Pieczywo czosnkowe po japońsku

Kategoria: Chleb drożdżowy
Pieczywo czosnkowe po japońsku

Składniki

mąka 400 g
woda 280 ml
Oliwa z oliwek 20 ml
suche drożdże 1 i 1/4 łyżeczki.
cukier 1 łyżeczka
Sól 1,5 łyżeczki.
sucha bazylia 1 łyżeczka
tymianek suchy 1 łyżeczka.
olej czosnkowy
masło 70 g
czosnek 2 goździki

Metoda gotowania

  • Zagnieść ciasto w wypiekaczu do chleba.
  • Podczas ugniatania ciasta przygotuj olej czosnkowy.
  • Weź 70 g masła, rozgnieć na oleju 2 ząbki czosnku (możesz dodać świeżą pietruszkę) - ubij wszystko i odstaw na skrzydełka.
  • Po zakończeniu programu ciasto wyłożyć na stół, zagnieść, odstawić na 5 minut i podzielić na 8 części. Z każdego kawałka robimy mały batonik.
  • Wyłożyć na blachę do wyrastania (20 minut). Następnie wykonujemy 5-milimetrowe nacięcie wzdłuż górnej części naszych batonów, wyciskamy olej czosnkowy do kawałka z torebki ciasta i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
  • Pieczemy w 230 stopniach przez 20 minut.
  • Pieczywo chrupkie ma pachnącą, chrupiącą skórkę i miękki środek.
  • Smacznego!
  • Pieczywo czosnkowe po japońsku
  • Pieczywo czosnkowe po japońsku

Naczynie jest przeznaczone do

8 szt

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Uwaga

Przepis zapożyczony z japońskiej strony 🔗
Nie znalazłem przepisu na stronie, ale jeśli taki istnieje, poproś moderatorów o ich połączenie.

Omela
Tanya, co za piękność!!! A masło jest niezwykle rozłożone !!!
Kasanko
abalde !!! Na pewno upieczę, jak skończymy obecny chleb
julifera
tatulja12 - klasa klasa klasa
tatulja12
Omela, Kasanko, juliferadziewczyny, dzięki za ocenę!
Skręcać
Tanya, co za przystojni mężczyźni! Mogę sobie wyobrazić, jaki zapach!
MariS
Co za fajny przepis Tanyusha! Dziękujemy za znalezienie i opublikowanie dla nas tego japońskiego cudu!
tatulja12
przystań, MariSdziękuję! Pachnący chleb! Piec na zdrowie!
nina1973
Z jednego zdjęcia zakrztusię się śliną, na pewno upieczę
tatulja12
nina1973dziękuję!
Tanyulya
Tatulyafajne bułeczki. Twoje wypieki są zawsze dobre
IRR
Ooo, wreszcie wypieki są normalne .... a potem z tym NG już majonezowe sałatki nabrydli

To są duże pączki
tatulja12
Podziękować, Tanyusha! Szybko i łatwo!
Zapraszamy, IRR, Wszystko dla Ciebie!
Kasanko
Wczoraj upiekłam te cudowne pieczywo, prawie zakrztusiłam się śliną, chociaż był czas na sen, mąż i syn powiedzieli, że z jakiegoś powodu nie jedli wystarczająco dużo i chcieli coś zjeść na noc. ciepły chleb i masło były kruszone. Byłem zbyt leniwy, żeby wieczorem robić zdjęcia, a panowie nie byli świadomi dzisiejszej sesji zdjęciowej i za dzień, w którym zostali pożartowani, upieczę więcej
myshla
Czy jest tylko jedna 20-minutowa korekta? Wystarczy? Czy w HP nie musisz podnosić testu?
I jeszcze jedno pytanie: czy można go włożyć do piekarnika na przykład w temperaturze 30 stopni, a następnie dodać temperaturę do żądanej i upiec? Robi się to czasami z chlebem, czy myślisz, że będzie w porządku w przypadku tego przepisu?
myshla
W ogóle nie zawracała sobie głowy rozrostem w piekarniku, ponieważ okazało się, że minimalna temperatura w piekarniku teściowej wynosiła 60 stopni. Pozwoliła mu usiąść na stole, ale trochę dłużej niż w przepisie, gdzieś około 35 minut. Okazało się super, jedyne, że było dużo oleju, a wyciekło, czosnek trochę się przypalił, następnym razem zrobię to bardziej wydłużony, a nacięcie głębiej! Dzięki za przepis, jest bardzo smaczny, prawie wszystko zostało zjedzone)))))

Pieczywo czosnkowe po japońsku

Pieczywo czosnkowe po japońsku
echeva
klasa !!! z aromatem masła czosnkowego !!!
Lato
O! To ja szczęśliwie przyjechałem, prawie zaspałem tak smaczną ucztę! Natychmiast ustaw pierwszego w kolejce!
fronya40
wow, ja też tu poszedłem!
Tverichanka
tatulja12przyszedł z wdzięcznością. Długo już dodałem do zakładek przepis, ale dopiero wczoraj go upiekłem. To jest coś !!! Zapach jest niesamowity.Smak… Zarówno w domu, jak iw pracy otrzymały ocenę 5+.
Tylko ja, jak to często bywa, utrudniłem sobie życie. W końcu mili ludzie ostrzegali, że masło może spłynąć z bułek. Próbowałem robić cięcia głębiej, ale gdzieś w sercu czułem, że to nie pomoże. No cóż, po raz kolejny byłam przekonana, że ​​mój wewnętrzny głos jest o wiele bardziej rozważny niż sama gospodyni. Wypłynął olej ... Tylko ja znowu z nieznanego powodu podjąłem się pieczenia chleba na silikonowej macie. Więc z dywanu całe to pachnące pyszności spływało bezpośrednio do piekarnika. Olej zaczął się palić ... słup dymu ... godzina 23:00 ...
W sumie do godziny 12 rano byłem szczęśliwym posiadaczem 8 pysznych pieczywa (najciekawsze jest to, że moja zasłona dymna w żaden sposób nie wpłynęła na smak pieczywa), a piekarnik został wyczyszczony (gdy Byłem gotowy).
Nadal będę piec OBOWIĄZKOWE! Myślałem o tym - a co jeśli spróbujesz zrobić masło z czosnkiem jako nadzieniem i po prostu nasmarować je na wierzchu?
Zdjęć niestety nie ma, bo wczoraj nie było, a dziś nie miałem czasu na fotografowanie.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba