Koreańska Sałatka Akcentująca

Koreańska Sałatka Akcentująca

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Koreańska marchewka	200 g
Kukurydza w puszkach (cukier)	70 g
Seler łodygowy	2 łodygi
Krewetka	100 gramów
Sezam	1 łyżka stołowa
Tankowanie	smak

Metoda gotowania

• Mrożone krewetki wstępnie marynować w ulubionej marynacie (mam sos sojowy, sok z cytryny, oliwę i miód), smażyć na gorącej patelni (lub we frytkownicy, jeszcze lepiej), ostudzić. Na suchej patelni usmażyć łyżkę sezamu, ostudzić. Potnij łodygi selera w poprzek (grubość ok. 5 mm). Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku. Mój dressing to sok z cytryny (więcej), olej roślinny (lubię tutaj orzech cedrowy), czarny pieprz. Reszta - sól, czosnek, miód itp. - jest już obecna w składnikach (krewetki i marchewka).
• Sałatka nie udaje oryginalności jednak już na początku marca, gdy nie ma świeżych warzyw i ziół, a już chce się chrupać - ma prawo do życia;)

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Dobra sałatka!

Tanya, dziękuję, sałatka jest oczywiście najbardziej bezpretensjonalna, z serii „co na mnie patrzyło z lodówki”, ale tak - okazała się chrupiąca i soczysta, no cóż, utknęła. Wstyd mi, że z opóźnieniem wyczyściłem pendrive i grzechem było wyrzucić zdjęcie. Tak, nie rozumiem, dlaczego leżała na mojej stronie?