Wypiekacz do chleba Panasonic SD 255 (część 1)

Nic mu się nie stanie, uwierz mi… ja też czasem wychodzę

Wielkie dzięki za odpowiedzi. Ale nigdy nie znalazłem konkretnej odpowiedzi na moje pytanie, ponieważ instrukcja mówi, że chleb należy wyjąć natychmiast po zakończeniu cyklu pracy.

Więc naprawdę nie zmoknie, jeśli zostawisz go w wypiekaczu na kilka godzin?

Odpowiedziałeś więc na własne pytanie - musisz to usunąć! Cóż, ponieważ instrukcje mówią, jakiego rodzaju odpowiedzi na forum nadal potrzebujesz, masz coś strategicznie ważnego związanego z tym czasem. Wypróbuj samodzielnie dowolną z opcji, w zależności od tego, która najbardziej Ci odpowiada - tak będzie.

Witam, pomóż komuś poradą. W końcu kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-255 i po pierwszej próbie wypieku chleba od razu się rozczarowałem. Wybrałam przepis na prosty biały chleb z rodzynkami, ale wyszedł jakoś nie do końca. Wierzchnia skórka jest mocno popękana. Jaki może być tego powód?

Witam, pomóż komuś poradą. W końcu kupiłem wypiekacz do chleba Panasonic SD-255 i po pierwszej próbie wypieku chleba od razu się rozczarowałem. Wybrałam przepis na prosty biały chleb z rodzynkami, ale wyszedł jakoś nie do końca. Wierzchnia skórka jest mocno popękana. Jaki może być tego powód?

Najprawdopodobniej powodem nie jest przestrzeganie technologii, zwykle mi się to zdarza, kiedy zaczynam eksperymentować, ale generalnie upiekłeś pierwszy chleb i wierzch pękł, wow, pierwsze 10 kawałków posypałem mąką i zjadłem nic. I to nie zależy od pieca, ale od Ciebie, więc nie rozczaruj się, ale raczej przeczytaj porady na forum, jest ich mnóstwo na Twój temat i odważ się, a wszystko się ułoży, byłoby chęć .

Hej! Kupiłem Panasonic SD255, absolutnie zachwycony !!! Chleb jest niesamowity! A ja upiekłam zwykłą z rodzynkami, ale zamiast wody dodałam 2/3 świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (podpatrzyłam gdzieś na stronie w przepisach na "pomarańczowy chleb"), klasa! Pomyślałem, że chleb będzie bardziej pomarańczowy. Co ciekawe, czy jeśli całkowicie zastąpisz wodę sokiem, to zadziała? Czy potrzebujesz trochę wody?

Toffi, kupiłem też ten piec, ale nie radzę sobie najlepiej. Jaki rodzaj chleba zacząłeś?

Hej! Kupiłem Panasonic SD255, absolutnie zachwycony !!! Chleb jest niesamowity! A ja upiekłam zwykłą z rodzynkami, ale zamiast wody dodałam 2/3 świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (podpatrzyłam gdzieś na stronie w przepisach na "pomarańczowy chleb"), klasa! Pomyślałem, że chleb będzie bardziej pomarańczowy. Co ciekawe, czy jeśli całkowicie zastąpisz wodę sokiem, to zadziała? Czy potrzebujesz trochę wody?

Możesz również zrobić chleb z sokiem z całych owoców (lub warzyw). Tylko sok nie jest tak naprawdę wodą. Za pierwszym razem będziesz musiał sprawdzić bułkę.
Mąka to taka interesująca rzecz! Smaki i zapachy niektórych dodatków są całkowicie wchłaniane, podczas gdy inne, wręcz przeciwnie, są wzmocnione. Ty i karty w ręku, do eksperymentów! Następnie podziel się swoimi spostrzeżeniami.

do soku pomarańczowego dodaję też mleko (zamiast wody) - chleb okazuje się bogatszy

Dziękuję wszystkim za porady! Ogólnie wiele się nauczyłem z tej strony, dzięki!

Toffi, kupiłem też ten piec, ale nie radzę sobie najlepiej. Jaki rodzaj chleba zacząłeś?

