Wypiekacz do chleba Panasonic SD 255 (część 1)

Witajcie, dobrzy ludzie :-) Przeczytałem prawie cały wątek o piecu SD 255 i jeszcze bardziej się zdezorientowałem. To jest ta rzecz. Mój mąż błaga o wypiekacza do chleba, ale ja jestem bardzo leniwa i prawie cały mój sprzęt służy do zbierania kurzu. Dlatego pytanie brzmi, który piec wybrać spośród poniższych. Bramki, jak najłatwiejsze w obsłudze (krok 1. zasnął, krok 2. wyjęty), odpowiednie dla krzywych rąk (prawdopodobieństwo doskonałego wyniku dla niezdarnej takiej jak ja powinno być wysokie), aby mogła upiec na biało, żyto, babeczki i knedle (z grubsza: -)). Nie potrzebuję żadnych specjalnych przysmaków - prawie nie idę do smakoszy.
Wypiekacz do chleba Panasonic SD-255
Wypiekacz do chleba Panasonic SD-253
Wypiekacz do chleba Moulinex OW500230
Wypiekacz do chleba Panasonic SD-254
Wypiekacz do chleba Moulinex OW300001
Cena wydania nie jest ważna, ważne jest, aby wybór był tylko z tych modeli ze względu na określone okoliczności. Powiedz głupcowi :-(

Cóż, teraz wszyscy znów zaczną chwalić swój piec. To pytanie jest często zadawane przez początkujących na forum, gdzie można znaleźć kilka wskazówek. Wszystkie piece w zasadzie działają w ten sam sposób, tylko nic nie rób sam i czekaj na wynik. Wskazane jest kontrolowanie pracy urządzenia. Wtedy wszystko się ułoży.

Po co więc myśleć ?!
Weź Panasonic 255.
Ma wszystko, czego potrzebujesz + kilka dodatkowych funkcji w rezerwie.
I najważniejsze różnice: jest paszport, jest po rosyjsku, przepisy w gramach, w piecu nie trzeba niczego zaciskać.
Oprócz zakupu HP należy zrobić 2 rzeczy: kupić wagi elektroniczne (jest o nich temat na forum) oraz wydrukować temat Admin o koloboku.
A wynik będzie doskonały.

[drukuj temat administratora o kolobok]

Wujek Sam!

Oprócz zakupu HP należy zrobić 2 rzeczy: kupić wagi elektroniczne (na forum jest o nich temat) oraz drukuj temat administratora o kolobok.

Brawo! Nikt nie mógł tego lepiej wyrazić!

A wszystko inne to doświadczenie, doświadczenie i więcej doświadczenia!
(Powiedziałbym praca, praca i praca, ale skoro IRISKA82 jest osobą leniwą - niech będzie doświadczenie!)

Dzięki tym, którzy odpowiedzieli :-) Przeczytałem gałęzie otwierane przez początkujących i pewnie czekałem na porady stylowe - wybierz piec numer 4 (lub 2). Ponieważ nadal nic nie rozumiem w tej sprawie, a im więcej czytam, tym mniej tego, to samo zrozumienie przychodzi. Chciałbym zrzucić odpowiedzialność za swoją decyzję na kogoś innego :-)))

Wypiekacz do chleba Panasonic SD-255
Wypiekacz do chleba Moulinex OW300001

Wybieram spośród tych modeli ... W sklepie dotknę i zdecyduję. Ręce dla Panasonika, oczy dla muła ... Senya Opowiem, co dostanę. Wielkie dzięki dla wszystkich.

A wagi elektroniczne się przydają ... Od dawna zbieram kurz. Używam ich do miksowania wszelkiego rodzaju skomplikowanych koktajli alkoholowych :-)

Nad naszym forum wystarczy powiesić plakat:
„Geniusze uczą się na osiągnięciach innych ludzi, sprytni na błędach innych ludzi ... cała reszta na własnych błędach”.

Zgłaszam! Brawo, wybór padł na Panasonic 255 :-) Siedzę w nocy i czekam na pierwszy chleb, mam nadzieję, że przepyszny :-)

Zgłaszam! Brawo, wybór padł na Panasonic 255 :-) Siedzę w nocy i czekam na pierwszy chleb, mam nadzieję, że przepyszny :-)

Gratulujemy dobrego wyboru. Napisz, jak wyszedł pierwszy chleb.

Gratulujemy dobrego wyboru. Napisz, jak wyszedł pierwszy chleb.

Strasznie się bałem, upiekłem zwykły szybki, gdy zdałem sobie sprawę, że posypałem dużo soli - prawie się rozpłakałem ... Podnosząc ciasto zajrzałem do wypiekacza do chleba ... pomyślałem, no cóż, ja siedział całą noc na próżno ... Ale chleb wyszedł jak na zdjęciu, mimo wszystkich ościeży ... Biały, miękki, jednorodny z doskonałą skórką, dziwacznym aromatem (wtedy wrzucę fotkę) ja ' Jestem szczęśliwy, dopóki świnia nie zapiszczy))))

P.S.Powiedz mi, pliz, jaka jest różnica między drożdżami-B a drożdżami-R? (jest napisane w przepisach, ale nie ma odszyfrowania)

P.S. Powiedz mi, pliz, jaka jest różnica między drożdżami-B a drożdżami-R? (jest napisane w przepisach, ale nie ma odszyfrowania)

drożdże-B - ilość do regularnego wypieku
drożdże-R - na ten sam przepis, tylko do szybkiego pieczenia.
Wybierz spośród nich to, czego potrzebujesz!

drożdże-B - ilość do regularnego wypieku
drożdże-R - na ten sam przepis, tylko do szybkiego pieczenia.
Wybierz spośród nich to, czego potrzebujesz!

Dziękuję bardzo, więc z kaprysu wybrałem odpowiednią ilość :-)

... dziwaczny aromat (zdjęcie opublikuję później)

Oto triumf technologii cyfrowej! Zdjęcie z aromatem.

Cześć wszystkim.
Kupiłem piec nie tani w Eldorado (chociaż nadal jest ten sam rozwód z gwarancją)
Żona jest zadowolona, ​​pierwszy chleb okazał się normalny, zrobiłem go według przepisu w książce, chociaż nie nalałem 60 ml wody, ale 120 lub 60 ml więcej niż w przepisie, (no cóż, to wydawało się tylko, że wody jest za mało :)) potem dodałem mąkę i tyle
Chleb jest gotowy :)
Smakował jak stary radziecki biały chleb blaszany, a także okazał się BARDZO sycący. Po obfitym lunchu w sobotę po południu nie miałem ochoty na jedzenie aż do niedzielnego popołudnia.

Po obfitym lunchu w sobotę po południu nie miałem ochoty na jedzenie aż do niedzielnego popołudnia.

tutaj jest - OSZCZĘDNOŚĆ !!!!!!!!!!!!!

tutaj jest - OSZCZĘDNOŚĆ !!!!!!!!!!!!!

Aha, mózg chce, ale żołądek nie. Więc dach pójdzie z takimi oszczędnościami

Pytanie do piekarzy, 255 ma funkcję wyrabiania ciasta na pizzę, więc skąd wziąć pizzę ??
Ciasto jest takie samo jak przy dostawie pizzy ???
A jak najlepiej zrobić tę pizzę w domu jako naleśnik, upiec, a następnie rozłożyć nadzienie (w jakiś dziwny sposób) lub klasycznie wszystko wyłożyć i upiec?

Pytanie do piekarzy, 255 ma funkcję wyrabiania ciasta na pizzę, więc skąd wziąć pizzę ??
Ciasto jest takie samo jak przy dostawie pizzy ???
A jak najlepiej zrobić tę pizzę w domu jako naleśnik, upiec, a następnie rozłożyć nadzienie (w jakiś dziwny sposób) lub klasycznie wszystko wyłożyć i upiec?

