Szybkowar mechaniczny (radziecki)

Potrzebujesz pomocy ... Potrzebuję instrukcji ...
Wczoraj kupiłem radziecki (najnowszy, nigdy nie byłem w użyciu) szybkowar za 50 UAH (3 dolary), marzyłem od dawna ... Ma dwa zawory, fajne zapięcie na wieczku jakiegoś rodzaju podstawek, ale brakowało instrukcji ... Jak z tego korzystać? A sprawa jest naprawdę fajna i ciężka
Wygląda tak, ale z dwoma zaworami

Z góry dziękuję!!!

Nie widzę, gdzie jest drugi zawór. Jest bardzo prosty w użyciu, włożyć potrawę, założyć pokrywkę (patrz, czy nie ma odkształcenia), przykręcić i podpalić. Kiedy zawór zacznie skwierczeć, zmniejsz ogrzewanie do minimum i na czas. Po zakończeniu gotowania zdejmij patelnię z ognia (ostrożnie, jeśli mocno potrząśniesz, z zaworu zacznie wylewać się para i rozpryśnie się wrząca woda), przenieś delikatnie do zlewu i pozwól zimnej wodzie na pokrywa. Po około trzech minutach delikatnie podnieś zawór widelcem, jeśli nie ma syku, możesz go otworzyć.

BooBoo, dzięki za radę !!!
Drugi zawór jest umieszczony symetrycznie ...
Czy możesz podzielić się przepisami?

Nie rozumiałem co do drugiego zaworu, powinien być tylko jeden zawór, może masz na myśli zapasowy?
Zapomniałem napisać, wkładka z otworami służy do gotowania na parze np buraków do sałatki lub kurczaka (jeśli nie potrzebujesz rosołu), jak wygląda druga wkładka?
Przepisów nie będę udostępniać, myślę, że można skorzystać z przepisów na elektryczne szybkowary, takie są na stronie.
Z tego co pamiętam ziemniaki na kilka minut 5-7, buraki 40 minut, kurczak 25. Powiem ci też, że jeśli zawór z patelni wypadnie z patelni podczas intensywnego wypuszczania pary to trzeba tam zgiąć przewody. Nie można myć patelni w zmywarce ani przecierać jej produktami ściernymi. Jeśli nadal coś nie jest jasne, zapytaj, zawsze chętnie pomogę.

[Boo Boo]

Hurra!!!
Możesz zobaczyć drugi zawór


Boo Boo , jeśli używasz przepisów na elektryczne szybkowary, jaka jest z grubsza minimalna ilość płynu?

Tak, rozumiem, dzięki. Miałem dużo tych szybkowarów, ale pierwszy raz widziałem je z dwoma zaworami.
Jeśli gotujesz na ruszcie z otworami, wlej wodę nie wyżej niż poziom siatki.

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zadawać pytania. Chcę właśnie taki szybkowar. Rozumiem, że preferowana jest stal nierdzewna. Dwa uchwyty są bardziej kompaktowe niż jeden długi uchwyt. Nastawiłem na 4 litry. A potem to przeczytałem. że szybkowar jest napełniony tylko do połowy. Czyli szukać co najmniej 6-litrowego? Dla mnie 2 litry galaretowatego mięsa to nonsens. I zupa też. Dziewczyny, które używają szybkowarów, proszę o odpowiedź.

Używam, dostałam od mamy i to do galaretowatego mięsa.
Ale ponieważ instrukcja zaginęła, zawsze wypełniałem ją w 3/4.
Połowa to za mało.
Nic, wciąż żyję.

[natamylove]

natamylovejaki jest twój szybkowar? Czy to stal nierdzewna?

Kim jesteście wszyscy „zaraźliwi” ludzie

Okazuje się, że teraz trzeba wspiąć się za zwykłe szybkowary, które od dawna były niewidoczne

Jedliśmy niestandardowe garnki i wracamy do korzeni - rodzimych rarytasów, które wcale nie są gorsze od tych wyszukanych

Tak to będzie, zacznijmy robić zupy i płatki zbożowe w garnkach w zwykłym piekarniku

[ROMA]

ROMA

zgromadzili się tu niespokojni ludzie

A nowe to dobrze zapomniane stare.

Mam ze stali nierdzewnej, ale nie podaje ile litrów i tak leniwie się mierzy. Ale nie 4 litry, więcej.
Cóż, standard ZSRR, wszystkie były takie same.

A także niedawno przeprowadziłem eksperyment, wiesz, istnieje taki sposób wędzenia ryb w radzieckim szybkowarze. Frytki wylewa się na dno, ryby i gaz są wyżej na ruszcie.
Zrobiłem taką gęsią nogę.

