Pieczenie w DeLonghi BDM 125S

Pytanie dla najbardziej doświadczonych: czy można dodać sól cukrową do wody? Tam się rozpłyną ... Jeśli nie, to dlaczego? A potem podczas wyrabiania ciasta (zwłaszcza bardzo lepkiego ciasta) czasami słyszę głośne odgłosy mieszania cukru i soli w wiadrze. Jak dotąd nie ma żadnych konsekwencji (zarysowań), po 15 użyciach, ale nadal Teflon to Teflon. Może się porysować, ponieważ jest bardziej miękki niż kryształki soli i cukru, to absolutnie pewne.

Jak samochód ze skrzynią biegów Tiptronic - jeśli chcesz - jeździsz na maszynie, jeśli chcesz - przełączasz ręcznie.

Pytanie dla najbardziej doświadczonych: czy można dodać sól cukrową do wody? Tam się rozpłyną ... Jeśli nie, to dlaczego? A potem podczas wyrabiania ciasta (zwłaszcza bardzo lepkiego ciasta), czasami słyszę głośne dźwięki mieszania cukru i soli w wiadrze. Jak dotąd nie ma żadnych konsekwencji (zarysowań), po 15 użyciach, ale nadal Teflon to Teflon. Może się porysować, ponieważ jest bardziej miękki niż kryształki soli i cukru, to absolutnie pewne.

Nie brzmi jak tiptronic. Bliżej możliwości zmiany rozrządu zaworowego, kąta wyprzedzenia zapłonu, stopnia sprężania itp.
Avtoprofi nie może się bez niego obejść, a wszyscy kierowcy z rzędu wypróbują go dopiero w dniu zakupu. A potem wciskają magiczny przycisk „auto”.

Możesz oczywiście zasnąć i rozpuścić się!
Ale lenistwo matki nie ratuje wiadra teflonowego.
Podczas pierwszego startu podrapałem dno dużymi kryształkami soli morskiej (strasznie przydatne) Teraz przyjaźnię się z moździerzem i tłuczkiem.

Pytanie dla najbardziej doświadczonych: czy można dodać sól cukrową do wody? Tam się rozpłyną ... Jeśli nie, to dlaczego? A potem podczas wyrabiania ciasta (zwłaszcza bardzo lepkiego ciasta) czasami słyszę głośne odgłosy mieszania cukru i soli w wiadrze. Jak dotąd nie ma żadnych konsekwencji (zarysowań), po 15 użyciach, ale nadal Teflon to Teflon. Może się porysować, ponieważ jest bardziej miękki niż kryształki soli i cukru, to absolutnie pewne.

W żadnym wypadku nie jestem najbardziej doświadczony, a mój piec ma inny model, ale instrukcja do niego bezpośrednio mówi, że cukier i sól należy dodawać do wody (mleko, jajka itp.). Następnie pierwsza porcja mąki, następnie mleko w proszku (jeśli jest potrzebne na receptę), potem „inne dodatki”, potem druga porcja mąki, potem drożdże.

Tak właśnie robię - wlewam wodę (mleko), następnie do płynu w rogach wlewam sól i cukier.

Nie myślałem o tym wcześniej - nic nie jest zarysowane, ale wlewam olej do wody, podczas gdy Levure pęcznieje

Ja też jeszcze niczego nie zarysowałem. Ale to się może zdarzyć. Myślę, że jeśli dodasz do wody cukier i sól, a nawet orzechy, zmniejszy się prawdopodobieństwo zarysowania. Kryształy, jeśli ich rozmiar byłby mniejszy niż szczelina między mikserem a dnem, rozpuszczą się (przynajmniej ostre krawędzie będą zaokrąglone), a nakrętki lekko zmoczą się w wodzie i staną się mniej „ścierne”. Ale czy to nie wpłynie (pomyślmy teoretycznie) na proces fermentacji?

w teorii - może, bo sól hamuje drożdże, a cukier odwrotnie. Z drugiej strony są zjednoczeni już w pierwszych minutach partii - więc jaka jest różnica ...

trzeba poeksperymentować

Ale czy to nie wpłynie (pomyślmy teoretycznie) na proces fermentacji?

Miejmy!
Fermentacja to głównie praca drożdży.
Normalna praca jest możliwa tylko w fazie ciekłej. (mieszamy suche drożdże z całkowicie suchym cukrem, miesiąc w szczelnym pojemniku - i nic się nie dzieje)
Tak więc cukier rozpuszczony w wodzie to balsam na serce dla drożdży.
Sól drożdżowa:
a) w małych i normalnych dawkach - pomoc,
b) w dużych dawkach - śmierć.
Więc sól w wodzie (jeśli nie przekroczysz zalecanej ilości) nie będzie źle działać.
I mąka ... Gdzieś zobaczyłem dziwny przepis (ale kto piecze to samo!).Mąkę pszenną rozcieńcza się wodą do konsystencji gęstego ciasta i pozostawia do spęcznienia pod folią w ciepłym miejscu na jeden dzień. A potem dodają (pewnie tam marka) drożdże, cukier, sól, olej, wodę. Mogą wyjść i upiec.