Jak cienko zwinąć (rozciągam) to prawie jak na sali porodowej, prawie bo tak jest lepiej I oczywiście wszystko rozłożyć i upiec, tylko nie na długo, cieńsze, tym mniej, chociaż nic wydarzy się okropnie - będzie chrupać, będzie też smacznie.

Jak cienko zwinąć (rozciągam) to prawie jak na sali porodowej, prawie dlatego, że jest lepiej I oczywiście wszystko zgasić i upiec, ale nie na długo, im cieńsza, tym mniej, chociaż nic strasznego się nie stanie - będzie chrupać, jest też pyszny.

Pytanie do piekarzy, 255 ma funkcję wyrabiania ciasta na pizzę, więc skąd wziąć pizzę ??
Ciasto jest takie samo jak przy dostawie pizzy ???
A jak najlepiej zrobić tę pizzę w domu jako naleśnik, upiec, a następnie rozłożyć nadzienie (w jakiś dziwny sposób) lub klasycznie wszystko wyłożyć i upiec?

Jeśli bardzo lubisz dodatki, możesz najpierw trochę upiec naleśnik. Czasami tak robię, żeby ciasto pod nadzieniem nie było mokre. A pizza jest bardzo smaczna.

A mój mąż robi pizzę. Sam ugniata ciasto rękami i piecze. Sprawia, że ​​ciasta są cienkie, bo w naszym baldachimie uwielbiają mnóstwo wszelkiego rodzaju nadzień i dobrze pieczą ze skórką.

A mój mąż robi pizzę. Sam ugniata ciasto rękami i piecze. Sprawia, że ​​ciasta są cienkie, bo w naszym baldachimie uwielbiają mnóstwo wszelkiego rodzaju nadzień i dobrze się pieką ze skórką.

A ja uwielbiam, że kawałek pizzy można złożyć, skręcić i to byłby długi hmm ... naciągnięty sznur sera Raz w dzieciństwie widziałem film, od tamtej pory go uwielbiam, chociaż też nie mam nic przeciwko chrupaniu

[Alex]

Alex
Odkąd kupiliśmy pizzę Panas-255, nie zamawiamy już

Mamy więc ser, rozciągliwy, zwłaszcza gdy się łamie i ser jak nitka po kawałku. Już zaczęło się ślinić.

[Alex]

Alex
Odkąd kupiliśmy pizzę Panas-255, nie zamawiamy już

Tak, my też - podczas gdy Panasonic-253 ugniata ciasto, nadzienie szybko się przygotowuje.Rozłóż ciasto na talerzu Kripsovsky'ego i w kuchence mikrofalowej na 6-ty zmysł-pizzę. Obniżę upieczoną skórkę, a ser jest lepki na wierzchu ...

Pytanie do piekarzy, 255 ma funkcję wyrabiania ciasta na pizzę, więc jak się robi pizzę ??
Ciasto jest takie samo jak przy dostawie pizzy ???

Jeśli zrobisz proporcje z przepisu, ciasto nie tylko nie będzie chrupać, ale nie będziesz w stanie go rozwałkować - okaże się prawie płynne. Podczas ugniatania należy odstawić mąkę i stale dodawać do wymaganej „szczelności bułki”. Dziwne, że bardziej doświadczeni towarzysze nie ostrzegali cię o tym tutaj. wszystko inne jest jak zwykle. ciasto jak restauracja.

Jeśli zrobisz proporcje z przepisu, ciasto nie tylko nie będzie chrupać, ale nie będziesz w stanie go rozwałkować - okaże się prawie płynne. Podczas ugniatania należy odstawić mąkę i stale dodawać do wymaganej „szczelności bułki”. Dziwne, że bardziej doświadczeni towarzysze nie ostrzegali cię o tym tutaj. wszystko inne jest jak zwykle. ciasto jak restauracja.

Pozdrawiam nieprawda. Zrobiłam słowo w słowo z książki kucharskiej do piekarnika (opcja na cienkim cieście) - wyszły trzy doskonałe pizze. Podczas ugniatania - nie odejmuj ani grama. Doskonale się układa. Ciasto jest cudowne.

