Faszerowana cukinia i bakłażan na poduszce warzywnej (szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Faszerowana cukinia i bakłażan na poduszce warzywnej
(szybkowar wielokomorowy Marka 6051)

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
cukinia	2 szt
bakłażan	1 szt
mielona wieprzowina	400-500 g
ryż (gotowany)	2-3 łyżki
orzechy włoskie	20-30 g
serek śmietankowy (Philadelphia)	1 łyżka
cebula	2 szt
czosnek	2-3 ząbki
Słodka papryka	1 szt
sok pomidorowy	100 ml
koncentrat pomidorowy	1 łyżeczka
sól, pieprz, cukier	smak
śmietana 33% tłuszczu	100 ml
sucha bazylia	0,5 godz
jusai (opcjonalnie)	ćwiartka belki
oliwa z oliwek i masło do smażenia

Metoda gotowania

• 1. Cukinię i bakłażan umyć, pokroić na kawałki o wysokości 5-6 cm i usunąć miazgę tak, aby uzyskać „filiżanki”. Zmiel miąższ blenderem.
• 2. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek drobno posiekać i lekko podsmażyć na mieszance olejów. Smażę w trybie „FRY” przez pięć minut.
• 3. Do mielonego mięsa dodać ryż, smażoną cebulę i czosnek, jak najmniejsze posiekane orzechy włoskie, około połowę posiekanego miąższu warzywnego i serek śmietankowy. Mieszaj do uzyskania gładkości, dodaj sól i pieprz. Napełnij warzywne „kubki” przygotowanym mięsem mielonym.
• 3. Przygotowując sos w rondelku, zagotuj sok pomidorowy z koncentratem pomidorowym. Dodaj sól, cukier, mielony czarny pieprz, bazylię, śmietanę i podgrzewaj wszystko razem przez minutę.
• 4. Faszerowane warzywa włożyć do miski. Pozostałą cebulę pokrój na pół-pierścienie, paprykę w paski i ułóż między „filiżankami”. Rozłóż także pozostałą miazgę warzywną, zioła i polej przygotowany sos.
• 5. Włączyć domyślnie tryb GASZENIA. Podając gotowe warzywa posyp startym serem i ziołami.
• 

Uwaga

Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Bardzo ładnie i apetycznie, Marisha!

Marishka, jaka pyszna i apetyczna! Bardzo mi się to podoba i na pewno spróbuję. Dzięki za przepis!

[Gashenka]

Gashenkadziękuję! Bałem się, że warzywa stracą swój kształt i „rozmazają się”. Ale wszystko się udało

Marisha, Spróbuj, nie pożałujesz!

[przystań]

przystań... dodałem do zakładek przepis. Podobało mi się to bardzo.

Ale w nocy nie można czytać takich przepisów, pojawia się apetyt.

[Marishka,]

Marishka, przyniosła jej dynię, gotowaną na sposób twojej cukinii, z niewielkimi zmianami. Bardzo smaczne. Będę często gotować, dzięki!

[Marisha]

Marishaco za piękności !!! Gotuj dla zdrowia! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał!