do miski wlewamy 1/3 gorącego mleka bardzo cienkim strumieniem, nie zatrzymując miksera, bardzo ostrożnie, aby nie zagotować jajek. Następnie wlej powstałą mieszaninę do pozostałego mleka w rondelku. Śmietanę gotować przez 5-7 minut, aż zgęstnieje.
• Gdy krem ​​ostygnie, rozwałkuj każdą warstwę ciasta francuskiego.
• Ciasto posmarować kremem, obficie posypać rodzynkami, zawinąć w bułkę i bardzo ostrym nożem pokroić w krążki o grubości 2 cm. Jeśli ciasto jest drożdżowe to trzeba się zdystansować na około 20 minut. bez drożdży, więc pominąłem ten etap.
• Położyć na blaszce lub papierze do pieczenia, śmietana wycieka. Naciśnij lekko dłonią, posmaruj żółtkiem.
• Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut.
• Podczas pieczenia zagotuj syrop cukrowy - 50 gramów wody, 50 gramów cukru. Gorące bułeczki posmaruj syropem cukrowym, aby nabłyszczały!
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

34 bułki

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Przepis pochodzi z Internetu.

[Nadzieja]

Nadziejaciekawy przepis na Pizzepechi na śniadanie. Powiedzmy ze śmietanki, że ciasto francuskie nie nasiąka w środku. Na zdjęciu bardzo apetyczne chrupiące bułeczki, ale jakie są w środku?

[degteva]

degteva, są naprawdę bardzo chrupiące i bardzo soczyste w środku. Przepis nie jest skomplikowany, jego skład nie jest drogi, a przyjemności jest dużo, takie bułeczki były wcześniej w supermarketach, w których sprzedawano francuskie wypieki, tyle że drogie ...
Tyle tylko, że dostałem dużo kremu, wystarczyłoby na trzecią warstwę ciasta.!

[Nadiusza]

rozwałkować każdą warstwę ciasta francuskiego.

Nadiuszai do jakiej w przybliżeniu grubości walcujemy?

Dziękuję za przepis, bardzo ciekawe wypieki bez zbędnych kłopotów !!!

[Nadzieja]

Nadzieja, bardzo kuszące! Będę gotować.

[Nadiusza]

Nadiuszai do jakiej w przybliżeniu grubości walcujemy?

Dziękuję za przepis, bardzo ciekawe wypieki bez dodatkowych kłopotów !!!

Inna, huśtałem się i zwijałem go prawie na szerokość maty do pieczenia, prawie 40 cm Cóż, tak, wyszło z warstwy 17 pierścieni po 2 cm każdy.

[Nadzieja]

Nadzieja, bardzo ciekawy przepis. Dziękuję bardzo, na pewno spróbuję tych bułeczek.
Aha, i kolejne pytanie?
Ile gramów ciasta w paczce?
Sprzedajemy opakowania po 250,500 i 1000 gramów.

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyushadzięki, to musi być pyszne! Powiedziałbym, że pociąga mnie ciasto!
Twoja śmietanka nie wyciekała, gdy pokroiłeś bułkę w bułki? A może należy go ugotować mocniej?

[Jouravl-Nadyusha]

Jouravl-Nadyushadzięki, to musi być pyszne! Powiedziałbym, że pociąga mnie ciasto!
Twoja śmietanka nie wyciekała, gdy pokroiłeś bułkę w bułki? A może należy go ugotować mocniej?

Mój krem ​​okazał się bardzo gęsty, łyżka stała. Oczywiście po przecięciu nożem rodzynki trochę wyszły i wyskoczyły, zebrałem to wszystko i położyłem na pogniecionych pierścieniach na wierzchu.
Masa naszego gwiezdnego ptysiu -500 gramów

Och, Nadyushechka, wolałabym iść do domu, naprawdę chcę twoje bułeczki na obiad (bez czekania na śniadanie)!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaTanya, ja też wczoraj zjadłem z nimi kolację, tak bardzo, że nie chcę dziś jeść śniadania, ale już zgniotłem bułkę.

[Nadzieja]

Nadzieja, okazały się bardzo dobre bułeczki. Chomik i chomik cały dzień, mój mąż martwi się o figurę, mówi, zostaw to do fotorelacji. Oto zdjęcie, możesz kontynuować chomika

[Jouravl]

Jouravl, pieczone dziś bułeczki według Twojego przepisu. Pieczone w piecu do pizzy. Nie było rodzynek, dodałam suszonego ananasa. Bardzo ciekawy przepis. Podobało mi się bułeczki. Zrobię więcej. Dziękuję, Nadieżda za przepis.

[Natalia]

Natalia, Natasza! Bardzo dziękuję za uwagę przy przepisie! A zdjęcia są świetne! A z suszonym ananasem powinny być jeszcze smaczniejsze!
Resetowanie, Nadzieja! Dzięki za fotorelację!

[Nadzieja]

Nadziejajakie gadżety
O-ochchen uwielbiam takie "ślimaki", będę musiał spróbować zrobić to sam, żegnaj dietę)))

Czuję się jak Freken Bok, znowu upieczony, pyszny!

[Nadzieja]

Nadzieja, bardzo zdrowe bułeczki)) czy znowu nie zawiera drożdży?

[Zhannptica]

Zhannptica, tak, znowu bez drożdży.
Zhanna, dziękuję! Cóż, bardzo smaczne, kiedy Karslonowie odejdą, odejdę

Ciesz się tym !!!!