[Wlej wszystkie płynne składniki do formy; wlej mąkę na wierzch. Wszystkie pozostałe składniki należy ułożyć osobno w rogach formy, w przypadku drożdży należy zrobić małe zagłębienie w środku mąki.]

Miejmy!
Fermentacja to głównie praca drożdży.
Normalna praca jest możliwa tylko w fazie ciekłej. (mieszamy suche drożdże z całkowicie suchym cukrem, miesiąc w szczelnym pojemniku - i nic się nie dzieje)
Tak więc cukier rozpuszczony w wodzie to balsam na serce dla drożdży.
Sól drożdżowa:
a) w małych i normalnych dawkach - pomoc,
b) w dużych dawkach - śmierć.
Więc sól w wodzie (jeśli nie przekroczysz zalecanej ilości) nie będzie źle działać.
I mąka ... Gdzieś zobaczyłem dziwny przepis (ale kto piecze to samo!). Mąkę pszenną rozcieńcza się wodą do konsystencji gęstego ciasta i pozostawia do spęcznienia pod folią w ciepłym miejscu na jeden dzień. A potem dodają (pewnie tam marka) drożdże, cukier, sól, olej, wodę. Mogą wyjść i upiec.

To wszystko też mi się przytrafia. Dlatego nie rozumiem, dlaczego instrukcje mówią tak: Wlej wszystkie płynne składniki do formy; wlej mąkę na wierzch. Wszystkie pozostałe składniki należy ułożyć osobno w rogach formy, w przypadku drożdży należy zrobić małe zagłębienie w środku mąki.
Może to jest instrukcja dla manekinów? Żebyś nie zapomniał niczego dodać? To jest obliczone na nieuwagę, co? W sumie wlej wszystko, co może zarysować teflon do wody, aby się rozpuściło - tylko logika podpowiada ... Muszę napisać do nich list, zapytaj.

[Wlej sól i cukier do wody]

Chleb klasyczny. Tryb jest taki sam. Składniki są takie same jak wcześniej, z tych samych opakowań. Wlej sól i cukier do wody... Wszystko jest upieczone, ale wynik jest inny - chleb różnił się mniej!

Więc dlaczego?

Moje wersje: w czystej (bez wody i cukru) wodzie, na początku ugniatania mąka jest zwilżona i lepiej pęcznieje, potem podczas ugniatania dostają się do niej drożdże (dlatego zaleca się wykopanie na nie dołka) i tylko następnie sól i cukier, które zaleca się polać na wierzch mąki, wiadro w rogach. Ale jeśli sól i cukier są wcześniej rozpuszczone w wodzie, to mąka puchnie gorzej, odpowiednio drożdże. Wynik, niestety, jest też nieco gorszy. Ale trzeba będzie powtórzyć to kilka razy w ten i inny sposób, aby potwierdzić to z pewnością.

Nie wiem, zwykle nalewam Fujiyamę, w rogach często widać mleko, czyli te wszystkie te sole cukru tam spadają. Plus mam lewurę - drożdże są już w mleku od 10 minut. Nie zauważyłem dużej różnicy w bezpiecznym momencie (wszystko było zgodnie z instrukcją, specjalnie zakryłem rogi), poza tym, że lewura jest bardziej aktywna - poduszka powietrzna pod skórką była bardziej tej samej półtorej łyżeczki

[Wlej sól i cukier do wody]

Chleb klasyczny. Tryb jest taki sam. Składniki są takie same jak wcześniej, z tych samych opakowań. Wlej sól i cukier do wody... Wszystko jest upieczone, ale wynik jest inny - chleb różnił się mniej!

Dzisiaj upiekłam na dnie wodę, do niej sól, a na wierzch mąkę, masło i drożdże. I zrobiło się naprawdę źle.
Trend jednak ...

Próbowałem też rozpuścić sól i cukier w wodzie, ale ponieważ chleb był nietypowy, z patisonem i tak wzrósł. Ale biorąc pod uwagę twoje doświadczenie, prawdopodobnie warto spróbować rozpuścić w wodzie tylko cukier.
Chociaż, wujku Sam, to ci nie odpowiada

W rzeczywistości wszystko jest znacznie smutniejsze. W sierpniu wysłałem piekarnię do autoryzowanego serwisu do naprawy. Zabrałem go z powrotem w listopadzie, ponieważ byłem zmęczony czekaniem na naprawę piekarnika. Centrum serwisowe stwierdziło, że nie może go naprawić, ponieważ producent przez cały ten czas nie zadał sobie trudu, aby wysłać zamówioną przez centrum część.