Ale nie było efektu, gotowała, ale nie pachniała wędzonym.
Mam też zdjęcia, ale byłem zbyt leniwy, żeby je wystawiać.

Kogo ta metoda będzie zainteresowana, tak zrobiłem, możemy zdemaskować.

Dziewczyna (pseudonimu nie pamiętam), która w ten sposób robi rybę, powiedziała, że ​​mój błąd polegał na tym, że nie użyłam wiórów, tylko gałązek, więc nie pachniało wędzoną.

W tym szybkowarze duszę mięso - w dużym kawałku okazuje się bardzo miękkie, mój mąż to uwielbia, gotuję galaretkę, pilaw. Tylko ja mam jeden z jednym zaworem.

[Freken Bock]

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zadawać pytania. Dziewczyny, które używają szybkowarów, proszę o odpowiedź.

Freken Bock
Posiadam szybkowar Bergner na 7L stal 18/10.

[lana7386]

lana7386jesteś z niego zadowolony? Czy często go używasz? Co gotujesz? Właśnie wróciłem z poszukiwań. Niestety, nie znalazłem ani jednego szybkowaru! Najwyraźniej zakupy online to wszystko, co mi pozostaje. Wybór zostanie dokonany na podstawie recenzji.

I używam go, choć rzadko - gotuję w nim galaretkę, gotuję gulasz mięsny z ziemniakami, buliony są bardzo bogate. Zachowałem go od czasów radzieckich, sześć litrów. To dobrze, ale nie lubię go myć, jest ciężko.

Właśnie wróciłem z poszukiwań. Niestety, nie znalazłem ani jednego szybkowaru!

Mówię, wracając do naszych rarytasów - już czas!

To dobrze, ale nie lubię go myć, jest ciężko.

Czyli w końcu multicooker nie jest łatwiejszy do mycia, wieczka nie da się zdjąć i nadal trzeba wejść pod dziąsło

[Freken Bock]

Freken Bock
Mam nowoczesny szybkowar, nie pamiętam dokładnie, ile litrów, wydaje się, 7, od Tefala. Instrukcja mówi, że trzeba go wypełnić płynem o 2/3, czasami wlewam więcej. Jeśli gumki są dobre, nic się nie stanie. Mój był zepsuty przez ciągłe użytkowanie przez 3 lata, więc kupiłem nowy. Teraz, podczas gotowania, nie wylewa się ani jednej kropli. Do zestawu dołączona jest też mała książeczka z przepisami, w której można nawet ugotować biszkopt. Nie ryzykowałem. Nie podobał mi się pilaw. W zasadzie gotuję buliony, zupy, gulasze, tuszki, warzywa na parze. Gotowanie jest dokładnie 3 razy szybsze, przynajmniej u mnie. Dla mamy kupili jak u lana7386 , dokładnie ta sama zasada, tylko się zamyka - otwieranie nie jest zbyt wygodne

Dziewczyny, nie wiem, gdzie zadawać pytania. Chcę właśnie taki szybkowar. Rozumiem, że preferowana jest stal nierdzewna. Dwa uchwyty są bardziej kompaktowe niż jeden długi uchwyt. Nastawiłem na 4 litry. A potem to przeczytałem. że szybkowar jest napełniony tylko do połowy. Czyli szukać co najmniej 6-litrowego? Dla mnie 2 litry galaretowatego mięsa to nonsens. I zupa też. Dziewczyny, które używają szybkowarów, proszę o odpowiedź.

Dlaczego połowa? Mierzone ryzyko nakłada się na niego od wewnątrz (u mnie w każdym razie tak jest), a górne, powyżej którego nie zaleca się wypełnienia, znajduje się ~ 3-4 cm poniżej pokrywy. Mam bardzo stary radziecki szybkowar, używam go w swojej daczy (bardzo lubię szybkowary, aw domu mam jednostkę elektryczną), ale jest jedno „ALE” - z czasem one (stare) Zetrzyj gumowy O-ring i zaczną zatruwać. W nowoczesnych pierścionek jest silikonowy, praktycznie się nie zużywa.

