Iris w kuchence mikrofalowej

Iris w kuchence mikrofalowej

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Naturalne mleko skondensowane	200 g
masło	1 łyżka. l.
Cukier waniliowy	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• To takie proste i szybkie! I tak pyszne! Sam zobacz!
• Wlej mleko do głębokiej miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej
• 🔗
• Dodaj masło, cukier waniliowy i kuchenkę mikrofalową przez 15 minut przy małej mocy. Użyłem mocy 360 (jeśli jest dostępna - 180, 360, 540, 720, 900). Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj zawartość. W rezultacie kolor będzie taki
• 🔗
• Gotową tęczówkę można od razu wlać do naoliwionych foremek lub po schłodzeniu do stanu ciepłego uformować z niej różne figury. Wstawić na zimno do zestalenia.
• A jeśli gotujesz mleko skondensowane przez krótszy czas, otrzymasz zwykłe gotowane mleko skondensowane.

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

kuchenka mikrofalowa

I lepiej byłoby zamknąć rondel pokrywką - inaczej nie będzie toffi - ale karmel! Niedawno eksperymentowałem!

I lepiej byłoby zamknąć rondel pokrywką - inaczej nie będzie toffi - ale karmel! Niedawno eksperymentowałem!

Nie, nie zamknąłem. Sveta, czy znasz dokładnie taki przepis? I pomyślałem, że sam to wymyśliłem ... Długo wybierałem odpowiednią moc - przy większej mocy mleko za bardzo się pieni i mógłbym uciec. I pisałem o mieszaniu, aby być po bezpiecznej stronie. Za pierwszym razem go mieszałem, ale teraz już tego nie robię - mleko, okresowo gotujące się, miesza się idealnie i równomiernie.
P.S. Teraz się wspinałem, szukałem w internecie - nie znalazłem takiego przepisu. Jedz ze zwykłym mlekiem, kakao, miodem ... Czy możesz podać link?

[Dopletochka]

Dopletochka, przyjacielu, czy możesz mi doradzić moc. Mam małe 450 i 300, które wybrać?

co za piękność! i takie proste, dzięki!

[Dopletochka]

Dopletochka, przyjacielu, czy możesz mi doradzić moc. Mam małe 450 i 300, które wybrać?

Może @spróbuj najpierw za 300, w ostateczności dodasz czas. Lub odwrotnie - gotuj z większą mocą przez 10 minut.

Nie, nie zamknąłem. Sveta, czy znasz dokładnie taki przepis? I pomyślałem, że sam wymyśliłem ...
P.S. Teraz się wspinałem, szukałem w internecie - nie znalazłem takiego przepisu. Jedz ze zwykłym mlekiem, kakao, miodem ... Czy możesz podać link?

Nie - nie znałem takiego przepisu .... pisałem - eksperymentowałem ..... próbowałem zagotować skondensowane mleko w kuchence mikrofalowej, udało się, ale ..... dużo parowało z powodu nie zamykając pokrywy. Wziąłem więcej mocy, okresowo mieszałem - w rezultacie - bardzo ciasne toffi. Pomyślałem więc ... że wieczko nie zaszkodzi ... No cóż, w Twoim przepisie jest też masło, ono też odgrywa rolę i nadaje miękkości toffi ...

Podobał mi się przepis - spróbujemy! Podziękować!

zadziałało, ale ..... dużo parowało, ponieważ nie zamknąłem pokrywy.

Nie, jeśli go zamkniesz, to tylko z powodu braku parowania mleko nie zagotuje się, ponieważ kondensat spłynie z powrotem. Trzeba było tylko zmniejszyć moc.

Nie mogę też zagotować skondensowanego mleka w kuchence mikrofalowej. Próbowałem 3 razy. Za pierwszym razem moc była wysoka + nie zakryła pokrywką - okazało się, że to bardzo ciasne toffi (jak „Golden Key”, ale nie lepkie). Za drugim razem - moc jest mała i znowu bez osłony. Okazało się, że to samo, tylko coraz dłużej. I ostatnio moc była mała i zamknięta pokrywką, ale generalnie wyszły jakieś śmieci: mleko całe szło w płatkach, jakby zwinięte, chociaż jak zwykle kupowałem mleko skondensowane Rogaczowa. Nie wiem, czy będę więcej eksperymentować ...
Co ciekawe, czy zadziała na gazie? Chciałbym spróbować takiego toffi.Twoje kremowe smakołyki zawsze wychodzą z hukiem, gotuję je bardzo często.

chociaż jak zwykle kupiłem mleko skondensowane Rogachev. Twoje kremowe smakołyki zawsze wychodzą z hukiem, gotuję je bardzo często.

Gotowałem z różnych, ale zawsze Gostovskoy. Tym razem - generalnie ze skondensowanego mleka

🔗

Gotowałem z różnych, ale zawsze Gostovskoy. Tym razem - generalnie ze skondensowanego mleka

🔗

Skondensowane mleko Rogachevskaya (wyprodukowane na Białorusi, Rogaczew) jest również GOST. Najbardziej ją lubię. Nigdy wcześniej mnie nie zawiodłem. I tym razem albo schwytano skondensowane mleko, albo w kuchence mikrofalowej

dopleta, powiedz mi, czy masz silikonową foremkę?

dopleta powiedz mi czy masz silikonową foremkę?

Do którego wlałeś to? Albo gotowane? Ugotowałem go na sitalu (to jest szkło), uformowałem go w silikonie.

Do którego wlałeś to? Albo gotowane? Ugotowałem go na sitalu (to jest szkło), uformowałem go w silikonie.

Wylana natychmiast na gorąco czy po ostygnięciu? Pleśń jak lód.

Pleśń jak lód.

Więc co? Ja, podobnie jak inni kulinarni eksperci, używam wielu tac na lód do produkcji słodyczy. Wlewam oczywiście nie wrzącą masę, ale lekko schłodzoną, ale silikon wytrzymuje znacznie wyższe temperatury.

Więc co? Ja, podobnie jak inni kulinarni eksperci, używam wielu tac na lód do produkcji słodyczy. Wlewam oczywiście nie wrzącą masę, ale lekko schłodzoną, ale silikon wytrzymuje znacznie wyższe temperatury.

Podziękować! A ile masz ciekawszych przepisów. Wyszła gotować.

Podziękować! A ile masz ciekawszych przepisów. Wyszła gotować.

I dziękuję !

Podziękować! Bardzo smaczne. Ale moja masa po ugotowaniu była gęsta, dlaczego nie wiem, ale na twoim zdjęciu nie jest taka gruba.

Dzięki za wspaniały przepis! Cóż, bardzo smaczne i szybkie! Tylko trochę.
Gotowałam 30 minut z mocą 300. Masa zgęstniała, ale okazała się lekka, kremowa. Jak poprzednio z „kremowymi ulubieńcami”.

[tata-nata]

Zapraszamy, tata-nata ! Cieszę się, że Ci się podobało!

i biorę to z wdzięcznością

i mam zakładkę

Wyloguj się po degustacji!

Dobry wieczór! Naprawdę chciałem gotować mleko skondensowane według twojego przepisu, ale masła nie dodałem, chciałem tylko się ugotować, zatrzymałem się na 3-4 minuty, zrobiło się jakoś gęste, czy to normalne? Nadal się topić? Albo mimo wszystko dodać masło ??)))

[Olesya]

Olesya, Zawsze gotowałam tylko z masłem. Bez niego oczywiście będzie grubszy.