Teraz mam przed sobą zadanie, jak wymienić automat do chleba, ponieważ został kupiony w moskiewskim sklepie internetowym, a od Moskwy do mnie jest ponad 800 kilometrów.

W rzeczywistości wszystko jest znacznie smutniejsze. W sierpniu wysłałem piekarnię do autoryzowanego serwisu do naprawy. Zabrałem go z powrotem w listopadzie, ponieważ byłem zmęczony czekaniem na naprawę piekarnika.Centrum serwisowe stwierdziło, że nie może go naprawić, ponieważ producent przez cały ten czas nie zadał sobie trudu, aby wysłać zamówioną przez centrum część.

Teraz mam przed sobą zadanie, jak wymienić automat do chleba, ponieważ został kupiony w moskiewskim sklepie internetowym, a od Moskwy do mnie jest ponad 800 kilometrów.

Coś, w co nasi żołnierze nie wierzą ... Polecam:

- sam znajdź e-mail głównego centrum serwisowego De Longey w Internecie lub zapytaj centrum serwisowe.

- przynieś aparat cyfrowy z kablem i zgłoś się do serwisu. Bardzo pożądane jest posiadanie laptopa z programem do tłumaczenia na język angielski. Albo tłumacz na żywo. Albo naucz się języka.

- w centrum serwisowym zapoznaj się z ich korespondencją z centrum serwisowym De Longey lub ich magazynem części zamiennych. Jeśli tego nie przedstawiają, pomyśl, że nikt nigdzie się nie odwrócił, zastosuj moralne środki wobec oszustów.

-w centrum serwisowym napisz pismo o awarii, zrób zdjęcie żądanej części (jak rozumiem, czy jest jednostka elektroniczna?) List musi być w języku angielskim. Albo włoski. Brak mat.

- wyślij list na adresy, które powinni mieć żołnierze oraz na adres, który sam znalazłeś. Złóż skargę wszystkim i wszystkim, wskaż konkretnie, kto (nazwisko) powiedział, napisał i co naprawdę się wydarzyło. Adresy i telefony.

Pamiętaj, aby zgłosić wszystko, co dzieje się z biurem De Longey w Rosji, myślę, że możesz znaleźć numer telefonu i adres w Internecie.

Albo inna opcja, może nawet lepsza: przejdź do serwisu ochrony konsumentów. Myślę, że na Ukrainie jest coś takiego w każdej osadzie (poza wioskami), myślę, że w Rosji też powinno być. U nas rozwiązują wszystkie takie problemy za darmo. Mają prawników i takie tam. Napisz oświadczenie, ZAREJESTRUJ SIĘ i to wszystko. Jakoś musiałem to wykorzystać ... Tydzień później pobiegła za mną firma (bardzo duża) i błagała mnie, żebym wszystko polubownie załatwił, aby otrzymać dodatkowy cenny prezent i zaprzestał reklamacji. To nie twoja sprawa, żeby decydować, jakie problemy mają żołnierze. Zapłaciłeś pieniądze i kupiłeś, nie ma problemu. I ZOBOWIĄZUJĄ SIĘ do świadczenia usług gwarancyjnych. Niech więc rozwiązują własne problemy.

Dodane przeze mnie po kilku minutach:

W trakcie nawet odkryłem, gdzie możesz (i powinieneś) narzekać:
🔗
Jeśli nie podoba ci się rozmowa z nimi (lub korespondencja), powiedz im, że idziesz do gazety i telewizji. Powiedz to samo w centrum serwisowym. Jeśli to ich nie obudzi, napisz do gazety i telewizji. Jeśli to nie pomoże, napisz do sądu pismo o naruszeniu praw konsumenta. Tam wskaż zarówno szkody moralne, jak i uszczerbek na zdrowiu z powodu tego, że przez długi czas nie mogłeś upiec niezbędnego dla ciebie chleba dietetycznego. Odszkodowanie może wynosić od tysięcy do kilkudziesięciu tysięcy dolarów (ale zależy to od prawnika). Takie przypadki rozpatruje się bez uiszczania cła państwowego na rzecz sądu (tak jest na Ukrainie; w Federacji Rosyjskiej też powinno być). Niektóre z nich będą działać. Jeśli to nie zadziała, zagłosuj na inny rząd.

Wciąż wydaje mi się, że będę mógł wymienić towar w sklepie internetowym, ponieważ sklep istnieje na rynku od dawna i w zasadzie cieszy się bardzo dobrą opinią. A na taką wymianę nie muszę nawet organizować rewolucji ani kandydować na prezydenta.