Tak, pamiętam też - moja mama miała dokładnie to samo i używała go zarówno na ogon, jak i na grzywę - buliony, zwłaszcza bulion kostny, mięso gotowane i duszone, owsianka - pamiętam pęczak, gotowałam groszek do nadzienia placki, buraki na sałatkę, kompot z suszonych owoców okazał się niesamowity, tak bogaty ... Zawsze wypełniałem go o dwie trzecie. Ale nigdy nie robiła wypieków. Ogólnie rzecz biorąc, bardzo dobrze, tylko na początku przeraża syk

Kolejny ogromny plus w ochronie szybkowaru. Nawet jeśli bulion mocno się zagotuje, nic mu się nie stanie, pozostanie przezroczysty, a piana będzie leżeć na równym „kanwie” w kole i nie będzie trudno go usunąć, nawet przefiltrowanie bulionu nie jest konieczne . Ale co do gumek nie odmówiłbym silikonowej, mam zarówno starą, jak i nową - obie gumowe, ale tak samo od Tefala

Dziewczyny, mam też Tefal w kraju. Tak więc w sklepach sprzedających garnki i naczynia Tefal można kupić osobno gumę uszczelniającą, sprzedawaną w opakowaniu.

Dziewczyny, mam też Tefal w kraju. Tak więc w sklepach sprzedających garnki i naczynia Tefal można kupić osobno gumę uszczelniającą, sprzedawaną w opakowaniu.

Dziewczyny, a może ktoś całkiem przypadkowo sprawdził, czy ten pierścionek pasuje do starego radzieckiego? A potem już miałem zamiar kupić trzeci szybkowar ... taki, w którym silikon jest „zgrzany” po obwodzie wieka.

Nie mogę powiedzieć na pewno, ale wydaje się, że średnica pokrywek różnych szybkowarów (tych, które widziałem) jest taka sama. Były nawet różne objętości patelni, ale miały tę samą średnicę. A jeśli weźmiesz pokrywkę do sklepu i spróbujesz tam. Chociaż są zamknięte w plastiku. Teraz będę prowadził swoją.

Och, cóż, położyłeś mnie na łopatkach opowieściami o rosole! Odszedłem. Pewnie znajdę Cook & Co, wydaje się, że oddział BergHOFF jest niedrogi. Nikt nie zajmował się tymi potrawami? Czy wybuchnie ode mnie?

[dopleta]

dopleta
Dokładnie 25 cm w zewnętrznym kole

[dopleta]

dopleta
Dokładnie 25 cm w zewnętrznym kole

Podziękować, kisa ! Wygląda jak. Teraz musimy iść do daczy, zmierzyć to.

Świetna rzecz to twój szybkowar! Miałem coś takiego, mama na jakiś czas komuś dała, to wszystko. Nigdy z tego nie zrezygnowali. Myślę, że to najgorsza strata w kuchni! Wypełnij tylko 2/3, a mleko nie więcej niż 1/3. Uwielbiałam w niej marynatę - wrzuć wszystko na surowo, zalej wodą, dodaj smażenie z podsmażaniem i na 40 minut! Jęczmień się gotował! Z taką śrubą wybuchnie. Został on wysadzony długą rączką, powieki zostały oderwane, powodując kalectwo gospodyni.

[Freken Bock]

Freken Bock, Kilka lat temu chciałem kupić szybkowar firmy Berhoff. Tak więc sprzedawca (to danie sprzedaje od wielu lat) mnie odradził! Powiedział, że lepiej byłoby szukać rodzimej produkcji, nasze są bezpieczniejsze.
Jego słowa: „Nie chcę, żebyś przyszedł do mnie za kilka miesięcy z reklamacją”.

[Freken Bock]

Freken Bock
Posiadam nowoczesny szybkowar, kupiłem go kilka lat temu. Okres gwarancji wynosi 12 lat. W zestawie 2 gumki, średnica na zewnętrznej krawędzi to naprawdę 25 cm. Są więc standardowe, co jest super, zawsze można kupić. Guma doskonałej jakości, od 2 lat nie zmieniła nawet swojego wyglądu, elastyczna, gęsta, szara. Myślałem, że to silikon, ale mój mąż powiedział, że to guma.
Jestem zadowolony z dań. Gotuję buraki, rosół, jeśli mięso jest z zamrażarki (nie trzeba go w tym przypadku rozmrażać), gotuję, jak pamiętam z szybkowaru, gulasz,
grochówka, dowolna tuszka mięsna ... Mam zestaw garnków Zeptera, więc gotuję galaretkę w Zepterze, podoba mi się bardziej niż w szybkowarze.
Wydaje mi się, że musisz mieć szybkowar, ale który z nich należy do ciebie.
Uwielbiam gotować kukurydzę w szybkowarze, bo w 15 minut. kolby są gotowe!

Dziękujemy bardzo za Twoją opinię. Trudno wybrać, kiedy nie ma z czego wybierać. Ale spróbuję.

