Przegrzebki z shiitake

Przegrzebki z shiitake

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Mrożone przegrzebki	500 g
Papryka	2 szt.
Cebula	1 szt.
Shiitake	Garść
Tarty imbir	1 łyżeczka
Do marynaty:
Sos sojowy	1,5 łyżki. l.
Ocet ryżowy	1 łyżeczka
Sos z ostryg	1 łyżeczka
kochanie	1 łyżeczka
czosnek	2 zęby
Mielona kolendra	1,2 łyżeczki
Rast. olej do smażenia	1 łyżka. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Rozmroź przegrzebki i umieść je w zalewie z sosów, octu, miodu i posiekanego czosnku na pół godziny.
• 
• W międzyczasie szybko usmażyć paprykę, chili i cebulę pokrojone w paski.
• 
• Dodaj shiitake pokrojone w te same paski (jeśli grzyby są suche, zalej je wrzącą wodą przez około dwadzieścia minut)
• 
• Pod koniec smażenia dodaj imbir.
• Teraz łączymy warzywa z przegrzebkami i przygotowujemy je w preferowany sposób - w rondelku na kuchence, w wolnej kuchence, w piekarniku itp. Gotowałem na frytkownicy przez 15 minut w temperaturze 180 ° C^o.
• 
• Podając posyp sezamem.
• 

Jak tylko nie ugotowałam tych przegrzebków (uwielbiam to do szaleństwa), ale mimo wszystko jesteś dla mnie zbyt mądry. Wow artysta !!!!!

[Tanyusha]

O, Tanyusha, Też ich kocham! (Zdradzę ci sekret, podczas gotowania jem nawet kilka surowych)

[Tanyusha]

O, Tanyusha, Też to uwielbiam! (Zdradzę ci sekret, podczas gotowania jem nawet kilka surowych)

Boję się surowego ... ale w każdej innej formie io każdej porze dnia z dużym plezirem

Wybacz mi moją ciemność, ale co to za przegrzebki?

Przegrzebki, Rita. To pyszne skorupiaki. Czy myślisz, że możesz pomylić się z kogucikami? OK, naprawię to teraz.

Przegrzebki, Rita. To pyszne skorupiaki. Czy myślisz, że możesz pomylić się z kogucikami? OK, naprawię to teraz.

Nawiasem mówiąc, koguty to również przysmak

Nawiasem mówiąc, koguty to również przysmak

I tutaj smaki się pokrywają!

Larissa, czy podłożyłaś coś na dole sieci, czy po prostu to odłożyłaś? Co za pyszne, w weekend powtórzę - rozpieszczę męża

[Chernichka]

Larissa, czy podłożyłaś coś na dole sieci, czy po prostu to odłożyłaś? Co za pyszne, w weekend powtórzę - rozpieszczę męża

Nie? Nie, Chernichka, Nie jestem na ruszcie, gotowałam w misce razem z sosem!

[Larissa]

Larissa,! Uwielbiam też przegrzebki! , ale w tej wersji nie próbowałem. Robię zakładki!

Prawdopodobnie też bym ich pokochał ...

Lorik, co jesteś mądry !!!

Dziękuję, teraz jestem w pełni uzbrojony

Klasyczna chińska wersja jest super pyszna! Podziękować! Zwykle gotowałem w woku i sam przegrzebki trzymałem tylko przez kilka minut. A w AF nie wiedziałem nawet, jak je upiec, nie wyobrażam sobie, jak tam wszystko się dzieje. Czy to nie dużo 15 minut, nie staną się gumą w takim czasie?

Klasyczna chińska wersja jest super pyszna! Podziękować! Zwykle gotowałem w woku i sam przegrzebki trzymałem tylko przez kilka minut. A w AF nie wiedziałem nawet, jak je upiec, nie wyobrażam sobie, jak tam wszystko się dzieje. Czy to nie dużo 15 minut, nie staną się gumowe w takim czasie?

Ciekawe - czy gotowałeś według tego przepisu? Ale to niemożliwe, sam to wymyśliłem! Chociaż rzeczywiście, trzymając się niektórych tradycji kuchni chińskiej! Przegrzebki nie stają się gumowe, nie, pozostają bardzo, bardzo delikatne! Ogólnie rzecz biorąc, przegrzebki, w przeciwieństwie do innych mięczaków, są trudne do wykonania „gumy”.