Wciąż wydaje mi się, że będę mógł wymienić towar w sklepie internetowym, ponieważ sklep istnieje na rynku od dawna i w zasadzie cieszy się bardzo dobrą opinią. A na taką wymianę nie muszę nawet organizować rewolucji ani kandydować na prezydenta.

Tak, tak, tak, oczywiście, nigdzie nie trzeba biegać (nie tylko piekarnik może się zepsuć, ale także ręce, nogi, głowa i dalej na liście), a nie daj Boże, co za rewolucja ???

Biznes-coś - Twoja sprawa była „tylko” od sierpnia do listopada w centrum serwisowym, natomiast przez 4 miesiące, według Ciebie, serwis rzekomo nie otrzymał odpowiedzi (ani szczegółów) z innego serwisu. Prawdopodobnie przełożony, czyli Moskwa - raczej nie będą współpracować bezpośrednio z zagranicą.Ale to są małe rzeczy, prawda? Tylko że nie byłoby gorzej, tylko nie byłoby gorzej ...

Pytanie do właścicieli Delinghi 125: Czy powłoka łyżki jest wystarczająco mocna, czy podczas użytkowania pojawiają się rysy?
A jednak, czy można kupić lub zamówić kolejne wiadro, jeśli zostanie zarysowane, co jeszcze można kupić lub zamówić dodatkowe akcesoria do Delonghi 125?

moje wiadro było przetarte po bokach i porysowane w miejscu, w którym obracało się mieszadło, i to mocno, po 3 miesiącach. eksploatacja.
Jak dla mnie wierzch chleba jest słabo upieczony, dlatego w żytnim nawet ze wszystkimi dodatkami wierzch okazuje się osiadły i brzydki, ale w zwykłym piekarniku to normalne.
Próbowali kupić nowe wiadro (cena - 250 UAH), ale nie ma go w magazynie, zamówili, zostawili telefon, aby oddzwonić, gdy pojawią się 2 miesiące temu, ale na razie panuje cisza. Lubię to.

Ira napisał:
moje wiadro było przetarte po bokach i porysowane w miejscu, w którym obracało się mieszadło, i to mocno, po 3 miesiącach. eksploatacja.
Jak dla mnie wierzch chleba jest słabo upieczony, dlatego w żytnim nawet ze wszystkimi dodatkami wierzch okazuje się osiadły i brzydki, ale w zwykłym piekarniku to normalne.
Próbowali kupić nowe wiadro (cena - 250 UAH), ale nie ma go w magazynie, zamówili, zostawili telefon, aby oddzwonić, gdy pojawią się 2 miesiące temu, ale na razie panuje cisza. Lubię to.
====================================================
Dlaczego nowe wiadro? Czy chleb przypieka się do wiadra, czy przykleja się? Jeśli nie, dlaczego nowy? I prawie każdy „Tefal” jest zarysowany, ponieważ teflon jest bardzo miękkim chemicznie obojętnym tworzywem sztucznym.
Żyto jest zawsze pomarszczone na wierzchu. Mąka żytnia ma po prostu zupełnie inne właściwości niż mąka pszenna. A temperatura w piekarniku jest wyższa. Warto spróbować mieszanki mąki pszennej z żytem, ​​zmieniając temperaturę swoimi programami, wybierając różne programy podstawowe. Dodaj melasę lub brązowy cukier. Okaże się dobrze.

Wszystko skrzypiało i piekło. Coś mruga i mruga na czerwono, już od 20 minut… Wyciągnąć dopiero jak zgaśnie?

Tryb utrzymywania temperatury chleba miga, aby zapobiec kondensacji z oparów. Ogólnie możesz trzymać i wyjąć kilkanaście minut. I jest to możliwe później. I możesz to zrobić od razu. Chleb jest gotowy. Wyłącz przełącznik z tyłu i wyjmij chleb.

Pieczono normalnie. Wszystko wydawało mi się, że skórka jest zbyt blada, ale kiedy ją wyjąłem, wszystko okazało się cudowne.
Skórka jest chrupiąca i dość rumiana.
Jutro będą zdjęcia.

Pieczono normalnie. Wszystko wydawało mi się, że skórka jest zbyt blada, ale kiedy ją wyjąłem, wszystko okazało się cudowne.
Skórka jest chrupiąca i dość rumiana.
Jutro będą zdjęcia.

