Gulasz Bismarck lub Pihelsteiner

Gulasz Bismarck lub Pihelsteiner

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Asortyment wieprzowiny, kurczaka i wołowiny (cielęcina)	600 g
Ziemniaki	750 g
Marchewka	3 szt.
Cebula	2 szt.
Por	1 przekomarzanie się.
Korzeń selera	200 g
Bulion mięsny lub woda	do poziomu produktu
Sól, papryka, pietruszka	smak

Metoda gotowania

• Podobno kiedy podczas wakacji w bawarskim kurorcie Bad Kissingen kanclerz Niemiec Bismarck skosztował tej bogatej zupy, zakochał się w nim tak bardzo, że od tamtej pory danie to otrzymało drugie imię - gulasz Bismarcka. Gruby i satysfakcjonujący Piechelsteiner znajduje się w złotej kolekcji 100 najsłynniejszych przepisów na całym świecie. Na jego cześć, w niemieckim mieście Regen, od 130 lat w lipcu odbywa się święto z nocnym pływaniem łódką, procesją w kostiumach, jasnym jarmarkiem i fajerwerkami.
• Mięso kroi się na małe kawałki, cebulę - drobno, ziemniaki i seler - w kostkę, marchewkę - w grube krążki, por - w cienkie krążki. Całość wkłada się do rondla, aż wierzchnia warstwa jest pokryta, wylewa się bulionem, sola, posypuje papryką i gotuje na małym ogniu przez około półtorej godziny. Tuż przed końcem gotowania dodaj pietruszkę. Smacznego!
• 

[Larissa]

Wydaje się, że to nic skomplikowanego, ale jakie piękne! I chyba pyszne. Spróbuję ułożyć.
Larissabardzo dziękuję za przepis i informacje historyczne, bardzo ciekawe!

Powinno być smaczne i aromatyczne i nie brudzące do gotowania. Dobry przepis, dzięki Larissie, dodany do zakładek.

Na dworze zimno, wiatr, a tu taka zupa! Gorąco, bogato! Rozkosz! A jak to nie może być smaczne: mięso gotuje się w bulionie mięsnym! Nigdy tak nie gotowałem! Podziękować!

Bismarck, potem Bismarck, ale jedna ciocia karczmarz wymyśliła tę zupę i mieszkała gdzieś w pobliżu góry Büchelstein. A w pobliżu tej góry co roku urządzali święto, więc ciocia przygotowywała tę zupę na święta.
Cóż, potem znana historia, dialekt, (jak w precelku, tutaj mi go podano) litery się zmieniły i okazało się, że jest pikhelshtain.
Przeczytałem przypuszczalną historię, bo sam chciałem ugotować, teraz ścigamy się. Ci, którzy nie mają czasu, spóźniają się ..

[Lerele]

teraz się ścigamy

Dokładnie, Lerele,! Mam już sto przepisów spod nosa!

[dopleta]

dopletaale nie przepraszam, jest mi łatwiej niż wszystkim innym, potrafię czytać po niemiecku, więc nadal coś czytam

I wystawiłem Pihelsteina na początku konkursu
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=394028.0
Ale twoja wersja też mi się podoba.

[tuskarora]

Och ... Cóż, to wszystko. Pomyślałem, że prędzej czy później to się stanie - przy takiej obfitości łatwo go przeoczyć. Ale przeczytałem listę trzy razy, to wrona. A „Pihelsteiner” nie podaje wyszukiwania. Czy muszę usunąć przepis? Przepraszam, przepraszam ...
P.S. Chociaż teraz spojrzałem na przepis tuskarora - nasz przepis jest zasadniczo inny. Wtedy zapewne „Fake Hare” będzie musiał zostać usunięty - on też, choć w innej wersji, był już na stronie.

Po co usuwać? Ktoś ma jeden zestaw produktów, ktoś inny. Ktoś polubi jedną opcję, komuś inną. I nadal nie możemy uniknąć powtórzeń. Bardzo nowoczesne kuchnie są pomieszane. I nie ma za co przepraszać.

Pomyślałem, co mam zrobić - po prostu zamień imiona! A przepisy, które mamy u Ciebie, są tak różne! Naprawię to teraz.

Pralna!

Nie ma się co denerwować, w każdym przepisie jest wiele opcji, nie widziałem ani jednej takiej samej. Na przykład wystawiłem Frankfurt Kranz, więc wszystko jest inne, zarówno ciasto, jak i śmietana.Przepisy na owoce morza. Wygląda na to, że jest jedno ciasto i jedno imię.
Lub weź naleśniki, ponieważ jest też wiele przepisów, ale wydawałoby się, że to naleśnik i naleśnik.

Co za obfita zupa! Na chłodną jesienną pogodę jest to najbardziej!
Cóż, w ogóle nie mówię o projekcie

Apetyczny wygląd)

[Alenka43]

Podziękować, Alenka43 !