Pomidory w puszkach „Ulubiony” od teściowej

Pomidory w puszkach „Ulubiony” od teściowej

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	ile będzie pasować
Jabłko pokrojone na 4 części, ze skórą, bez rdzenia	1 szt.
Marchewka możesz się popisywać i ciąć w przenośni	1 szt.
Słodka papryka bez nasion	1 szt.
Śliwka lub śliwka wiśniowa	3-4 szt.
czosnek	5-6 zębów
Goździk	2 szt.
Gorzka papryka	1/5 części kapsuły
Cukier	3 łyżki. l.
Sól w ilości 1 łyżki. l na 1 litr wody Słoik o pojemności 3 litrów zawiera około 1,5 litra wody	1,5 łyżki. l.
Ocet 9%	3 łyżki. l.
Liść laurowy	1-2 szt.

Metoda gotowania

• Moje słoiki i wstawić je do sterylizacji w zimnym piekarniku. Włączam piekarnik na pełną moc na 15 minut, po wyłączeniu piekarnika bez otwierania daję brzegom 10-15 minut na odpoczynek.
• Wyjmuję słoiki z piekarnika, wkładam do nich umyte pomidory i wszystkie powyższe składniki, w tym sól, cukier i ocet, zalewam wrzątkiem pod samą szyjkę i przykrywam gotowanymi żelaznymi wieczkami.
• Wkładam puszki do piekarnika i włączam na 25 minut. Po 15 minutach zaglądam do środka i jak widzę, że woda z puszek zbyt aktywnie wypływa, zmniejszam ogień. Wyłączam piekarnik. Z kolei wyjmuję puszki, przekręcam, przewracam i owijam je kocem, aż całkowicie ostygną. Moje konserwy trzymane są w zwykłej szafie

Naczynie jest przeznaczone do

3-litrowy słoik

[Mieszkaniec lata]

Mieszkaniec lata Tanyush! W tym roku chcę spróbować zrobić kilka butelek. Ale nie wiem, czy da się obejść bez piekarnika, no cóż, tam, zalej wrzątkiem po raz pierwszy przez 10 minut, a drugi raz ze wszystkimi przyprawami… Myślisz, że nie wybucha?

Proszę powiedz mi czy piekarnik jest pełny, ile to stopni, inaczej mam max 270, czy to nie za dużo? i inne pytanie, czy próbowałeś zrobić to samo z ogórkami?