Górna skorupa jest zawsze lżejsza niż boczna. Ponieważ skorupy boczne stykają się z rozgrzanym metalem. A najwyższy nie. Aby kontrolować pieczenie, użyj latarki, która wygodnie świeci przez okno. Lub użyj lampy biurkowej. To jest to co robię. „Dodaj kolory” jest łatwe poprzez dodanie przycisku MODIFY i przycisków strzałek 4-5 minut do czasu pieczenia (do końca).
Powodzenia.

Aby kontrolować pieczenie, użyj latarki, która wygodnie świeci przez okno. Lub użyj lampy biurkowej. To jest to co robię.

Woooot!
A już myślałem, że źle kupiłem dla rodziców Ski-152, sens z okna bez dodatków. podświetlenie = 0.
Jeśli za 100 lat zmienię swojego starego Panasonic-255, to tylko na HP z kamerą wideo i podświetlanym kubełkiem.

Użytkownicy tych konstrukcji powiedzcie mi, kiedy następuje ugniatanie, moje ostrze wydaje taki dźwięk, jakby stukały młotkiem w stół. To normalne? Właśnie dostałem to wczoraj i na wszelki wypadek wyjaśniam…? Trzęsie się, ale myślę, że mieści się w normalnym zakresie.

Użytkownicy tych konstrukcji powiedzcie mi, kiedy następuje ugniatanie, moje ostrze wydaje taki dźwięk, jakby uderzały młotkiem w stół. To normalne? Właśnie dostałem to wczoraj i na wszelki wypadek wyjaśniam…? Trzęsie się, ale myślę, że mieści się w normalnym zakresie.

Młotek na stole ???
Może jesteś zdezorientowany? Może w końcu mały gumowy młotek na dywanie?

Pamiętaj, aby włożyć wiadro do samego dołu. Nie ma innych wersji. Jeśli jest naprawdę mocne uderzenie, spróbuj położyć go na podłodze - może to stukanie stołu, uderzanie w rezonans wibracyjny. Jeśli jest tak głośno jak pisałeś, pukanie w podłogę - jest tylko jedna droga: do serwisu!

Woooot!
A już myślałem, że źle kupiłem dla rodziców Ski-152, sens z okna bez dodatków. podświetlenie = 0.
Jeśli za 100 lat zmienię swojego starego Panasonic-255, to tylko na HP z kamerą wideo i podświetlanym kubełkiem.

Podświetlenie pojemnika w środku jest trudne! Żadna żarówka na 130-140 stopni nie wytrzyma długo. Jedyną opcją jest światłowód. Ale światłowód jest tani, wykonany z tworzywa sztucznego - pod wpływem temperatury stanie się mętny. I szkło, a nawet wykonane ze szkła optycznego, a nawet żaroodpornego ... Dodajmy do kosztu pieca dolary ... dolary ... 30-40 dolarów! 30% kosztu pieca! I to jest wow! Dlatego najlepszą opcją jest latarka. A w kuchni mam lampę stołową, a raczej nie lampę stołową, ale lampę zaciskową, która jest przymocowana w razie potrzeby. Tutaj jestem z nim i świeczką, kiedy trzeba szczegółowo zobaczyć, jak wszystko się tam unosi lub piecze. Ale latarka wystarczy też z głową. A okno absolutnie się usprawiedliwia, nie wyobrażam sobie, jak to niemożliwe. Wyobraź sobie kuchenkę gazową z piekarnikiem. Bez szkła. Nonsens!

[Żadna żarówka o temperaturze 130-140 stopni nie będzie żyła długo]

Podświetlenie pojemnika w środku jest trudne! Żadna żarówka o temperaturze 130-140 stopni nie będzie żyła długo.

A co z żarówką w piecu gazowym?

Mój też czasami zaczyna wydawać bardzo głośne, metaliczne pukanie, naprawdę przypominające uderzenia młotkiem. Zwykle występuje podczas wyrabiania twardego ciasta. Bez względu na to, jak bardzo się starałem, nie mogłem znaleźć źródła: wiadro jest wystarczająco szczelnie zainstalowane. Czekam na koniec gwarancji, chcę rozebrać i zobaczyć jak to wszystko działa (a jednocześnie wprowadzę kilka zmian w projekcie ...)

Podświetlenie pojemnika w środku jest trudne! Żadna żarówka na 130-140 stopni nie wytrzyma długo. Jedyną opcją jest światłowód.

A okno absolutnie się usprawiedliwia, nie wyobrażam sobie, jak to niemożliwe. Wyobraź sobie kuchenkę gazową z piekarnikiem. Bez szkła. Nonsens!

Niedawno ktoś z „Anglików” opowiadał o ich programowalnym wypiekaczu do chleba z podświetlanym wiadrem. Nie ma lekkiego przewodnika.

