Chleb Z Orzechami Włoskimi (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy
Chleb Z Orzechami Włoskimi (wypiekacz do chleba)

Składniki

woda 1 filiżanka
olej z orzechów włoskich 2 łyżki stołowe. l.
Sól 1 łyżeczka
Cukier 1 łyżeczka
Mąka pszenna 3 filiżanki
Drożdże 1 łyżeczka

Metoda gotowania

  • Na sygnał - dodaj 100 g lekko posiekanych orzechów włoskich
  • Uzupełnij w kolejności określonej przez producenta. W Panas orzechy są dostarczane do dystrybutora. Piec na głównym programie z rodzynkami. A w innych wypiekaczach chleba - na programie „Basic”, „Basic” lub u kogoś innego.
  • To bardzo przyjemny chleb. Jasnokremowy kolor z lekkim orzechowym posmakiem. Bardzo smacznie jest podawać z serem, owocami. Nadaje się do sałatek warzywnych.

Uwaga

Chłopaki, cóż, u Boga!
Pomyślałem i pomyślałem: jeśli wybierzemy tematy do przepisów, z przyjemnością będziemy skakać w poszukiwaniu ich. Ok, zobaczmy, co się stanie. Najważniejsze to zacząć? Na razie zacznę powoli układać przepisy, które sam wypróbowałem. Musisz tylko zgodzić się na terminologię.
Jak dotąd 1 filiżanka to nasze standardowe 250 ml kieliszki firmy Panasonic. Cóż, łyżki - to łyżki w Afryce!
PS: A jeśli szanowany Admin wytłumaczy mi do głowy, jak umieszczać zdjęcia w postach, to zacznę zmagać się z moim naturalnym lenistwem i zrobię zdjęcia powstałych kopii ...

Zdjęcie: Olga @

Zoychik
Cytat: Luca


2 łyżki stołowe. l. olej z orzechów włoskich

i gdzie to zdobyć?
Łukasz
ZoychikOlej z orzechów włoskich to żaden problem. We wszelkiego rodzaju namiotach, na targowiskach. W tym samym miejscu, gdzie eksponowana jest oliwa z oliwek, z reguły jest wiele różnych rodzajów olejów: orzechowy, orzechowy, lniany, rzepakowy, z pestek dyni, z pestek winogron ... Niedawno widziałem olej z ryżu! Tyle, że ich butelki nie są zbyt duże i niepozorne. Oznacza to, że jeśli celowo nie zdziwisz się tym, po prostu się nie spotkasz.

PS: Dodatkowo olej z orzechów włoskich można łatwo zastąpić np. Oliwą z oliwek. Nie sądzę, żeby to coś zasadniczo zmieniło.
Zoychik
Cytat: Luca


PS: Dodatkowo olej z orzechów włoskich można łatwo zastąpić np. Oliwą z oliwek. Nie sądzę, żeby to coś zasadniczo zmieniło.
no cóż, to chyba wpływa na smak

czy nie ma wyraźnego smaku orzecha włoskiego?
Bulochka
W nocy kładła chleb z orzechami. ma niesamowity smak i zapach chleba.
Wydaje mi się, że olej z orzechów włoskich świetnie wpływa na smak chleba, wczoraj rozwidliłem i kupiłem. Możesz go oczywiście wymienić, ale aby poczuć subtelności smaku i aromatu, potrzebujesz tego. Uzupełnia smak orzecha włoskiego, chociaż myślałem, że ma bardziej wyrazisty smak, a ma bardzo delikatny i delikatny smak (wziąłem francuskie masło z Perekrestok)
Olga @
Cytat: Luca

Jak dotąd 1 filiżanka to nasze standardowe 250 ml kieliszki firmy Panasonic. Cóż, łyżki - to łyżki w Afryce!
Chleb z Orzechami Włoskimi (dla dowolnego HP)
1 szklanka wody
2 łyżki stołowe. l. olej z orzechów włoskich
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka Sahara
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka drożdże
Na sygnał - dodaj 100 g lekko posiekanych orzechów włoskich
Mam kilka pytań odnośnie przepisu, będę wdzięczny jeśli ktoś mi odpowie:
1. Jaki rozmiar chleba powinienem wyeksponować (M, L, XL)?
2. Mąkę mierzyć tylko szklankami? Ile to jest w gramach, możesz mi powiedzieć? (Mam szklankę do swojego HP - tylko na płyny).
3. Czy jest za dużo mąki i za mało płynu?
4,1 łyżeczki. drożdże - czy to wystarczy?
5. Czy wystarczy jedna łyżka cukru i soli?