Właśnie zrobiłem 2 małe pizze, ciasto jest cudowne, niczego nie dodaję.
Drożdże - 3/4 łyżeczki.
Mąka -300g
sól -1h l.
Cukier - 1/2. l.
olej roślinny - 1,5 łyżki. l.
mleko + woda - 200ml (50/50)
Program pizzy.

[Grunya]

Zrobiłem w poprzedni piątek. Potwierdzam, że zgodnie z przepisem jest wyraźnie za mało mąki, ciasto, które przykleiło się do boków wiadra nie zostało dobrze wyjęte, musiałem wymieszać mąkę na stole i dużo. Wcześniej robiłem zgodnie z przepisem bez przestrzegania instrukcji, ale jak się czułem, czyli obserwując proporcje płynnej mąki, wszystko było super.
GrunyaSkąd masz chleb?

??

P.S. Alex, dokładnie tak działa przepis.

Nie podzielone, ale wróciło do starej receptury

Przepis na ciasto do pizzy dla Panasonic 253 jest doskonały. Zrobiłem to kilka razy, nic nie dodałem. Nie przykleił się do ścian.

Alex dzwoni

powiedz mi, jaki jest normalny okres trwałości pieczonego chleba z mąki żytniej, ponieważ chcemy piec raz w tygodniu z mąki żytniej

Po prostu udaje mi się piec raz w tygodniu żyto (robię budyń ze słodu), jest normalnie przechowywane,
generalnie chleb z HP nigdy nie spleśniał, chociaż zakupiona pleśń rośnie bez przerwy przez 3-4 dni.

Przyjaciele, potrzebujemy twojej opinii!

Kupiłem dwie sztuki Panasonic255 (pierwszą dokładnie miesiąc temu, a drugą tydzień temu) (nie myśl, że jestem maniakiem pieczenia, pierwszą w prezencie podarowałem rodzicom)
Kupiłem to w różnych miejscach.

Zauważyłem różnicę w projekcie opakowania. Na pierwszym piecu zakupionym na elewacji budynku znajdowała się nalepka o treści „Specjalnie dla krajów WNP - pierogi, dżem, żyto”.
Na drugim piecu nie było takiej naklejki. Ale samo pudełko zostało ozdobione inaczej.
Generalnie teraz siedzę i boję się, że nagle niektóre piece okazały się „spalone”. Gwarancje, instrukcje, certyfikaty - wszystko sprawdziłem tak samo. Zaczął się bać po nowym piekarniku, podczas pieczenia zwykłego białego, „podarł” wierzch chleba. Przeczytałem post Admina o możliwych przyczynach takiego incydentu (mała wilgoć), ale teraz zastanawiam się, co może być w przypadku pieca?

Krótko mówiąc, proszę spojrzeć - czy macie na korpusach kolorowe naklejki o pierogach i dżemie?

Nie martw się, normalne piece rzeczywiście, dla Europy to nieco inne programy, więc masz wyjaśnienie, że piec jest do WNP, to już zostało omówione, więc używaj go spokojnie. Piece nie zostały jeszcze sfałszowane

Zauważyłem różnicę w projekcie opakowania. Na pierwszym piecu zakupionym na elewacji budynku znajdowała się nalepka o treści „Specjalnie dla krajów WNP - pierogi, dżem, żyto”.
Na drugim piecu nie było takiej naklejki. Ale samo pudełko zostało ozdobione inaczej.
Krótko mówiąc, proszę spojrzeć - czy macie na korpusach kolorowe naklejki o pierogach i dżemie?

Zarówno moja kuchenka, jak i te 15, które sprzedałem mają radosną naklejkę o pierogach!

Zarówno moja kuchenka, jak i te 15, które sprzedałem, mają radosną naklejkę o pierogach!

Problem w tym, że na moim tygodniowym piekarniku nie ma takiej naklejki.

Problem w tym, że na moim tygodniowym piekarniku nie ma takiej naklejki.

