Chleb żytni pełnoziarnisty z papryką na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty z papryką na zakwasie

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki
zakwas żytni (wieczny)	500 g
serwatka (woda)	400 g
mąka żytnia pełnoziarnista	300g
mąka pełnoziarnista	200 g
brązowy cukier (zwykły)	3 łyżki
Sól	3 godz
oliwa rastowa (z oliwek)	2 łyżki stołowe
nasiona słonecznika lub jakiekolwiek inne	100 gramów
papryka (suszona papryka)	120 g
nasiona sezamu (do posypania na wierzchu - opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Wymieszaj wszystkie składniki, umieść w ciepłym miejscu. Gdy się podwoi, nasmaruj górę dużą ilością wody, posyp sezamem i wyślij do piekarnika na 80 minut w temperaturze 180 gramów. W takim przypadku pieczemy pierwsze 20 minut z pokrywką, a następnie usuwamy.
• 
• Wszystko jest bardzo proste, smaczne i zdrowe!

Naczynie jest przeznaczone do

1400 g

wspaniały chleb!

Mmm ... Czuję go bezpośrednio i smakuje.

Chcieć! Chcieć! Chcieć! Chcę ten chleb .....!