Wyobraź sobie nową pralkę Indesid z bocznymi drzwiami bez szkła.
A piekarnik ...
W weekend włącz program „Gotowanie w domu” na NTV (jeśli to możliwe) i podziwiaj piekarnik bez szkła (kuchnia żony Konczałowskiego).

A co z żarówką w piecu gazowym?

Zwróć uwagę, gdzie i jak powstaje żarówka - znajduje się za szybą odbijającą ciepło, w „zimnej” części piekarnika.
Ponadto żywność jest otwarta w piekarniku. A w wypiekaczu do chleba - w wiadrze. Musisz świecić z góry. Oznacza to wbudowanie podświetlenia w okładkę. Osłona przesuwa się, przewody są wygięte. I szybko się psują. Dlatego nie ma podświetlenia.

Niedawno ktoś z „Anglików” opowiadał o ich programowalnym wypiekaczu do chleba z podświetlanym wiadrem. Nie ma lekkiego przewodnika.

Wyobraź sobie nową pralkę Indesid z bocznymi drzwiami bez szkła.
A piekarnik ...
W weekend włącz program „Gotowanie w domu” na NTV (jeśli to możliwe) i podziwiaj piekarnik bez szkła (kuchnia żony Konczałowskiego).

Wielokrotnie oglądałem program ... Nie pamiętam, czy było szkło, czy nie. Ale jeśli go tam nie ma ... Aż projektant jest baaaal oryginałem. Jest to niezwykle wygodne. Nie jest jasne, dlaczego nie jest wykonywany we wszystkich piecach. Podobnie z programowaniem. Szkoda 2 dolarów za mikroprocesor? I 0,50 dolara za kilka dodatkowych przycisków? I zapłacić programistom 20 000 euro za oprogramowanie? To cała mądrość w programowaniu. Ale zdecydowali, że nie, to nie jest konieczne. Gospodynie domowe nie przeważą. Mój robot kuchenny sam określa wszystkie tryby, w zależności od zainstalowanych organów roboczych. Więc do tego jest tak wiele spiętych czujników-mikroprocesorów, że mama się nie martwi.A wszystko dlatego, że ktoś zdecydował: kobiety w 3 przyciskach nie zrozumieją, prawidłowej prędkości noży i bijaków kombajnu nie będą w stanie określić… Niech automatyka zrobi wszystko. I zrobili. Cóż, przynajmniej możesz ustawić tryby rękami ... Jak możemy się bez tego obejść?

Do jakiej temperatury sama żarówka nagrzewa się? Świecę też zapalam latarką i zastanawiam się też co tam przyczepić, ale nie ma takich modeli, żeby z dozownikiem i okienkiem? Bękart na widok dobrego koloboka, podoba mi się bardziej niż widok ognia w kominku Dotsya mnie beszta: tato, jak długo możesz tam patrzeć, pieczysz chleb trzy razy w tygodniu i za każdym razem wydaje się, że pierwszy ...

Mój też czasami zaczyna wydawać bardzo głośne, metaliczne pukanie, naprawdę przypominające uderzenia młotkiem. Zwykle występuje podczas wyrabiania twardego ciasta. Bez względu na to, jak bardzo się starałem, nie mogłem znaleźć źródła: wiadro jest wystarczająco ciasno zainstalowane. Czekam na koniec gwarancji, chcę rozebrać i zobaczyć jak to wszystko działa (a jednocześnie wprowadzę kilka zmian w projekcie ...)

Oszołomiony! Wyrabiając twarde ciasto, na pewno nie było „młotka”! Może wszyscy macie tam metalowe koła zębate? Czy mam plastikowe? Nie mam uderzeń!

Do jakiej temperatury sama żarówka nagrzewa się? Świecę też zapalam latarką i zastanawiam się też co tam przyczepić, ale nie ma takich modeli, żeby z dozownikiem i okienkiem? Bękart na widok dobrego koloboka, podoba mi się bardziej niż widok ognia w kominku Dotsya mnie beszta: tato, jak długo możesz tam patrzeć, pieczysz chleb trzy razy w tygodniu i za każdym razem wydaje się, że pierwszy ...

Żarówka bardzo się nagrzewa, ale gdyby nie ostygła, stopiłaby się. Albo po prostu wypalony. Wkładanie żarówki w ciepło - przepali się, nie potrwa długo, fakt.
Może naprawdę świecić przez system luster. Ale lustra również psują się z powodu temperatury. Krótko mówiąc, taka prosta chwila, ale niezwykłe zadanie.
A o bułce - szczera prawda. Kiedy chodzi po rogach i zamiata mąkę - odlatuje. Urzekający. Sam to lubię.

odnoszą się konkretnie do mojego pieca: chcę ustawić regulację głośności sygnału lub tylko przełącznik. Piszczy niesamowicie głośno, jeśli pieczesz w nocy, sygnał budzi wszystkich (razem z sąsiadami) Mój powiedział: pierwszy i ostatni raz!

odnoszą się konkretnie do mojego pieca: chcę ustawić regulację głośności sygnału lub tylko przełącznik. Piszczy niesamowicie głośno, jeśli pieczesz w nocy, sygnał budzi wszystkich (razem z sąsiadami) Mój powiedział: pierwszy i ostatni raz!