Więc co. A ja nie (nie wiedziałem, że powinna), a moja przyjaciółka nie (ma 255). Jeden dostawca przykleił go, drugi nie, piec z tego nie będzie działał gorzej. Proste „kłopoty” ...

Cześć wszystkim!
Witaj nowicjusza Wczoraj po raz pierwszy upiekłem chleb na moim nowym SD-255! Jako pierwszy zdecydowałem się spróbować głównego - zwykłego białego. Okazało się znakomicie, wszystkie produkty odmierzyłem zgodnie z recepturą zgodnie z oczekiwaniami - na wadze (mechanicznej, z możliwością upuszczenia tara) i miarce / łyżeczce. Rano nastawiłem na minutnik - myślałem, że obudzę się przy zapachu chleba, ale okazało się, że pod ostrym zapachem drożdży. Bałem się, że włożyłem dużo drożdży - ale nie, chleb był wyśmienity, zapach jest tym, czego potrzebujesz.

Wszystko byłoby dobrze, ale ja nie lubię tego rodzaju chleba - lekkiego, przewiewnego, jak tosty. Czy można upiec coś w rodzaju fabryki w wypiekaczu do chleba? Jest gęstsza i cięższa, ale tylko z mąki pszennej - mąki żytniej nie można dostać, jeździłem do wszystkich dużych sklepów. Jeśli ktoś mi powie, będę bardzo wdzięczny
I nawet rano dręczyło nas pytanie - dlaczego w chlebie była mała okrągła dziurka, a nie kształt ostrza? Jak można go wyjąć bez uszkodzenia spodu chleba? Patrząc przez otwór, widać, że łopatka była w środku, kiedy chleb był upieczony! To dla mnie osobiście tajemnica
Nawiasem mówiąc, na moim piecu jest naklejka! Przepraszamy za długi post

Spróbuj upiec chleb z mlekiem i jajkiem zamiast wody. Zwykle wagi mechaniczne dają duży błąd, dlatego lepiej jest używać wag elektronicznych.

Cześć wszystkim!
Jest gęstsza i cięższa, ale tylko z mąki pszennej - mąki żytniej nie można dostać, jeździłem do wszystkich dużych sklepów. Jeśli ktoś mi powie, będę bardzo wdzięczny

Gratulacje z okazji pierwszego chleba. O mące żytniej: napisz z jakiego miasta jesteś. Tak trudno jest udzielać porad.

Valery Trofimov też nie lubi takiego chleba, ale upiekł go według tego przepisu i był zadowolony, chociaż musiał upiec w piekarniku, ale przeszkadzał mu piec i też pomógł. Może ktoś sam zrobił piec.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0
Spójrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1626.60

Jeśli jesteś w Moskwie, możesz łatwo kupić mąkę żytnią w Utkonos.

O dziurze w chlebie ......... Łopatka pozostawia niepozorne nacięcie z boku otworu. Co chcesz? To jest dobre. Tutaj pokroisz chleb i znajdziesz miejsce, w którym pieczono mieszadło.

Chleb według receptury Lola-Admin jest idealnie upieczony w wypiekaczu do chleba, w strukturze - jak w piekarniku, gęsty. Zamiast masła dodaję olej roślinny. Chleb jest duży.

Cześć wszystkim! Bardzo dziękuję za informacje, które mogłem przeczytać na forum. Usilnie. Dzisiaj kupiłem SD 255. I od razu upiekłem najszybszy chleb.
Podobało mi się to bardzo. Rodzina jest szczęśliwa. Jutro kupię różne składniki. Spróbuję innych przepisów.
Jeśli ktoś próbował, powiedz mi, czy możesz dodać miód zamiast cukru do zwykłego przepisu? Z góry dziękuję.

Ostatnio przerzuciłam się na miód zamiast cukru, bardziej mi się podoba.

