Ciabatta (improwizacja)

Ciabatta (improwizacja)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	240 ml
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe
Sól	1,5 łyżeczki
mąka premium	300g
mąka żytnia	100 gramów
drożdże z suchej smoły	2 łyżeczki
posiekane warzywa (koperek i pietruszka)	30 g
drobno starty twardy ser	100 gramów
otręby (mieszanka żyta i pszenicy)	1 łyżka
celuloza	1 łyżka
nasiona lnu	15 g
ziarenka sezamu	15 g

Metoda gotowania

• 1. Drobno posiekaj warzywa.
• 2. Ser zetrzeć na drobnej tarce
• 3. Umieść produkty w CP w następującej kolejności: woda + olej + sól + mąka + drożdże. W przypadku HP Moulinex 600230 wybierz program 2 (chleb włoski), po pierwszym sygnale dźwiękowym (po 20 minutach) dodaj ser + zieleninę + sezam i nasiona lnu. Po zakończeniu programu zagniatania i odstawieniu (po 1 godzinie i 20 minutach) wyjąć powstałe ciasto i uformować 2 ciabatta (prostokątne bułeczki). Ciabattę kładziemy na blasze do pieczenia (nie trzeba jej najpierw smarować), wkładamy z powrotem do HP i pieczemy 45 minut.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 szt

Czas na przygotowanie:

2 godz. 5 min

Program gotowania:

Do HP Moulinex 600230 nr 2

[przystań]

przystańi dlaczego taki chleb został bez uwagi)))
Natknąłem się na twój przepis!

[Masinen]

Masinendzięki za potknięcie! Budki okazały się przepyszne !!!

Na pewno to zrobię !! Tylko w piekarniku))

[Masinen]

Masinen, Mam nadzieję, że to lubisz! Teraz głównie piekę chleb w piekarniku !!!