Pieczywo czosnkowe po japońsku

Pieczywo czosnkowe po japońsku

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka	400 g
woda	280 ml
Oliwa z oliwek	20 ml
suche drożdże	1 i 1/4 łyżeczki.
cukier	1 łyżeczka
Sól	1,5 łyżeczki.
sucha bazylia	1 łyżeczka
tymianek suchy	1 łyżeczka.
olej czosnkowy
masło	70 g
czosnek	2 goździki

Metoda gotowania

• Zagnieść ciasto w wypiekaczu do chleba.
• Podczas ugniatania ciasta przygotuj olej czosnkowy.
• Weź 70 g masła, rozgnieć na oleju 2 ząbki czosnku (możesz dodać świeżą pietruszkę) - ubij wszystko i odstaw na skrzydełka.
• Po zakończeniu programu ciasto wyłożyć na stół, zagnieść, odstawić na 5 minut i podzielić na 8 części. Z każdego kawałka robimy mały batonik.
• Wyłożyć na blachę do wyrastania (20 minut). Następnie wykonujemy 5-milimetrowe nacięcie wzdłuż górnej części naszych batonów, wyciskamy olej czosnkowy do kawałka z torebki ciasta i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
• Pieczemy w 230 stopniach przez 20 minut.
• Pieczywo chrupkie ma pachnącą, chrupiącą skórkę i miękki środek.
• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 szt

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Uwaga

Przepis zapożyczony z japońskiej strony 🔗
Nie znalazłem przepisu na stronie, ale jeśli taki istnieje, poproś moderatorów o ich połączenie.

[Tanya]

Tanya, co za piękność!!! A masło jest niezwykle rozłożone !!!

abalde !!! Na pewno upieczę, jak skończymy obecny chleb

[tatulja12]

tatulja12 - klasa klasa klasa

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, juliferadziewczyny, dzięki za ocenę!

[Tanya,]

Tanya, co za przystojni mężczyźni! Mogę sobie wyobrazić, jaki zapach!

[Tanyusha!]

Co za fajny przepis Tanyusha! Dziękujemy za znalezienie i opublikowanie dla nas tego japońskiego cudu!

[przystań]

przystań, MariSdziękuję! Pachnący chleb! Piec na zdrowie!

Z jednego zdjęcia zakrztusię się śliną, na pewno upieczę

[nina1973]

nina1973dziękuję!

[Tatulya]

Tatulyafajne bułeczki. Twoje wypieki są zawsze dobre

Ooo, wreszcie wypieki są normalne .... _{a potem z tym NG już majonezowe sałatki nabrydli}

To są duże pączki

[Tanyusha]

Podziękować, Tanyusha! Szybko i łatwo!
Zapraszamy, IRR, Wszystko dla Ciebie!

Wczoraj upiekłam te cudowne pieczywo, prawie zakrztusiłam się śliną, chociaż był czas na sen, mąż i syn powiedzieli, że z jakiegoś powodu nie jedli wystarczająco dużo i chcieli coś zjeść na noc. ciepły chleb i masło były kruszone. Byłem zbyt leniwy, żeby wieczorem robić zdjęcia, a panowie nie byli świadomi dzisiejszej sesji zdjęciowej i za dzień, w którym zostali pożartowani, upieczę więcej

Czy jest tylko jedna 20-minutowa korekta? Wystarczy? Czy w HP nie musisz podnosić testu?
I jeszcze jedno pytanie: czy można go włożyć do piekarnika na przykład w temperaturze 30 stopni, a następnie dodać temperaturę do żądanej i upiec? Robi się to czasami z chlebem, czy myślisz, że będzie w porządku w przypadku tego przepisu?

W ogóle nie zawracała sobie głowy rozrostem w piekarniku, ponieważ okazało się, że minimalna temperatura w piekarniku teściowej wynosiła 60 stopni. Pozwoliła mu usiąść na stole, ale trochę dłużej niż w przepisie, gdzieś około 35 minut. Okazało się super, jedyne, że było dużo oleju, a wyciekło, czosnek trochę się przypalił, następnym razem zrobię to bardziej wydłużony, a nacięcie głębiej! Dzięki za przepis, jest bardzo smaczny, prawie wszystko zostało zjedzone)))))

klasa !!! z aromatem masła czosnkowego !!!

O! To ja szczęśliwie przyjechałem, prawie zaspałem tak smaczną ucztę! Natychmiast ustaw pierwszego w kolejce!

wow, ja też tu poszedłem!

[tatulja12]

tatulja12przyszedł z wdzięcznością. Długo już dodałem do zakładek przepis, ale dopiero wczoraj go upiekłem. To jest coś !!! Zapach jest niesamowity.Smak… Zarówno w domu, jak iw pracy otrzymały ocenę 5+.
Tylko ja, jak to często bywa, utrudniłem sobie życie. W końcu mili ludzie ostrzegali, że masło może spłynąć z bułek. Próbowałem robić cięcia głębiej, ale gdzieś w sercu czułem, że to nie pomoże. No cóż, po raz kolejny byłam przekonana, że ​​mój wewnętrzny głos jest o wiele bardziej rozważny niż sama gospodyni. Wypłynął olej ... Tylko ja znowu z nieznanego powodu podjąłem się pieczenia chleba na silikonowej macie. Więc z dywanu całe to pachnące pyszności spływało bezpośrednio do piekarnika. Olej zaczął się palić ... słup dymu ... godzina 23:00 ...
W sumie do godziny 12 rano byłem szczęśliwym posiadaczem 8 pysznych pieczywa (najciekawsze jest to, że moja zasłona dymna w żaden sposób nie wpłynęła na smak pieczywa), a piekarnik został wyczyszczony (gdy Byłem gotowy).
Nadal będę piec OBOWIĄZKOWE! Myślałem o tym - a co jeśli spróbujesz zrobić masło z czosnkiem jako nadzieniem i po prostu nasmarować je na wierzchu?
Zdjęć niestety nie ma, bo wczoraj nie było, a dziś nie miałem czasu na fotografowanie.