Ciasto makaronowe

[oldeg]

Ciasto makaronowe

Kategoria: Przepisy kulinarne

Kuchnia: Włoski

Składniki
Kasza manna	300g
woda	125 ml
Sól	1 łyżeczka
Olej roślinny	3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Wymieszaj semolinę z solą, dodaj olej roślinny (mam zwykły olej słonecznikowy).
• Dodajemy wodę w częściach, mieszając kaszę manną, aby uzyskać ciasto, które można zagnieść ręcznie.
• Zagniatać około 10 minut, ziarna semoliny przestaną być wyczuwalne, ciasto stanie się bardzo elastyczne i gładkie.
• Powstałą bryłę ciasta zawijamy w folię i odstawiamy na 1 godzinę.
• Następnie lekko zgniatamy stół mąką, ponownie zagniatamy ciasto i wysyłamy do krajarki do ciasta. Rozwija się bardzo łatwo, podniosłem go do poziomu 5-6.
• Następnie idź do krajalnicy do makaronu i możesz iść prosto do rondla lub możesz go wysuszyć)))
• Gotować 2-5 minut w zależności od grubości pasty.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje dla dorosłych

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

Przepis znalazłem na forum Gotowanie w domu wg oldeg
Makaron nie gotuje się! A smaku kaszy manny w ogóle nie czuć!

Podobne przepisy

Ciasto Zielone Na Makaron (Ze Szpinakiem) (Zubastik)

Ciasto na makaron gryczany (SLA)

Ciasto z makaronem dyniowo-ziemniaczanym (Znak)