Nie, Larissa, gotowałam według chińskiego przepisu, ale praktycznie nie różni się od Twojego, za ten szczególny szacunek i dzięki Tobie
A na patelni przegrzebki mogą szybko stać się gumowate ... Ogólnie rzecz biorąc, o AF - to nieoczekiwane i nowe.

Nie, Larissa, gotowałam według chińskiego przepisu, ale praktycznie nie różni się od Twojego, za ten szczególny szacunek i dzięki Tobie
A na patelni przegrzebki mogą szybko stać się gumowate ... Ogólnie rzecz biorąc, o AF - to nieoczekiwane i nowe.

Proszę pokaż mi! Czy to jest online? Gdzie? Jestem zainteresowany - po pierwsze, a po drugie nie chcę być oskarżony o plagiat! Daj mi link, Vei!

Proszę pokaż mi! Czy to jest online? Gdzie? Jestem zainteresowany - po pierwsze, a po drugie nie chcę być oskarżony o plagiat! Daj mi link, Vei!

Larissa, co ty! Co za plagiat, wcale nie mam tego na myśli. Mój mąż jest sinologiem, mieszkali w Chinach, są chińscy przyjaciele, nie rozpoznaję ich w internecie. Wręcz przeciwnie, w sieci jest bardzo niewiele autentycznych lub zgodnych z prawdą przepisów. Zawsze błagam „nosicieli”, aby nauczyli mnie tego i tamtego
Dlatego byłam zachwycona Twoim przepisem, tak podobnym jak powinien!

[Larissa]

Larissa, co za piękność!!! Jeszcze nigdy nie gotowałam przegrzebków, wpisałam się na listę zakupów, chcę zasmakować pasji!

Wypróbuj, spróbuj! Jeśli kochasz mariskas - na pewno nie pożałujesz!

Ile kosztują cię te przegrzebki? Doplety mają je jak ziemniaki.
Poszedłem dziś do sklepu. Myślę, że to kupię, jeśli to zobaczę. Widziałem to! 200 gramów kosztuje 6,5 euro = 280 rubli Trzy kule. Ofigela.

Rita, mamy ceny za kg od 600 rubli i więcej.

[Larissa]

Larissa

Istnieje kilka rodzajów octu ryżowego: jasny, czerwony i czarnya także ocet przyprawiony. Ocet na bazie ryżu jest znacznie bardziej miękki niż ocet jabłkowy lub alkoholowy, dlatego jest szeroko stosowany do dodawania specjalnego smaku ryżowi, do przyprawiania sałatek warzywnych, marynowania różnych owoców morza, a także jest podawany z drobiem, potrawami rybnymi i służy do przygotowywania różnych sosy. Lekki ocet jest stosowany w wielu słodkich i kwaśnych potrawach, a ocet czarny jest popularną przyprawą stołową. Ocet ryżowy może nadać warzywom charakterystyczny lekko kwaśny, lekki smak i aromat, dlatego zwykle dodaje się go do sosów.

Co jest lepsze do tego dania?
podziękować

[Iskatel-X]

Słodkie Iskatel-X! Niezmiernie się cieszę, że uważacie mnie za specjalistę tak wysokiej rangi! Ale wyraźnie mnie przeceniasz. Używam octu ryżowego, jaki mam w tej chwili. A przepis wymaga tak skąpej ilości, że różnica nie odegrałaby dużej roli. Obecnie mam to:

[Larissa]

Larissa

Uważasz mnie za specjalistę tak wysokiej rangi

Z takimi przepisami!

W przepisie masz:

Ocet z białego ryżu Sen Soi Premium jest podstawowym składnikiem japońskich przepisów na sushi. Służy do aromatyzowania ryżu i marynowania owoców morza. Ocet z białego ryżu doskonale sprawdza się również jako dressing do sałatek z surowych warzyw, dań rybnych i drobiowych, do przyrządzania różnych sosów.
Ocet z białego ryżu jest wytwarzany z białego ryżu w drodze długiej naturalnej fermentacji, więc ta przyprawa jest na wagę złota. Blady i przezroczysty, o wyraźnym kwaśnym smaku i delikatnym aromacie, ocet z białego ryżu zajmuje godne miejsce wśród uniwersalnych przypraw, które od dawna są z powodzeniem stosowane w kuchni orientalnej i cieszą się uznaniem na całym świecie.
- Naturalna metoda fermentacji
- Bez sztucznych barwników i aromatów
- 150 ml

Tak, a taka niewielka ilość jest wymagana w przepisie

Nie według liczby, ale według umiejętności ...