Sveta, do tej pory uczę się tylko przepisów z tych dostarczonych z wypiekaczem do chleba, ponieważ kupiłem go w zeszłym tygodniu.
Pierwszy był „podstawowy”, schrzaniony, w końcu chleb nie wyrósł i był surowy (pierwszy naleśnik był grudkowaty…), ale okazał się prosty - wsypałem trochę mąki.Następnego dnia kupiłem elektroniczną wagę kuchenną, a teraz ważę wszystko, co jest na nich napisane w gramach (przeczytałem na stronie, że najważniejsze jest zachowanie proporcji!), I bez przebić! A dzisiaj upiekłam chleb z serem i wędzoną kiełbasą, super! Próbowali tego w pracy, mówili, że mogę zaistnieć w reklamie dla piekarzy. Ugotowałam w nim też dżem z pomarańczy, a następnie zrobiłam naleśniki według przepisu, pyszne z dżemem !!!
Czego nie robisz?

Zapomniałem też zapytać - może jest ktoś z Czelabińska? Powiedz mi, gdzie możesz kupić mąkę żytnią, panifarynę i słód żytni ??? A potem przynajmniej płaczę, nie mogę próbować upiec chleba żytniego, ale chcę ...

Nie musisz płakać, ale spróbuj dodać suchy kwas chlebowy do chleba żytniego
słód żytni jest tam. Chleb okaże się pachnący i smaczny. Włożyłem 2 łyżki. łyżki.

Nie musisz płakać, ale spróbuj dodać suchy kwas chlebowy do chleba żytniego
słód żytni jest tam. Chleb okaże się pachnący i smaczny. Włożyłem 2 łyżki. łyżki.

tanya1962, wielkie dzięki za radę, o jeden problem mniej! Pozostało tylko znaleźć mąkę żytnią ...

Toffee, kupiłem też HP zaledwie tydzień temu. Ale próbowałem chleba z otrębów (również z książki kucharskiej) i chleba owsianego dentysty. Okazało się, że jest lepki i nie urósł zbytnio. Za radą członków forum spróbuję dzisiaj piec w dwóch etapach (ciasto + wypieki). Ale ciasto wyszło dobrze (z przepisów na HP).
Tanya1962, Czy kwas chlebowy jest dodawany do drożdży, czy zamiast? Mam suchy kwas chlebowy, dodaję suchy lub rozcieńczony w wodzie?

Toffee, kupiłem też HP zaledwie tydzień temu. Ale próbowałem chleba z otrębów (również z książki kucharskiej) i chleba owsianego dentysty. Okazało się, że jest lepki i nie urósł zbytnio. Za radą członków forum spróbuję dzisiaj piec w dwóch etapach (ciasto + wypieki). Ale ciasto wyszło dobrze (z przepisów na HP).
Tanya1962, Czy kwas chlebowy jest dodawany do drożdży, czy zamiast? Mam suchy kwas chlebowy, dodaję suchy lub rozcieńczony w wodzie?

A co to jest „chleb owsiany dentysty”, czy też pochodzi z książki kucharskiej?

oto przepis:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0

oto przepis:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=159.0

Dzięki jeszcze raz !!!

Kwas Sveta wysycha, nie trzeba go rozcieńczać zamiast słodu, a drożdże zgodnie z przepisem należy umieścić. Sveta spróbuje upiec podstawowy chleb, ale dodaj kilka łyżek otrębów i myślę, że dostaniesz wszystko. Osobiście eksperymentuję z chlebem podstawowym. Dodam, co chcę, ale krok po kroku. Spróbuj.

Tanya1962, dzięki za radę, spróbuję. Jeśli dodam otręby, czy muszę odjąć ich ilość od całkowitej mąki?

trzeba bardzo uważać na otręby - zabierają dużo płynu ...

Czy muszę dodawać płyn do otrąb? ile?

Sveta może umieścić mąkę na 2 łyżkach stołowych. łyżek mniej, a jeśli podczas ugniatania wydaje ci się, że nie ma wystarczającej ilości mąki, dodaj. Wody nie trzeba zmniejszać.

Właściciele Panasonic SD 255, powiedz mi, jak trwała jest powłoka nieprzywierająca na tym piecu? Czy są jakieś rysy, a jeśli tak, to po jakim czasie i od czego.

Życzę wszystkim miłego dnia! Mam pytanie do wydawców chleba: W instrukcjach do x. n. Panasonic SD-207 ma wyraźne wskazanie. że podczas pieczenia chleba w trybie przyspieszonym konieczne jest zmniejszenie ilości wody o 20-20 ml wody i zwiększenie ilości drożdży o 0,5 łyżeczki. PYTANIE: czy stosując tryb przyspieszonego pieczenia w Panasonic SD-255 zmieniam tylko ilość drożdży zgodnie z instrukcją?