[Freken Bock]

Freken Bock

Zdeptany tam, gdzie mnie wysłałeś

Cóż mogę powiedzieć? Z radzieckiego szybkowaru korzystałem bardzo długo, dokładnie tak samo jak na pierwszym zdjęciu tematu, z teściową ona jeszcze żyje, bo człowiek wie, jak sobie z tym dobrze radzić, ale coś się stało ja z pokrywką, czy z zaworem, nie pamiętam dokładnie. Ale nadal używam samego rondla, ciężkiego, grubościennego

Kilka lat temu przypadkowo kupiłem w Metro zestaw dwóch szybkowarów Elo - małe, duże i dwie pokrywy. Ja oczywiście go używam, ale w porównaniu do „naszych” są za lekkie i trzeba dopomóc w zamknięciu zaworu ...

Mamy miejsce na Privozie, gdzie babcie sprzedają różne metalowe naczynia radzieckiej produkcji. Migoczą tam praktycznie nieużywane formy, żeliwne kotły, orzechy laskowe, pierogi itp. Myślę więc o ponownym zakupie radzieckiego, póki jeszcze wyjechałem. Nadal wydaje się, że nie wynaleziono nic lepszego i bardziej niezawodnego

Mamy miejsce na Privozie, gdzie starsze panie sprzedają różne metalowe naczynia radzieckiej produkcji. Migoczą tam praktycznie nieużywane formy, żeliwne kotły, orzechy laskowe, pierogi itp. Myślę więc o ponownym zakupie radzieckiego, póki jeszcze wyjechałem. Nadal wydaje się, że nie wynaleziono jeszcze nic lepszego i bardziej niezawodnego

Vika właśnie mi o tym powiedziała. Oczywiście nie mamy dostawy. Ale będę grzebać w moich znajomych, może będę miał szczęście.

Nadal wydaje się, że nie wynaleziono jeszcze nic lepszego i bardziej niezawodnego

Wysłałem więc powolną kuchenkę na odpoczynek, może dodam trochę własnej.
Poszedłem po szybkowar, mam duży, przekręcę w nim bułki, ugotuję galaretkę i zupę z kurczaka z kaczką, gulasz i ..... dużo rzeczy.

Jest to bardziej praktyczne ...

Skończyły się dzwony i gwizdki.
Wczoraj zrobiłem taką owsiankę ze zbóż, zrobiłem dużą w mleku w multicookerze, nie marzyłem o wolnej kuchence przez całą noc - ale w zaledwie godzinę

Mamy miejsce na Privozie, gdzie starsze panie sprzedają różne metalowe naczynia radzieckiej produkcji.

Tam właśnie kupiłem swój drugi szybkowar. Babci. Za 20 UAH Ale nie to samo, co na pierwszej stronie. Mam to od lat 80. Ale zgubiłem zawór (jest zdejmowany). W tym przypadku pokrywa jest wkładana do wewnątrz, obracana i zamykana niejako od wewnątrz. A rok później mój mąż znalazł w pudełku zawór z mojego ulubionego szybkowaru z jego „kawałkami żelaza”. Teraz mam ich dwóch.
Nieważne, jak bardzo patrzyłem na nowe szybkowary, wszystko w nich jest piękne, ale nie ma lepszego niż te radzieckie. Tutaj nie można mnie przekonać.

Nieważne, jak bardzo patrzyłem na nowe szybkowary, wszystko w nich jest piękne, ale nie ma lepszego niż te radzieckie. Tutaj nie można mnie przekonać.

Mój stary, z czasów radzieckich, szybkowar był tak niewygodny w zamykaniu: włożyłem pokrywkę do środka i przekręciłem, zamknąłem, dopiero gdy się zagotował, było jasne, czy się zamyka i wszystko jest nowe. Cierpiałem, używałem i kochałem ją ...
A to nowe, zamyka się tak wygodnie, dwa stopnie ochrony (w każdym uchwycie), dobry metal, spód wykonany z laminowanego metalu. Jestem bardzo zadowolony z nowego, zasada działania jest taka sama jak starych, bez innych przycisków, więc klasyfikuję go jako „radziecki”.

Och dziewczyny, od dziś jestem właścicielką takiego potwora. Mąż przywiózł go z pracy, kolega podarował jako niepotrzebny. Podstawowym zadaniem jest jej umycie. W związku z tym pierwsze pytanie do znających się na rzeczy ludzi: czy możesz wyciągnąć gumowy pierścień? Czy nie będzie tak, że nie będę go później wkładać z powrotem? Myślę też o sprawdzeniu drożności zastawek jako drugim etapie. A co, jeśli przez tyle lat całkowicie się zapchali? A jednak nad jednym zaworem taki czarny plastik wisi jak rocker, mówi 105 * i 120 * i są strzałki skierowane w różne strony. Niejasne zrozumienie, dlaczego go mam, ale może kto wie na pewno? Taki jestem dzisiaj szczęśliwy i zmartwiony.