To prawda. Dość głośno piszczy. Oczywiście rezystor naprawi sytuację.

A nie ma takich modeli, żeby z dozownikiem i okienkiem? Bękart na widok dobrego koloboka, podoba mi się bardziej niż widok ognia w kominku Dotsya mnie beszta: tato, jak długo możesz tam patrzeć, pieczysz chleb trzy razy w tygodniu i za każdym razem wydaje się, że pierwszy ...

I oto jest:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

Ja sam jestem taki sam, patrzę na partię nie z konieczności, ale dla przyjemności.
Podobnie jak w latach 90-tych cała rodzina zebrała się przy pierwszej pralce automatycznej. Jednak hipnotyzujący.

„Nie ma doskonałości na świecie”
(od)

A mój piec piszczy tak „delikatnie”, że kilka razy z pokoju obok kuchni brakowało mi momentu zakończenia pieczenia.
Chociaż poranna pobudka jest słyszalna.
Tak...

[Wujek Sam]

Jako dziecko eksperymentowałem z żarówkami i kuchenką gazową. Aby jej żarówka zmieniła kształt, potrzeba tysiąc stopni, a żarniki 150 "za burtą" pogoda nie zrobi IMHO. Archaiczna żarówka wymaga wymiany, ale chcę umieścić na obwodzie rząd małych diod LED nad szybą okna. Wujek Sam kamera - warto mieć o czym myśleć Alen delonghi , Życzę Ci szybkiego powrotu do zdrowia!

Puka jak gumowy młotek, gdy 3 partia już gdzieś poszła, a na początku, gdy tylko ją włączyła, zaczęła pukać, że musi zamknąć drzwi do kuchni. A kiedy ciasto zostało ugniecione, uspokoiło się. Spróbuję mocniej docisnąć wiadro, chociaż wkładam je, aż zaboli.I strasznie piszczy, a zresztą 2 razy, 15 minut przed końcem i gdy piekarnik się skończy. W nocy na pewno się skończy. Swoją drogą pisnęła 2 razy, więc piszczy 10 razy chyba tak jakbyśmy mieszkali w tajdze :) albo mamy mieszkania 200kv. m) Zamontuj ten tłumik również dla mnie)

Nie wiem kto i jak na własne oczy, ja osobiście wszystko doskonale widzę bez latarek, żarówek itp. A partia jest widoczna i wypieki. Dziwne

W tej chwili robię ciasto na makaron, powala to samo, poszedłem się przekonać, jak nacisnąłem z różnych stron wiadra, potem stukanie ustało, co oznacza, że ​​wiadro nie siedzi dobrze z jakiejś strony, chociaż zasadziłem to do granic możliwości. Jak usunąć ten luz w wiadrze?

Nie chciałem nikogo urazić, przepraszam, po prostu wydaje mi się, że żarówki czy oświetlenie w wypiekaczu do chleba są absolutnie niepotrzebne, ale to moja osobista opinia.

Przepraszam, obiecałem i nie zamieściłem zdjęcia. Oto jest (to pierwszy chleb)

Pyszne. Od razu rozcieńczyłem sól i cukier w wodzie (nie było dodatkowej soli, a dużą strach jest wrzucić)
suche drożdże SAF, ale nie te, które mieszają się z mąką, ale duże kulki, które należy rozcieńczyć wodą i przechowywać przez 10 minut.

Wypróbowałam już własny przepis (taki bochenek piekłam w kuchence mikrofalowej z konwekcją)
chleb ze smażoną cebulą. Mąka, woda, sól, cukier (rzuciłam w oczy, tak jak w białej, ale mniej wody). NIE DODAWAJ TŁUSZCZU, ale usmaż na nim cebulę (trzy cebule), usmaż wystarczająco mocno. Następnie schładzamy, dodajemy do ciasta i dalej (może przydałby się tu dyspenser, ale jeszcze nie zaryzykowałem) Nie zdążyłem zrobić zdjęcia, zjedli bochenek o wadze 700 g.
Teraz chcę upiec chleb żytni. Czy ktoś może mi powiedzieć, jak? Mam TAPETĘ żytnią i standardową białą mąkę. Mogę coś wymyślić?

