Ciasteczka „Natalie”

Ciasteczka „Natalie”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Margaryna	250 g
Kwaśna śmietana	1 stkn
Świeże drożdże	30 g
Mąka pszenna najwyższej jakości	2 stkn
Cukier puder	do spryskiwania
* szklanka = 250 ml

Metoda gotowania

• Margarynę zmielić z mąką, dodać drożdże wymieszane ze śmietaną.
• Ciasto jest bardzo miękkie, można dodać trochę mąki. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
• Ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm (w razie potrzeby pokroić stół mąką), foremką wykroić ciasteczka, w środku zrobić mały otwór.
• Piec w temperaturze 180 ° C^oOd 10 minut do jasnozłotego brązu. Posyp cukrem pudrem.

Uwaga

Nie wiem, dlaczego w recepturze jest tak duża ilość drożdży, ale po raz pierwszy postanowiłam niczego nie zmieniać. W przyszłości na pewno go zmniejszę.

Szybkie, proste i pyszne ciasteczka!
Znalezione na stronie Natalyi 🔗 Bardzo dziękuję za wspaniały przepis. „Krukhі tistka” nie może poprawnie przetłumaczyć z ukraińskiego, więc po prostu „Natalie”

Ciekawe ciasteczko. A jeśli chodzi o drożdże, czy następnym razem chciałbyś go zredukować - co wpłynęło na smak?

Lekkie, drożdże nie wyczuwalne, tylko ilość denerwująca, nawyk na forum rozwinął się
Ciasteczko okazało się warstwową strukturą. Bardzo nam się to podobało, nawet niektórzy wzięli do pracy prawie wszystko

Na pewno przepis z czasów radzieckich, kiedy drożdże były słabe, dlatego w recepturze jest tak dużo drożdży.

Dokładnie, przepis jest stary. Zapamiętałem ten plik cookie. Mam go też bez imienia, po imieniu kobiety, od której go rozpoznałem. Te ciasteczka wypiekane były w dużych ilościach na długie podróże służbowe, ponieważ są dobrze przechowywane i nie tracą smaku.

[Ira]

Ira! Wczoraj upiekłam twoje ciastko! Dziękuję - pyszne!



Mąki bardzo brakowało, zostało 550 gramów, ale trzeba było, BARDZO BARDZO PILNIE, usmażyć wybielić i upiec ciasteczka! Zdecydowano, że białka białe powinny stanowić połowę porcji i 3/4 przepisu na ciastka. Wziąłem więc połowę drożdży z tego wskazanego w przepisie, czyli dla mojego przepisu 3/4 - 10 gramów. Ciasto jest miękkie, lepkie, po ostygnięciu musiałem odkurzyć stół mąką pełnoziarnistą, ponieważ nie została ani kropla zwykłej kropli.Do ciasta dodałem również kilka łyżek cukru, biorąc pod uwagę smak moje gospodarstwo domowe. Na wierzchu natłuszczone białkiem, zanurzone w cukrze i posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Kształt oczywiście nie był idealny po upieczeniu, najpiękniejsze pochodziły od trzyletniej córeczki, która po prostu wzięła i zwinęła ciasto w kulki i położyła na blasze do pieczenia. Oto jak zrobię to następnym razem.

Wewnątrz jest wilgotny, miękki i biszkoptowy okazał się warstwowy.

[Sveta]

Sveta, za Twoje zdrowie!
Dodałem tę samą mąkę, więc pleśń dobrze się wycięła, proszek zrekompensował brak cukru. Z orzeszkami ziemnymi wydaje mi się, że był jeszcze smaczniejszy koleś Lizaveta!

Dzisiaj znowu chciałem wbić mąkę. Nie żebym chciał napić się herbaty ... po prostu upiec, ale jak zawsze. W domu nie było nic wyszukanego, tylko najprostsze produkty. Twój przepis się przydał. Wzięłam 0,5 łyżeczki suchych drożdży, margarynę zastąpiłam masłem, dodałam szczyptę soli i cukru oraz kilka kropel esencji waniliowej. Rezultat przerósł oczekiwania, okazał się bardzo smaczny (mojemu mężowi wydawało się, że brakuje mu cukru - cóż, zawsze mu nie wystarcza), ale jak dla mnie jest taki bardzo dobry Bardzo dziękuję za przepis, powtórzę.

Bardzo miło, że przepis Ci się podobał! : girl_love: Pyszne ciasteczka! A dla tych ze słodyczami posypałam dużą ilością proszku i nie zauważono braku cukru w ​​ciasteczkach

[Frezja]

Frezjadzięki za przepis, zrób fotorelację !!!
Szczerze mówiąc dla mojej rodziny słodycze nie są słodkie, następnym razem dodam cukier.
Zgodnie z twoją radą drożdże włożyły 16 gramów i było dobrze.