Chleb owsiany w wypiekaczu do chleba Scarlett-400

Tak, próbuję

A dach jest prawie poprawny!

Kiedy wyjmowałem go z HP, dach był wybrzuszony, dopóki nie wyjąłem go z wiadra, a zdjąłem aparat - stało się coś płaskiego. Napisałem do siebie w swoim notebooku, że potrzebuję kilku łyżek wody mniej. Dziwne, ale mój chleb dyniowy owsiany z taką samą ilością płynu z prawym daszkiem okazał się jednak pierwszy raz Cuda

[Omela]

OmelaNie mam przepisu na chleb z czystych otrębów owsianych, może nie być taki szykowny, ale jadalny i jest pożądany na HB
(Można tam również mieszać jajka, skrobię kukurydzianą, chude mleko, twarożek i mięso)

Nie mam śmietany, czy jeśli jej nie dodam, to powinienem dostać chleb? czy można go np. zastąpić mlekiem? Chcę gotować, ale idę do sklepu dopiero wieczorem

[Olya]

Olya, Raz zrobiłam to bez śmietany, nie zauważyłam dużej różnicy. Więc wszystko się ułoży

Dziękuję, spróbuję tego, jeśli nie mogę się doczekać śmietany, bardzo podobał mi się chleb!

W końcu kupiłem śmietanę. Położyłem trochę chleba do upieczenia. Wszystko odmierzyłem gramami ... Wierzch chleba okazał się spłaszczony, zawilgocony w środku, chociaż dogrywkę zrobiłem 20 minut. Najwyraźniej ręce nie są stamtąd)) Będę się uczyć dalej))

[Elfów]

Elfówczy nie możesz zmielić płatków Lena, gotowałaś je w cieście?

[Albina]

Albina, Bardziej podobały mi się pokruszone płatki, chleb mniej się kruszy. Tak, na cieście

[Omela]

Omelamój dach również spadł, gdy tylko zaczęło się pieczenie. Wszystko zaczęło się dobrze, odmierzyłem składniki z dokładnością do 1 grama, bułka była doskonała, ciasto dobrze się rozrosło. Na początku pieczenia było tak:

A potem, gdy szło pieczenie, dach nie załamał się ładnie. Tak ... następnym razem będę musiał zakręcić wodę ...

Generalnie nie dostałem chleba. Wystawiłem zdjęcie, ale je usunąłem (okazało się tak krzywe, że szkoda to pokazywać). Chociaż dodało 20 minut. Pieczenie, chleb w środku nie jest bardzo upieczony, wszystko tak mokre. Dobrze, spróbuję następnym razem. Powinno się udać. Zredukuję wodę i może owsianki nie zmielę, ale wrzucę w całości, posolę, nam w tym chlebie to za mało.

[Omela]

Dziś znowu upiekłam ten chleb. Wszystko się udało, ale całkowicie odłożyłem płatki i zmniejszyłem wodę, myślałem, że będę musiał uzupełnić, ale nie musiałem. Dach nie był wypukły, ale prawie płaski, jak elf na powyższym zdjęciu. Chleb jest oczywiście pyszny. Wrócę później ze zdjęciem, bo jeszcze będę musiał upiec. Omeladzięki za przepis na pyszny chleb!

Powiedz mi, dlaczego po francusku, a nie w podstawowym?

[Nowicjusz]

Nowicjusz, Francuski trwa dłużej.

Nieco dłuższy ze względu na resztę między partiami i dłuższy czas pieczenia. A więc nie ma znaczącej różnicy (myślę, że ty i ja mamy te same programy). Właśnie próbowałem upiec chleb z niewielkim dodatkiem mielonej owsianki na 1 prog. Lubię to. Chcę zwiększyć procent płatków owsianych. I spróbuj diety (ale jest ona znacząco inna).

Zapytam szeptem - czy masz bąbelki b-ah-ah-ah-nie pęcznieją przed pieczeniem?

ma dłuższy czas pieczenia.

Tak, a ja lubię chleb „opalony”).

I spróbuj diety

Możesz spróbować na dietetycznym.

Czy masz bąbelki b-ah-ah-ah-nie pęcznieją przed pieczeniem?

Gdzie?? Pod skórką ?? Zdarza się. który jest.

Gdzie?? Pod skórką ?? Zdarza się. który jest.

Czy przeszkadzają ci? Jestem trochę zirytowany. Może nie wzdęć się na diecie?

A chleb z płatkami owsianymi okazuje się naprawdę blady.

Masz uroczą kopułę na cieście, ale moja okazała się prawie płaska. Musimy spróbować ciasta.

Czy przeszkadzają ci?

Nie. Właśnie zapytałeś, pomyślałem.

Piekłam na cieście (wg metody Bertine'a, na nim piekę cały chleb) iw piekarniku - wyszło super !!! Wysoki, koronkowy, lekki. Po raz pierwszy poczułam w chlebie wyraźny orzechowy posmak, o którym często czytam - ale nigdy wcześniej tego nie robiłam. Syn spytał podejrzliwie: „Mamo, czy naprawdę sama to zrobiłaś?”. A on jest surowym sędzią, nie wszystkie moje eksperymenty się zgadzają ...
DZIĘKUJĘ WIŚNIA !!! Zdecydowanie - upieczę.

[Oktavia]

Oktaviacieszę się, że Ci się podobało! Syn -