Dobry dzień! Wczoraj w końcu kupiłem HP Panas-255 i dzisiaj chcę spróbować upiec chleb. Chciałbym uzyskać kilka wskazówek od profesjonalistów, aby się nie pomylić.
1. Na jakim etapie można otworzyć pokrywę HP, a kiedy jest to w ogóle niemożliwe.
2. Dlaczego jest napisane w instrukcji w opisie funkcji: np .: ugniatanie 15-30min, dojrzewanie 1h50min-2h15min? Jak mogę to zrozumieć? Czy maszyna automatycznie wybiera czas w tym zakresie?
3. Jaki jest najlepszy sposób korzystania z funkcji Bake lub Quick Bake?
Jeśli weźmiesz ten sam przepis i pieczesz na jednym i drugim ustawieniu, czy będzie różnica w smaku chleba, w jego wielkości?
4. Czy przepisy zawarte w książce są prawidłowe? A może są takie, których lepiej nawet nie próbować?
5. Po zagniataniu ciasta trzeba wyciągnąć łopatkę czy jest w piekarniku do końca pieczenia, a potem w chlebie pojawia się dziura?
6. Z jakiego przepisu lepiej zacząć pieczenie, więc chcę zaskoczyć męża, on wciąż wątpi w kupno pieca.
Przepraszam, jeśli te pytania zostały już zadane, ale absolutnie nie ma czasu na ponowne przeczytanie wszystkich wiadomości.
Z góry dziękuję.

Lyuska, wszystkie Twoje pytania były już wielokrotnie zadawane na forum. Jeśli przeczytasz ten temat przynajmniej krótko https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=693.0, wtedy wszystko zrozumiesz i unikniesz wielu błędów. Gratulujemy zakupu. Szczęśliwy chleb.

Dobry dzień! Wczoraj w końcu kupiłem HP Panas-255 i dzisiaj chcę spróbować upiec chleb. Chciałbym uzyskać kilka wskazówek od profesjonalistów, aby się nie pomylić.
1. Na jakim etapie można otworzyć pokrywę HP, a kiedy jest to w ogóle niemożliwe.

Lepiej nie otwierać, gdy piekarnik się nagrzewa (podnosi ciasto i piecze).
Jeśli kontrolujesz ugniatanie koloboka https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0 - wtedy będziesz musiał otworzyć na etapie wyrabiania. Usłyszysz charakterystyczny dźwięk silnika miksera

2. Dlaczego jest napisane w instrukcji w opisie funkcji: np .: ugniatanie 15-30min, dojrzewanie 1h50min-2h15min? Jak mogę to zrozumieć? Czy maszyna automatycznie wybiera czas w tym zakresie?

przedziały te są wybierane przez maszynę bez udziału użytkownika, w zależności od temperatury otoczenia i produktów. Nie możesz w żaden sposób wpływać na nie (interwały).

3. Jaki jest najlepszy sposób korzystania z funkcji Bake lub Quick Bake?
Jeśli weźmiesz ten sam przepis i pieczesz na jednym i drugim ustawieniu, czy będzie różnica w smaku chleba, w jego wielkości?

Jeśli spojrzysz na przepisy zawarte w instrukcjach, zobaczysz, że w szybkich wypiekach zwiększa się ilość drożdży. Pozostałe produkty pozostają w tej samej ilości. Teoretycznie, jeśli jesteś bardzo wrażliwy na obecność drożdży, prawdopodobnie poczujesz ich zapach. Pyszny chleb uzyskuje się również w szybkim ustawieniu.

4. Czy przepisy zawarte w książce są prawidłowe?
A może są takie, których lepiej nawet nie próbować?

O ile czytam na forum, w przepisie na Chleb z Branami jest niedokładność, zamiast 430 ml wody należy wziąć 330 ml wody.
Co udało mi się wypróbować w ciągu miesiąca - wszystko się udało.

5. Po ugniataniu ciasta trzeba wyciągnąć łopatkę czy jest w piekarniku do końca pieczenia, a potem w chlebie pojawia się dziura?

Łopatka jest w chlebie aż do gorzkiego końca, chleb ma dziurę w „tyłku”, gdy wyrzucasz go z wiadra. Znowu z forum - 99,9% zjadaczy chleba w ogóle nie przejmuje się tą dziurą.