[Freken Bock]

Freken Bock Tego potwora doskonale można myć w zmywarce, ale kolor bardzo się zmienia.

[Freken Bock]

Freken Bock
Umyj szybkowar, będzie błyszczeć. Ale uważaj używając go pierwszy raz: nie podkładaj pod niego dużego ognia, pozwól mu powoli podnieść ciśnienie ... Regulator moim zdaniem ciśnienie jest coraz mniej, czyli będzie miał temperatura 105 * lub 120 *. Mam odpowiednio litery L i H. Ustaw na 105 * przed sprawdzeniem działania.
To są ogólne zalecenia, ale nie znam tego modelu, więc nie powiem nic konkretnego.
Pierścionek jest zwykle wyjmowany, myty i lekko naoliwiony olejem roślinnym w celu konserwacji, aby nie stracił swojej elastyczności. Powodzenia i udanej pracy!

[lana7386]

lana7386, dzięki! Szybkowar został umyty. Prawdopodobnie nie jest jej przeznaczone, aby za bardzo błyszczeć w tym życiu. Teraz ugotuję w nim czystą wodę i wrzucę kompot z suszonych owoców, aby ugotował go mój kolega w szpitalu.

[Freken Bock]

Freken Bock
105 i 120 to ciśnienie. Przy 105 gotowanych warzywach, przy 120 - mięso. Przynajmniej tefal ma podobny regulator

[Freken Bock]

Teraz ugotuję w nim czystą wodę i wrzucę kompot z suszonych owoców, aby ugotował go mój kolega w szpitalu.

Freken Bock
Jeśli jest chęć, to opisz, jak pracowała, zachowywała się ... Ciekawe

[Freken Bock]

Freken Bock
Gratulacje!!!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, dzięki. I czekam na Ciebie. Proszę o podanie przepisu na kompot z suszonych owoców.

Suszone owoce pachną w całym pomieszczeniu (swoją drogą nie znoszę ani kompotu z suszu, ani tego zapachu, realizuję zamówienie), a szybkowar nieustannie wydaje jakby syczenie węża. To normalne? To znaczy, jak syknęła, ustawiłem ogień na minimum, ale syk jest nadal ten sam.

Suszone owoce pachną w całym pomieszczeniu (swoją drogą nie znoszę ani kompotu z suszu, ani tego zapachu, realizuję zamówienie), a szybkowar nieustannie wydaje jakby syczenie węża. To normalne? To znaczy, jak syknęła, ustawiłem ogień na minimum, ale syk jest nadal ten sam.

Niech syczy ... Czy skądś wydobywa się para? (Nie powinno ...) Czy gdzieś kapie woda? (nie powinien ...) Będzie zapach kompotu, bo jest silny.

[lana7386]

lana7386, para z tak lekkim zamgleniem okresowo opuszcza zawór. Suszone owoce gotowałam przez 10 minut, teraz całość stygnie. Na pewno opowiem o wyniku. Mimo całej mojej niechęci do tego kompotu potrafię odróżnić szczęście od porażki.

Mimo całej mojej niechęci do tego kompotu potrafię odróżnić szczęście od porażki.

Czy kompot będzie koniecznie pyszny Niezawodny szybkowar? Ma takie żelazne wsporniki pod pokrywą, prawda? jak to się zamyka? Czy musisz przekręcić śrubę?

Czy szybkowar jest niezawodny? Ma takie żelazne wsporniki pod pokrywą, prawda? jak to się zamyka? Czy musisz przekręcić śrubę?

Myślę, że to niezawodne. Cena jest wybita na 14 rubli. To dużo mówi. W pobliżu uchwytów znajdują się dwa wsporniki, w które wkładana jest osłona i mocowana śrubą. Przede wszystkim jestem zdezorientowany, że to aluminium. I nawet nie tyle, co fakt, że to aluminium czyściłem tym, czym mogłem cały wieczór. Potem dobrze go wypłukałem, trzy razy przegotowałem w nim wodę. A teraz martwię się o szkodliwość tej patelni.

A teraz martwię się o szkodliwość tej patelni.

Gotowanie jest bardzo szybkie, po prostu nie musisz zostawiać w nim jedzenia. Aby zminimalizować szkody. Utlenianie jest szkodliwe ...