Olga @
Cytat: Luca

Jak dotąd 1 filiżanka to nasze standardowe 250 ml kieliszki firmy Panasonic.
Niczego nierozumiem.Mam miarkę - tylko do płynów, a maksymalna to nie 250 ml, ale 330 ml. Jak prawidłowo zmierzyć mąkę do tego przepisu (chleb z orzechami włoskimi)? Pomóż, kto może. Podziękować!
Yana
Olga @, ten przepis zawiera 450 g mąki. Jedna szklanka „Panasonic-253” zawiera 240 ml zagrożonych, a po brzegi 250 ml. Mąka w szklance zawiera 150g. Czyli 3 szklanki = 450g. Odpowiada to rozmiarowi „M”. Płyn to naprawdę za mało. Zgodnie z przepisami tego wypiekacza do chleba minimalna ilość mąki to 280 ml. Wymień jedną łyżeczkę cukru na 1 łyżkę stołową, w przeciwnym razie chleb będzie przaśny. Drożdże są prawidłowe. Według książki dla SD-253 1 łyżeczka jest pobierana na 450 g mąki. drożdże. Odpowiedziałem na podstawie własnego doświadczenia. Może autor przepisu dałby inne zalecenia.
Olga @
Yanochka, bardzo dziękuję, to nie pierwszy raz, kiedy mi pomogłeś. Dziękuję, otrzymałem od Państwa wyczerpujące odpowiedzi na wszystkie moje pytania i wątpliwości. Spróbuję upiec ten chleb i na pewno opowiem o wyniku.
Olga @
Cytat: Luca

Jak dotąd 1 filiżanka to nasze standardowe 250 ml kieliszki firmy Panasonic. Cóż, łyżki - to łyżki w Afryce!

Chleb z Orzechami Włoskimi (dla dowolnego HP)

1 szklanka wody
2 łyżki stołowe. l. olej z orzechów włoskich
1 łyżeczka Sól
1 łyżeczka Sahara
3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka drożdże

Na sygnał - dodaj 100 g lekko posiekanych orzechów włoskich

Uzupełnij w kolejności określonej przez producenta. W Panas orzechy są dostarczane do dystrybutora. Piec na głównym programie z rodzynkami. A w innych wypiekaczach chleba - na programie „Basic”, „Basic” lub u kogoś innego.
To bardzo przyjemny chleb. Jasnokremowy kolor z lekkim orzechowym posmakiem. Bardzo smacznie jest podawać z serem, owocami. Nadaje się do sałatek warzywnych.

Postanowiłem nie ryzykować i dostosowałem ten przepis do przepisu z książki dla mojego HP. To jest „Zwykły Biały Chleb Rodzynkowy”. Ale od razu wyrzuciłem orzechy, więc program był ustawiony na „Piec”, a nie „Piec Rasin” (to te same 4 godziny). Rozmiar L.

Przepis jest następujący:
Drożdże 1,5 łyżeczki
Mąka pszenna 500 gr.
Sól 1,5 łyżeczki
Cukier 1,5 łyżki. l.
Olej z orzechów włoskich 2 łyżki l.
Woda 330 ml
Orzechy włoskie (grubo rozgniecione) 100 gr.

Zrobiłem to z najlżejszą skórką.
Ustawiłem minutnik na noc na 10 godzin. Przypomnę, że wrzuciłem orzechy od razu, a nie do dozownika.
Chleb urósł bardzo wysoko, jak w XL. Pięknie, no, baaardzo aromatycznie, pysznie.
Jedyne, co zmienię w przyszłości: dodam więcej soli. Olejek jest prawdopodobnie słodkawy. A więc chleb jest po prostu super. Polecam.

Chleb Z Orzechami Włoskimi (wypiekacz do chleba)
Yana
Olga @ - dobra robota !!! Okazał się niezły chleb.
Olga @
Cytat: Yana

Olga @ - dobra robota !!! Okazał się niezły chleb.
Podziękować. Ja sam nie spodziewałem się, że okaże się takie piękno i smakowitość.
veracat2007
Wygląda bardzo smacznie! Powiedz, proszę, jaki rozmiar M jest dla Mulinex? Jest 500 gramów, 750 gramów i 1000 gramów ... Nie wiem, co nałożyć ...
Oleg
veracat2007
Rozmiar M, dla Ciebie to 500 gramów.
veracat2007
Cytat: oleg9979

veracat2007
Rozmiar M, dla Ciebie to 500 gramów.

Dzięki, wiem !!!
Bakshi
Ten chleb jest jednym z moich ulubionych. Robię to dość często, ale nigdy nie kupiłam oleju z orzechów włoskich. Robię to jak zwykle. Bardzo smaczne.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba