Koronkowa rolka

[sam proces]

Koronkowa rolka

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	3
żółtko	1
cukier	60gr.
cukier waniliowy	10gr.
mąka	60gr.
skrobia	20gr
proszek do pieczenia	0,5h l.
krem
krem	125gr.
twarożek	125gr.
sok cytrynowy	0,5 st. l.
smak apecine
cukier	50gr
agar-agar lub żelatyna	5g (mniej agaru należy pobrać)
morele	100gr lub według własnego uznania

Metoda gotowania

• Bardzo lubię piec bułki biszkoptowe. Przeglądając Internet trafiłem na bardzo piękny projekt rolek. Ku mojemu żalowi zapisałem przepis, ale na którym miejscu niestety ... chcę się podzielić z tymi, którzy tak jak ja uwielbiają proces pieczenia bułek.
• Teraz sam proces NA BISCUIT Ubijaj jajka + żółtko, aż pojawi się piana, powoli dodawaj cukier i cukier waniliowy i ubijaj, aż masa zwiększy objętość. Ubijam go kombajnem przez około trochę ponad 10 minut, aż masa urosła i zgęstniała. W tym czasie wymieszaj mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wsyp mąkę do jajka, wlej półtorej łyżki do filiżanki i wymieszaj z kakao. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto. Część ciasta wymieszanego z kakao przenosimy do woreczka cukierniczego (mam jednorazowe do takich celów) i robimy punkty na arkuszu głównym, następnie wykałaczką rozcieńczamy punkty w postaci promieni (opcji jest wiele, od promieni do fal)
• 
• 
• Pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut. Gotowy biszkopt ostudzić, po wyjęciu papieru, teraz KREM Śmietanę ubić na sztywną pianę. Twaróg, sok z cytryny, mielimy. Agar-agar (wstępnie namoczyć i podgrzać do rozpuszczenia), wymieszać najpierw z łyżką twarogu, a następnie z całym twarogiem, potem cukrem. Wymieszaj wszystko. Dodaj śmietanę i morele w kawałkach do masy, doprawiając według uznania. Niech śmietana trochę się chwyci, rozprowadź na ostudzonym cieście i zwiń bułkę. Roladkę wstaw do lodówki na 2 godziny (aby krem ​​ostatecznie zastygł) Wszystko, czego możesz spróbować.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Fajne!!! Bardzo oryginalny, porwany w zakładkach. Dzięki za przepis!

Piec z przyjemnością i na słono!

Ciekawe i powinno być smacznie! Podnoszę przepis

[Natali]

Nataliciekawy pomysł na projekt i bez wątpienia bułka jest też bardzo smaczna! Zaniosłem to do twoich zakładek, dzięki!

Co za urocza bułka: dziewczyna_haha: wciągnięta w norkę.
podziękować

Bardzo podobały mi się też wasze gwiazdy, było to dobrze przemyślane i łatwe do zrobienia. podziękować

Natalya, dzięki za koronkę!

[Natasza]

powoli dodając agar-agar,

Nataszai jak dodajesz agar? Proszek? Lub moczyć, gotować itp. A czy próbowałeś tego z żelatyną, czy nie?

[i jak dodajesz agar? Proszek? Albo moczyć, gotować itp. A czy próbowałeś tego z żelatyną, czy nie?]

mamontenok, irza, Sonadora, Raduga0808,: Lyuba1955, dziewczyny, dziękuję wszystkim za zatrzymanie się! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się ten pomysł. I wydaje mi się, że przepis nie jest tutaj najważniejszy. Każdy może piec według swojego ulubionego przepisu, ale zostaw pomysł na projekt. Dla tych, którzy kochają czekoladowe bułeczki, możesz po prostu zmienić kolorystykę.

i jak dodajesz agar? Proszek? Albo moczyć, gotować itp. A czy próbowałeś tego z żelatyną, czy nie?

Dodałem go z proszkiem, chociaż wiedziałem intelektualnie, że trzeba namoczyć, podgrzać, dodać. Przepraszam, generalnie można użyć dowolnego środka żelującego, ale instynktownie i trochę, żeby związać krem

Natalia, co za wspaniały facet, jesteś świetnym człowiekiem, dzieląc się tak pięknym pomysłem. Dziękuję bardzo.

Och, Yelenochka była całkowicie zawstydzona, bez powodu, upiecz swoje zdrowie. Naprawdę chciałem podzielić się pomysłem na projekt, więc przepraszam, że projekt nie jest tak profesjonalny, jak projekt mistrzów.

[Natasza]

Natasza, Zabrałem Twój przepis do zakładek, na pewno spróbuję zdać raport!

Przeglądając Internet trafiłem na bardzo piękny projekt rolek. Żałuję, że zapisałem przepis, ale na której stronie niestety ...

Może stąd: 🔗 ?
I masz piękną bułkę

Dzięki za link, teraz dziewczyny zobaczą różne rysunki! ale oczywiście ręka artysty jest tam widoczna

Jak wszystko w tym życiu na czas. Jutro potrzebuję czegoś ładnego do pracy, ale nie chciałem zawracać sobie głowy dużym ciastem, wszedłem, a tu takie piękno. Poszedłem tworzyć.

[Natasza]

Natasza, bardzo oryginalna i elegancka rolka! I bez wątpienia pyszne! Dzięki za pomysł.

Dodałem go z proszkiem, chociaż wiedziałem intelektualnie, że trzeba namoczyć, podgrzać, dodać. Przepraszam, generalnie można użyć dowolnego środka żelującego, ale instynktownie i trochę, żeby związać krem

Tak, dobrze, przepraszam. Zastanawiam się tylko nad przepisem.
Ale tu jest ciekawie, a dodając proszek, agar się rozpuścił i krem ​​został zżelowany?

Ira, szczerze mówiąc, nie próbowałem tego rzucić, wyjechał ... Do Kijowa, aby zobaczyć się z synem. Zapytałem dzisiaj, powiedziałem, że było bardzo smaczne, zwłaszcza, że ​​moja dobra dusza podzieliła go na trzy kolejne: D Teraz krem ​​następnego jest zamrożony, wszystko trochę zmieniłem. Dodałem żelatynę, przetarłem twarożek w pastę za pomocą blendera.

[Ir]

Ale tu jest ciekawie, a dodając proszek, agar się rozpuścił i krem ​​został zżelowany?

Ir, Nie sądzę, żeby agar mógł się jakoś rozpuścić w śmietanie. Najprawdopodobniej proszek pozostał. I nie wpłynęło to na smak.

Zapytałem dzisiaj, powiedziałem pyszne

Oczywiście taka bułka będzie pyszna. I wtedy ...

Tanyusha, myślę, że masz rację. Ponieważ agar nie rozpuszcza się w zimnej wodzie, to znaczy w kremie (a tak mi się wydawało!). Ale myślę. że dziewczyny nie będą rzucać we mnie kamieniami Bo dobry krem ​​utrzyma krem ​​bez żadnych dodatków. Teraz wypróbowałam nową bułkę, lekko zmodyfikowaną, „rozpływa się w ustach, a nie w rękach” I naprawimy przepis i myślę, że dziewczyny zrozumieją.

[Natasza]

Natasza, to nie jest rolka, ale dzieło sztuki!

Tanya, bardzo dziękuję, jestem bardzo zadowolony! : flowers: Ale nie jestem nawet blisko wielkich mistrzów, myślę, że ty i wszystkie dziewczyny poradzicie sobie jeszcze lepiej, ponieważ naprawiliśmy główne błędy, a reszta to kwestia technologii.

Ciekawe i powinno być pyszne)))) Spróbuję)