Ciasto wątrobowe z naleśnikami w multicookerze Marka 37501

Ciasto wątrobowe z naleśnikami w multicookerze Marka 37501

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wątróbka z kurczaka	0,5 kg
cebula rzepy	3-4 szt
Ryż	1 m. Św.
jajka	3 szt.
Sól	1,5 łyżeczki.
Kasza manna	1/3 m. Św.
sos:
kwaśna śmietana	250 g
kolendra (mielona)	1 łyżeczka
bazylia	3 łyżeczki
odpoczynek:
ser (dowolny)	100 gramów
naleśniki	według liczby warstw

Metoda gotowania

• 1) Surową wątróbkę drobiową zmiel w blenderze, dodaj ugotowany ryż (ugotowałam na programie „ryż” w proporcji 1: 2), cebulę posiekaj, usmaż - dodaj do mieszanki, wlej kaszę manną (w cienkim strumieniu , aby nie było grudek), dodaj sól i jajka.
• 2) zetrzyj ser na drobnej tarce na osobnym talerzu (będzie to warstwa)
• 3) dodaj kolendrę i bazylię do 100 g kwaśnej śmietany, doprowadź mieszaninę do 500 ml (rozcieńczam wodą)
• 4) cienkie naleśniki (upiekłam je podczas gotowania ryżu)
• teraz zaczynamy składać ciasto:
• na dno miski położyć naleśnik, nałożyć wątróbkę, posypać startym serem i polać sosem - na wierzch zamknąć naleśnik, wyrównać i powtórzyć kolejność: wątróbka-ser-sos-naleśnik ...
• aż wątroba się wyczerpie)) ostatnia warstwa powinna być naleśnikiem!
• zalać pozostałym sosem i ustawić w trybie „pieczenia” na 2 godziny (aby nadmiar płynu zdążył odparować)

Naczynie jest przeznaczone do

1 ciasto

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

pieczywo

Kuchnia narodowa

Rosja

Uwaga

Członkowie forum nie oceniają surowo - „wszystko już nam ukradło” (C), „zebrałem” to ciasto z 4 receptur, wariacje mile widziane! jeśli nie lubisz cebuli - włóż czosnek, przyprawy, takie, które lubisz i pamiętaj: przepis to podstawa kreatywności, a nie ścisła instrukcja
Powodzenia i smacznego!

Podobał mi się pomysł tego ciasta. Tylko mi się nie podoba, że ​​boki i spód są spalone.

nie .. boki nie są spalone, są ciemniejsze, ale nie spalone

Dzięki za przepis!
Próbowałem tego wczoraj w Brand 701, podobało mi się.
Tylko ja bez ryżu i sosu jogurtowego.
Miałem małe naleśniki, więc po dwa na całą średnicę.

I tak się stało.

Dziś na środku stołu jest twój przepis. Bardzo mi się podobało, zwłaszcza mojemu mężowi. Sos powstał ze śmietany i majonezu z dodatkiem mieszanki papryki i sosu sojowego. Sos rozprowadzić tylko na naleśniku, następnie ser i wątróbkę. Równomiernie i pięknie zamrożone. Aby zrobić zdjęcie zbyt leniwe - zjadłem. Podziękować. Będę gotować

Wciąż zrobiłem zdjęcie, ale prosto z lodówki. Najważniejsze to pokazać strukturę - tak przy okazji, Orson zrobił 1,5 godziny na Ciasto w kreskówce!

Dziękuję Dziewczyny za miłe słowa i uwagę na mój przepis! Niezmiernie się cieszę, że nie zatrzymałeś się na oryginalnej wersji - jesteście Czarodziejkami! : girl_love: Szczęśliwego Nowego Roku! i niech będzie inspiracja do tworzenia w nowym roku !!!!

Świetny przepis! Genialnie ugotowane i pyszne! Czy będzie więcej przepisów?

[Rada-dms]

Okazało się bardzo smaczne, bardzo dziękuję!
Było kilogramy wątróbki (siekanej w maszynce do mięsa), ryżu i sera - było ... Sos zrobiłem ze śmietany, majonezu i sosu sojowego, zrobiłem trochę - około 200 ml.
Pieczony w misce teflonowej w Shteba, temperatura 115 stopni, czas 1 godzina 40 minut, następnie stał zamknięty przez pół godziny.



Rada-dmsdzięki za przywołanie przepisu!