Właściciele Panasonic SD 255, powiedz mi, jak trwała jest powłoka nieprzywierająca na tym piecu? Czy są jakieś rysy, a jeśli tak, to po jakim czasie i od czego.

Mniej trwały niż w patelniach (Tefal nie leżał w pobliżu). Ale to jest „problem” wszystkich marek HP. I co jeszcze wykorzystają „biedni” producenci, aby zrobić swój sukces, jeśli nie części zamienne ?! Jeśli wiadra są wytrzymałe, kto je dodatkowo zamówi?
Tak poza tym. Największy zysk dla producentów CP to sprzedaż mieszadeł (śmigło, flaga). Są zgubieni, a także topnieją. (Sam widziałem w sklepie, że piekarnik demonstracyjny został omyłkowo włączony do pieczenia bez ciasta)
Kiedyś na moim wiadrze pojawiły się rysy na dnie. Uzupełniłem gruboziarnistą solą morską (bez wstępnego mielenia). Nie ma nowych.

annaple Zwiększa się tylko dawkę drożdży. (obecny chleb „wolny” smakuje lepiej)

Właściciele Panasonic SD 255, powiedz mi, jak trwała jest powłoka nieprzywierająca na tym piecu? Czy są jakieś rysy, a jeśli tak, to po jakim czasie i od czego.

Moje wiadro ma rysy na dnie po upieczeniu chleba z orzechami i nasionami. Takiego chleba znowu nie upiekłam. Zauważyłem też, że podczas wyjmowania chleba pojawiają się rysy po bokach wiadra, ponieważ świeża skórka jest twarda i chrupiąca. Myślę, że w żadnym piecu nie da się od tego uciec. Nie ma to jeszcze wpływu na pieczenie chleba.

Drodzy szczęśliwi posiadacze tego pieca… Chcę was zapytać: "Jakiego programu użyć do zrobienia ciasta na ciasto?" Smażyć ciasta na patelni

Program główny ma tryb ciasta, trwa 2 godziny 20 minut.

Program główny ma tryb ciasta, trwa 2 godziny 20 minut.

Więc to ciasto jest idealne na ciasta?

Drodzy szczęśliwi posiadacze tego pieca… Chcę was zapytać: "Jakiego programu użyć do zrobienia ciasta na ciasto?" Smażyć ciasta na patelni

Tryb „Ciasto” - 2 godziny 20 minut, często robię smażone placki na patelni (mój mąż uwielbia je bardziej niż smażone w piekarniku). Ciasto z książki Panas "Belyashi" idealnie nadaje się do smażenia na patelni

To tylko program, za pomocą którego dostajesz ciasto. Reszta należy do Ciebie. Dobre jedzenie, zwłaszcza drożdże i mąka, wystarczy. Korzystam z przepisu na ciasto na ciasto, które znajduje się w książeczce dołączonej do wypiekacza do chleba, na którym smażę i piekę. A także tutaj bardzo dobre ciasto, próbowałem więcej niż raz
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=99.0

Tryb „Ciasto” - 2 godziny 20 minut, często robię smażone placki na patelni (mój mąż uwielbia je bardziej niż smażone w piekarniku). Ciasto z książki Panas "Belyashi" idealnie nadaje się do smażenia na patelni

Twój mąż i ja mamy dobry gust !!!!
Uwielbiam też bardziej niż w piekarniku

Dobrze, ale nieprawidłowo! Wypieki są zdrowsze niż smażone !!!

Dobrze, ale nieprawidłowo! Wypieki są zdrowsze niż smażone !!!

I nie idziemy na diety, zamiatamy wszystko, co lubimy, ale zazwyczaj lubimy grillowaną wieprzowinę, smażone placki nadziewane ziemniakami przyprawione smażoną cebulą (dodatkowo cebulę należy smażyć z wędzonym boczkiem i rusztami) itp. .

My też to kochamy, ale musisz żałować swojej wątroby !!!

My też to kochamy, ale musisz żałować swojej wątroby !!!