6. Od jakiego przepisu lepiej zacząć pieczenie, więc chcę zaskoczyć męża, on wciąż wątpi w kupno pieca.

Jeśli chcesz jak najszybciej zaskoczyć męża, zrób to.

- Przeczytaj instrukcję pieca, jest to OBOWIĄZKOWE.
- Za pomocą waga elektronicznadołączoną miarką i szklanką do odmierzania płynów, przygotować zwykły biały chleb (mały rozmiar) zgodnie z przepisem na stronie 16 (lewy górny róg, pierwszy przepis)
- Podczas pieczenia chleba znajdź na forum dział "dla początkujących" i przeczytaj posty autora "Admin".
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0
To, co napisze, usunie większość twoich pytań. To, o co prosiłeś, było wielokrotnie omawiane na forum.
- Jeśli nie masz wagi elektronicznej, przeczytaj najpierw instrukcję Romina o "koloboku", a dopiero potem upiecz.

Życzę powodzenia i pysznego chleba !!!!!!!!!!!!

Ostatnio przerzuciłam się na miód zamiast cukru, bardziej mi się podoba.

I generalnie polewam syropem klonowym.

[Andreevna]

Cześć wszystkim!
Co ja bym bez ciebie zrobiła?
Andreevna, dzisiaj pieczywo upieczone według Państwa rekomendacji! Chciałem zamieścić zdjęcie - odważ się na wszystko, nie miałem czasu.To już zjem. Pyszna, biała, aczkolwiek bujna Waga mechaniczna kupiłam, bo sklep miał ciężarki - sprawdziłam wszystko co było dostępne ! Elektroniczne dały błąd, a duży, kupiłem najdokładniejsze - okazały się mechaniczne!
Nadziejadziękuję za troskę, ale mieszkam daleko od Moskwy 7 godzin, prawie na innej planecie, g.Jest taki Chabarowsk, biegał po wszystkich sklepach - mąki żytniej nie ma i na widoku wpadłem na szalony pomysł na reklamę - może ktoś pracujący w piekarni chce sprzedać niepotrzebnie uporządkowaną torbę, nie widzę żadnej inne opcje.
Elena Bo, dzięki za odniesienie, bardzo ciekawy! Zdezorientowany tylko procesem - zbyt nieautomatyczny. I dzisiaj jeszcze znalazłem nacięcie od szpatułki - chleb był upieczony gęsto, pierwsza opcja była najwyraźniej zbyt przewiewna i absolutnie nie było widać!
Administratoro jakim rodzaju chleba mówisz? O bochenku czasów stagnacji? Jeśli chodzi o niego, to na pewno spróbuję upiec, patrzę na przepis, który wszyscy idą z hukiem. Ale to wciąż jest bochenek, a nie chleb
Dziś też spróbowałam ciasta na pierogi! Jedna porcja ciasta wystarczyła na 50 takich pierogów. Zrobiła to o średnicy 8,5 cm.

Wszystko wyszło świetnie. Zrobiłem to ściśle według przepisu - wydawało się, że ciasto jest trochę miękkie, ale po odpoczynku 20 minut musiałem się upewnić, że nie może być lepiej. Ciasto robiłam na kombajnie, bardziej podobało mi się w wypiekaczu do chleba - nie ma hałasu, szybkość procesu 20 minut, jest gotowy przepis idealny, a ciasto delikatnie się miesza, nie grzeje w górę, ale kombajn nadal go bardziej rozdziera, czasami na końcu partii jest jeszcze cieplej, co do testu nie jest zbyt dobre. Wrzuciłem wszystko do pieca i robię farsz, gotowanie to jakaś gra!

[Zubastik]

ZubastikMówiłem o recepturze Lola-Adminbaton na "czasy stagnacji", według tego przepisu piekę chleb w wypiekaczu do pieczywa, wyliczanie produktów odbywa się poprawnie, rzadko kiedy trzeba dopasować mąkę-wodę. Chleb jest dobry, wysoki, dodaj 2 łyżki masła. l warzywo.