Cake-Plyatsok „Lucy” (klasa mistrzowska)

[Svetlana]

Svetlananiestety nie ma przyciętego zdjęcia. Zrobiłam warstwy z jabłka i wiśni, masło + gotowane mleko skondensowane. Osobiście nie podobało mi się połączenie z tym kremem, ale to tylko ja i mój mąż. Wszyscy inni też byli zachwyceni kremem. Myślę, że wynika to z faktu, że zjadacze byli w starszym wieku i dla nich ten krem ​​jest jak telefon z dzieciństwa.
Naprawdę chcę wypróbować twoją wersję kremu, więc eksperyment się nie skończył))))

Brightwing! Dam ci klip i chłopca i od mojego wujka

[Zhenya]

Zhenya, wow, co za przystojny mężczyzna! A jaki rodzaj kremu zrobiłeś?

Tak, wszystko było zgodnie z przepisem, tylko masło okazało się 200g zamiast 250, więc było trochę płynne, ale namana zamarzła w lodówce

Svetochka, jeszcze raz dziękuję.

Oto tegoroczne ciasto. Nawiasem mówiąc, to też było zrobione dla Svety + mieliśmy katolicką Wielkanoc.



Zdjęcie cięcia, szczerze mówiąc, byłoby piękniejsze, ale gdy głodni koledzy chwycili za nóż ...



Chociaż nie ... spojrzałem na zdjęcie kawałka mojego poprzedniego ciasta. Ten jest nawet bardzo dobry.

Dziewczyny, potem zrobiłem śmietanę śmietaną + mleko skondensowane. Ile to zajęło śmietany? Czy mleko skondensowane jest lepsze niż gotowane?

[Svetlana]

Svetlana, och, spóźniłem się, przepraszam !!!
Spójrz, jeśli policzysz ilość kremu w oryginalnej wersji, dostaniesz około 1000 gramów. Może z tego obliczenia i nawigacji? Następnie dostajesz słoik gotowanego skondensowanego mleka (380 g) i około 600 g kwaśnej śmietany.
Jeannei pamiętam twoje poprzednie cięcie !!! Dzięki jeszcze raz!

[fomca]

fomcaDzięki za wskazówkę! Następnym razem będę wiedział, jak obliczyć ilość kremu. Teraz raport. Przepraszam za brak zdjęcia. Ciasto (to był tort, który został zamówiony)) poszło na rocznicę i nigdy więcej go nie widziałem. W trakcie gotowania nadal mam nadzienie jabłkowo-makowe. Wydawało mi się, że ciasto nie wystarczy na taką ilość nadzienia, bałem się, że ciasto pęknie podczas pieczenia. Rozwałkowała ją dość cienko (swoją drogą ciasto bardzo przyjemnie się z nim pracuje), wszystko było cudownie upieczone. Ale ostatecznie waga produktu wyniosła 1,8 kg. zamiast 2,8 kg. Myślę, gdzie jest haczyk? Wszystkie produkty zostały zmierzone na wadze.
P.S.: Specjalne podziękowania za przepis na nadzienie jabłkowe. Postanowiłam opatentować ją jako sałatkę) Jest bardzo, bardzo smaczna!

[Svetlana]

SvetlanaNawet nie wiem, jaka jest waga! A ile było kremu?

[fomca]

fomca500 gram kwaśnej śmietany rozcieńczone gotowanym skondensowanym mlekiem (tutaj nawet przegrywam. Może 100 gramów). Nie chodzi o krem, ale o ilość ciasta. Dlaczego dla mnie to nie wystarczyło? Czy musisz przenieść to prosto do przezroczystości? Przepis jest ciekawy, chcę spróbować jeszcze raz.

[Svetlana]

Svetlananie, oczywiście, nie do przejrzystości. Ogólnie rzecz biorąc, łatwiej jest mi rozprowadzać go rękami i nie rozwijać.

Svetlana, od dawna patrzę na to ciasto. Postanowiłem upiec na Nowy Rok. Proszę mi powiedzieć, czy można zamrozić ciasto, czyli gotowe ciasta w lodówce do określonej liczby, a następnie posmarować je śmietaną. Pracy przed wakacjami jest dużo, ale trzeba zrobić wszystko. Podziękować!

[irisha_k]

irisha_kmyślę, że tak, możesz. Powodzenia!

Odciągnięty, dzięki