Jestem słabą dziewczyną - nie znam techniki odmowy, szczególnie mój nienasycony żołądek

[Kot]

Koti nie odmawiaj, kiedy nadal jest smacznie jeść, jeśli nie w młodości, a nawet jeśli pozwala na to postać. Ale nie mogę od razu kupić futra, muszę zamówić

[Kot]

Koti nie odmawiaj, kiedy nadal jest smacznie jeść, jeśli nie w młodości, a nawet jeśli pozwala na to postać. Ale nie mogę od razu kupić futra, muszę zamówić

Cóż, moja młodość jest bardzo względna, ale dobry człowiek powinien niezbyt mało , ale w wystarczającej ilości (o dobrej osobie nie mówię o sobie, tylko o tobie) !!!!!!!

[Kot]

Kot, Dziękuję skarbie. Ale coś po pięćdziesiątce - ta bardzo „dostateczna ilość” stała się trochę za duża, ale nie da się tego odjąć. Nawet woda jest dobra

Nawet woda jest dobra

O dziwo, ale woda też jest dla mnie dobra, dopiero po 18.00 wypić filiżankę kawy lub kefiru - rano no cóż, po prostu „piękność”, „dobry” mąż mówi, że staję się jak skrzyżowanie Murzyna i Chińczyka: usta rozchylone, ale oczy nie są widoczne

!!!!

Nie kłóćcie się, dziewczyny!
Weź słowo od lekarza. Całkowicie zdrowe jedzenie, ale spożywane bez przyjemności, szkodzi nie mniej niż smażone i pikantne jedzenie.
Buddyści modlą się: „Zjem każdą potrawę, którą otrzymam jako dar ze stołu Bożego”.
I o wodzie. Pij nie tylko po 18.00, ale w ciągu dnia minimum 2 litry JUST wody, bez gazu i dodatków. Wtedy minie poranne podobieństwo do Chińczyków.

Słowo lekarza jest dla nas prawem

[Wujek Sam]

Wujek Samcałkowicie się zgadzasz, musisz dużo pić w ciągu dnia, a nawet w nocy, jeśli masz na to ochotę. Obrzęk może również wynikać z jedzenia, więc musisz monitorować, co jesz i ile w ciągu dnia i wieczorem. Mogą nawet istnieć spersonalizowane produkty, które mają taki wpływ na organizm.

Jest takie badanie krwi - gemakod. Ujawnia wrodzoną lub nabytą nietolerancję niektórych pokarmów. Tylko oni robią ten test w dużych miastach, a ceny zaczynają się od 3 tr.

A jeśli chodzi o wodę, w Internecie jest wiele zasobów.
Najważniejsza zasada: jeśli chciałeś jeść, wypij szklankę wody, jeśli nadal chcesz iść przez 15 minut, więc to jest głód (i musisz zagłodzić robaka), jeśli nie chcesz jeść, to pragnienie zostało zepsute przez edukację.

I nie idziemy na diety, zamiatamy wszystko, co lubimy, ale zazwyczaj lubimy grillowaną wieprzowinę, smażone placki nadziewane ziemniakami przyprawione smażoną cebulą (dodatkowo cebulę należy smażyć z wędzonym boczkiem i rusztami) itp. .

Po prostu czytasz w moich myślach ....... Ty też masz dobry gust !!!!

Słowo lekarza jest dla nas prawem

To na pewno ... Moja żona jest chirurgiem, mówi też, że na razie wszystko można zjeść, a potem, że zachoruje ... Tak żyję w ciągłym strachu przed usunięciem narządów wewnętrznych ...

Tutaj, tutaj ... Szkoda narządów, ale proszą o grubszą, ostrzejszą, bardziej pieczoną

[sierpień]

sierpień, jesteś szczęśliwą osobą, twój lekarz jest zawsze z tobą, a nawet chirurg! Szanuję chirurgów, mogą cię leczyć i odciąć nadmiar jako niepotrzebny. W końcu inni specjaliści o wąskim profilu nie mogą tego zrobić. Dlatego nie należy się jej bać, ale szanować !!!

[sierpień]

sierpień, jesteś szczęśliwą osobą, twój lekarz jest zawsze z tobą, a nawet chirurg! Szanuję chirurgów, mogą cię leczyć i odciąć nadmiar jako niepotrzebny. W końcu inni specjaliści o wąskim profilu nie mogą tego zrobić. Dlatego nie należy się jej bać, ale szanować !!!

TAK ! Na pewno! A oto kandydat nauk ... ale jeszcze nie 30 ...
To wszystko dzięki jej mężowi! W większym stopniu piekę dla niej ciasta !!!!!