Pasztety mięsne (peremyachi) smażone w szybkowarze marki 6060

[Uwaga!]

Pasztety mięsne (peremyachi) smażone w szybkowarze marki 6060

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ciasto drożdżowe	500 g
Mielona wołowina lub jagnięcina	400 g

Metoda gotowania

• W wypiekaczu do chleba w programie „Pizza” wyrabiamy ciasto drożdżowe niezbyt strome. Do ciasta dobrze jest dodać łyżeczkę wódki lub brandy.
• Odstawiamy do wyrośnięcia albo w ciepłe miejsce na dwie godziny, albo w lodówce - także przynajmniej dwie godziny i lepiej zostawić na noc.
• Gotowanie mięsa mielonego - dwukrotnie przekręć mięso cebulą w maszynce do mięsa, posol i dodaj ulubione przyprawy.
• Następnie z ciasta robimy kulki, małe, wielkości jajka kurzego, rozciągamy w ciasto, na środku kładziemy mięso mielone, zbieramy w zawiniątko, pozostawiając na wierzchu małą dziurkę. Możesz wymyślać i montować przez montaż, ale mi się nie udało.
• Następnie wlej odrobinę oleju roślinnego na dno misy wędzarni, ustaw program „Fry”. Po dwóch minutach możesz rozłożyć placki - mięso mielone. Jak przyrumienić - odwrócić i smażyć do miękkości.
• Uwaga! Nie przykrywaj pokrywką i nie oddalaj się od ciast - smażenie jest bardzo szybkie!
• Ciasta można całkowicie przygotować w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Wszystko zależy od mięsa - jeśli sok jest klarowny i lekki - gotowe!

Uwaga

Peremiach (baszkirskie bәrәmes, od Tat. Pәrәmәch, pәrәmәç) - w kuchni baszkirskiej i tatarskiej placek smażony na maśle z ciasta przaśnego lub drożdżowego z nadzieniem, okrągły, z dziurką z jednej strony. Wraz ze słowem peremyach używane jest również słowo belyash. Podobne słowo (balisz) w kuchni baszkirskiej i tatarskiej nazywa się dużym zapiekanym plackiem z ciasta przaśnego z różnymi nadzieniami, zwykle z mięsa, pokrojonymi na kawałki

Dobrze! Już palimy ciasta! Cóż, rzemieślnicy!

Tan, dlaczego palisz? Smażymy! W tym rondlu jest fajny mały program - "Smażenie", bez zbędnego chlapania tłuszczem wąsy są smażone!

[Olya]

Olya, to sobie przypominam - wkrótce też przybędę

!