Królik duszony w sosie słodko-kwaśnym w szybkowarze Oursson 5005

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Królik świeży	1 szt. / 1-1,2 kg.
Świeże marchewki	2 szt. duży
Cebula	1 szt.
Suszona śliwka wiśniowa	10 kawałków.
Słodka skórka pomarańczowa	6-7 skór
Zioła i przyprawy	1 łyżeczka
Świeże chili	do smaku / 1 łyżeczka
Świeży czosnek	2-3 zęby
Wytrawne białe wino	200 ml.
Woda lub bulion	około 300 ml.
Olej roślinny	1 łyżka. l.
masło	1 łyżka. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

Używane warzywa i przyprawy, dodatki

Królika pokrój na porcje, spłucz wodą, osusz ręcznikiem, aby usunąć nadmiar płynu.

Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć kawałki królika i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podczas smażenia posyp mięso przyprawami papryki i ziół, dodaj trochę soli (pierwszy śnieg). Dodaj masło, pozwól królikowi usmażyć na maśle, co nada mięsu i sosowi dobry smak i kolor. Przełóż królika do garnka szybkowaru.

Na patelni z pozostałym olejem włożyć marchewkę (grubo posiekaną), cebulę (pokrojoną w plasterki wzdłuż cebuli), skórkę ze słodkiej pomarańczy, papryczki chili, świeży czosnek (zmiażdżony w skórce) i podsmażyć, aż się lekko zarumieni. Przełóż warzywa do mięsa w rondelku. Użyłem moich ślepych 🔗

Dodajemy na patelnię suszoną śliwkę wiśniową, wytrawne wino, wodę lub bulion (do smaku) tak, aby prawie przykrył mięso warzywami, wymieszać i posolić. Smak można wyregulować, dodając na przykład brązowy cukier lub sok z cytryny i tak dalej.

Zamknij pokrywę szybkowaru, odsłoń Tryb TUMMY, ciśnienie 3, czas 40 minut, naciśnij Start i przygotuj się.

Po ugotowaniu pozwól królikowi chwilę parzyć, wtedy mięso w końcu zaprzyjaźni się z warzywami i winem, co nada potrawie wspaniały smak.

Gotowego królika połóż na talerzu i podawaj do stołu. Gotowane ziemniaki nadają się do dekoracji.

Uwaga

Okazało się bardzo smaczne! Zwłaszcza, gdy królik stał trochę pod pokrywką.
Takie mięso królicze można gotować w zwykłym rondlu lub ruszcie na kuchence, ale trzeba wziąć ze sobą garnki z grubym dnem, które dobrze i długo utrzymują ciepło.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Duszony królik (najłatwiejszy sposób) Zwracam uwagę na najprostszy i najbardziej dostępny pod każdym względem przepis na duszonego królika. Weź tuszę królika, pokrój na kawałki, nie lubię bardzo małych. Smażyć na ra ...fomca

Skręcać

Tanyusha, tak smaczne! Właśnie spojrzałem na zdjęcie i listę składników i od razu się śliniłem!

Administrator

MarinochkaDZIĘKUJĘ! Bardzo smaczne! Mięso jest miękkie, delikatne Polecam!

Babcia

Smak .....

Sonadora

Tanyusha, spojrzał na zdjęcie i ślinka zaczęła płynąć, bardzo apetycznie!
A jeśli gotujesz w multicookerze - jak długo dusić po usmażeniu? Coś mi nie wychodzi z mięsem króliczym. Dusiłem nogi przez dwie godziny - mięso było twarde, więc nie wiem, czy prześwietliłem je?

Tanyulya

Fajny królik. Cały dzień na tablecie patrzyłem ... co jest w rogu talerza ??? jaki rodzaj różowego sosu ??? Złamałem całą głowę
A to jest kwiat ...
Mamy na sprzedaż małe króliki. a moje jedzenie go nie jest złe

Administrator

Cytat: Sonadora

Tanyusha, spojrzał na zdjęcie i ślinka zaczęła płynąć, bardzo apetycznie!
A jeśli gotujesz w multicookerze - jak długo dusić po usmażeniu? Coś mi nie wychodzi z mięsem króliczym.Dusiłem nogi przez dwie godziny - mięso było twarde, więc nie wiem, czy prześwietliłem je?

przystańDZIĘKUJĘ !!!
Otóż, nigdy nie spotkałem twardych królików
Króliki gotują się szybko nawet w rondelku, co ja często robię, zepter w rondelku, ma grube dno, dobrze utrzymuje ciepło. Uwielbiam śliwki
W powolnej kuchence królika można ugotować w ciągu 1-1,5 godziny, musisz spojrzeć na fakt gotowości. Dokładnie, aby pokutować w trybie powolnym, gaszącym. W razie wątpliwości lepiej wziąć małe króliki o wadze 1-1,2 kg.
Marina, powinno się udać

Cytat: Tanyulya

Fajny królik. Cały dzień na tablecie patrzyłem ... co jest w rogu talerza ??? jaki rodzaj różowego sosu ??? Złamałem całą głowę
A to jest kwiat ...
Mamy na sprzedaż małe króliki. a moje jedzenie go nie jest złe

Jak długo patrzyłeś na kwiatek? Głowa nie boli?
Cóż, musisz nadać projekt daniu, próbowałem podnieść talerz z kwiatkiem ...