Mój pierwszy chleb, zwykły chleb z białej mąki według standardowego programu, smażona skórka, mała porcja. Zrobiłem to ściśle według instrukcji. Wyszło dobrze. Chleb okazał się mieć około 800 g, wysokość 12 cm.
Wypróbowaliśmy to o 2:30.
Zapach unosił się w całym mieszkaniu.
Zapewne sąsiedzi mieli wtedy „smaczne” sny.
Skórka jest chrupiąca i gęsta, ale smaczna. Teraz widzę, że można upiec na średniej skórce.



Następnego dnia postanowiłem przetestować ten chleb na siłę.)))
Z góry mocno położyła na nim rękę. Naturalnie chleb uległ obciążeniu i skurczył się. Gdy puściła rękę, chleb powrócił do swojego pierwotnego stanu, nie pękł, nie zgniótł.
Chleb był sukcesem!

Na forum dużo się mówi o błędach w przepisach.
Czy ktoś zauważył jakieś problemy z recepturami Delonghi 125?

Na forum dużo się mówi o błędach w przepisach.
Czy ktoś zauważył jakieś problemy z recepturami Delonghi 125?

Kiedyś zauważyłem coś takiego ... Nie pamiętam co. To znaczy wydaje mi się, że zauważyłem błąd, ale nie podczas pieczenia, ale podczas czytania. A podczas pieczenia nie ma przebić. Wszystko było idealne, nie będziesz się przejmować. To prawda, instrukcje dotyczące mojego pieca były (poczekaj, zobaczę) w języku włoskim, francuskim, niemieckim i holenderskim. Znam kilka języków, ale żaden z nich, na szczęście nie miałby szczęścia, bez słownika - nic poza niemieckim, ale to bardzo konkretny temat. Dlatego pobrałem instrukcję w języku rosyjskim na stronie. Instrukcja jest niezwykle prosta, powiedziałbym, uboga w projekt, schematyczne ilustracje i generalnie nic zbędnego. Ale jest wiele przepisów. I, co jest bardzo przydatne, opisano WSZYSTKIE tryby, ich czas trwania, kolejność i temperaturę. Programowanie jest opisane normalnie - nawet moje dzieci w wieku szkolnym szybko się zorientowały. Może ta ekstremalna prostota jest nawet korzystna.

Korzystam z rosyjskiej instrukcji, którą ściągnąłem tutaj na stronie
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
Jeśli chodzi o nią, to się podoba

A teraz podświetlenie. W zwykłych żarówkach są aż cztery komponenty, które nie wytrzymują wysokich temperatur.
Pierwszym jest wolfram, który rozgrzewa się do czerwoności do żółtego ciepła i powoli paruje wewnątrz lampy, osadzając się w szkle.W miarę opadania coraz więcej ciepła odbija się do wnętrza lampy, przegrzewając wolfram i powodując coraz większe parowanie - takie błędne koło. Dlatego żarówki żarowe mają zasób - tylko !!! 1000 godzin! Kiedy żarówka się przegrzewa, zasoby lampy są znacznie zmniejszone setki razy. Spali się w piecu za kilka godzin.
Drugim elementem jest klej, za pomocą którego żarówka jest przyklejona do podstawy. Zapada się od przegrzania. Miałeś to już nie raz, gdy żarówka w plafonie (gdzie się przegrzewa, chociaż nie tak bardzo, jak można by ją podgrzać w wypiekaczu do chleba) odpadła) z podstawy.
Trzecim elementem jest lut, którym przylutowane są styki. Jego temperatura topnienia wynosi tylko około 300 stopni. To wcale nie jest dużo.
Czwarty element to wkład, który również się przegrzeje, nawet z najbardziej przegrzanej lampy, chyba że jest to porcelana, ale porcelana jest wielokrotnie droższa niż plastik.
Niemniej jednak podświetlenie byłoby bardzo pomocne! Co można było skonstruować w Delongy 125? Myślę, że można było zrobić otwór o średnicy 3 cm z boku wieczka i przeszlifować go szkłem termicznym. I umieść baterię 7) diod LED w module elektronicznym, pozwól im świecić przez otwór w pokrywie. Ale niestety w ten sposób nie można uzyskać jednolitego oświetlenia chleba. Idealną opcją jest optyczne termiczne włókno szklane. Ale będzie miał złożony kształt, w którym będą się kumulować siły naprężeń mechanicznych. I od najmniejszego uderzenia lub zgięcia eksploduje na drobne kawałki, jak „stalinowskie” szyby samochodowe. Tak, a to jest droga rzecz, takie szkło.
Ostatnią opcją są diody w zimnej części obudowy, ale wtedy trzeba do nich pociągnąć elastyczny kabel zasilający. Nierzetelny biznes i musisz wymyślić kontakty, aby zdjąć pokrywę.
To są ciasta.