Tort wenecki z marmuru

Tort wenecki z marmuru

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Włoski

Składniki
czekoladowy czarny	70-100 g
mąka	130 g
brązowy cukier	100 gramów
masło	120 g
jajka	2 szt
Soda	0,5 łyżeczki
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Kolejny marmur ... Na miejscu jest ich już dużo, a ten jest od Julii Wysockiej. I znowu intryga z pewną wenecką tajemnicą!
• Ale od dawna z powodzeniem stosujemy ten wenecki sekret w naszych wypiekach. Szczypta soli to główny sekret sukcesu weneckich ciast.
• Ta „straszna tajemnica” z powodzeniem działa w cieście i wpływa na jego strukturę i smak.
• Więc wszystko jest bardzo proste, jak w rzeczywistości zawsze z Julią.
• Ubij masło z cukrem, dodawaj po kolei jajka.
• Następnie stopniowo dodawaj mąkę, wstępnie wymieszaną z sodą i solą.
• Ciasto rozprowadzamy w postaci natłuszczonej. Połóż na wierzchu 1/2 części rozpuszczonej czekolady w kąpieli wodnej i ułóż fale, mieszając obie warstwy.
• Nad resztą ciasta i znowu faluje. Kończymy warstwą czekolady - i znowu fale ...
• 
• Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 * C na 30-40 minut.
• 
• 
• Ciasto jest bardzo delikatne, kruche i bardzo przewiewne! Bravo Venetians!
• Julia też była tym razem zaskoczona!

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis spisałam podczas oglądania programu telewizyjnego „Zjedzmy w domu”, kiedy Julia jednocześnie przygotowywała to ciasto, sałatkę o tej samej nazwie i moim zdaniem kaczkę. Wyjaśniła wszystko bardzo szybko i niejasno, więc mogłem się pomylić z wagą składników. Ale okazało się, że to wspaniały tort, taki delikatny i przewiewny!
Być może powinieneś dodać mąkę do 150-170 g, wtedy ciasto stanie się cięższe w dosłownym tego słowa znaczeniu.

Ciesz się herbatą!

Przystań!!!!!!!!!! Znowu rozłożyłeś pyszne !!!!!!!!!!!

Przystań!!!!!!!!!! Znowu rozłożyłeś pyszne !!!!!!!!!!!

Tanya, byłam przy tym przepisie od sześciu miesięcy! Upieczę jedną rzecz, potem drugą i odłożę to… Teraz rozumiem to na próżno.
Cóż, jak możemy nie dzielić się z wami tutaj!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaapiękno okazało się nie do opisania !!!!! CHCĘ takiego ciasta !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaapiękno okazało się nie do opisania !!!!! CHCĘ takiego ciasta !!!!!!

Tanyusha, to tak szybkie i łatwe w przygotowaniu - piecz co najmniej sto razy dziennie! Zjada się go z prędkością błyskawicy, ponieważ jest nieważki ...

goleon ,: girl_curtsey: spróbuj! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba!

[przystań]

Tanyusha, to tak szybkie i łatwe w przygotowaniu - piecz co najmniej sto razy dziennie! Zjada się go z prędkością błyskawicy, ponieważ jest nieważki ...

Tak, przystańw piekarniku najlepsze wypieki okazują się bardzo przewiewne
Teraz do jesieni ćwiczę wszystko na słoikach, staram się przygotować coś niezbędnego na zimę

[Marinochka]

Marinochka, wspaniały placek !!! Dziękujemy za podzielenie się z nami przepisem!
A jaki masz rozmiar?

Przystań!!!!!!!!!! Znowu rozłożyłeś pyszne !!!!!!!!!!!

i jeszcze raz od Yulki ... .. no cóż, czuję, że ten przepis będzie "przerośnięty" komentarzami ...

Marina, co za piękność! teraz ta babeczka jest moja pierwsza w kolejce i dzięki za napiwek z solą nie znałam takiego sekretu, ale teraz z powodzeniem go wykorzystam

Świetny! Ładnie! I nawet z okropnym sekretem
Podziękować! Musimy upiec.

[przystań]

Tak, przystańw piekarniku najlepsze wypieki okazują się bardzo przewiewne
Teraz do jesieni ćwiczę wszystko na słoikach, staram się przygotować coś niezbędnego na zimę

Jesteś naszą kochanką! Tak, teraz jest najlepszy czas na przygotowania - powodzenia, Tanyusha!

Marinochka, wspaniały placek !!! Dziękujemy za podzielenie się z nami przepisem!
A jaki masz rozmiar?

Dobry stan zdrowia, Vitalinochka! Wziąłem standardowy formularz na babeczki (21 x 9 cm na wewnętrznej powierzchni).

i jeszcze raz od Yulki ... .. no cóż, czuję, że ten przepis będzie "przerośnięty" komentarzami ...

Znowu od niej! Nie możesz nic powiedzieć, Julia ma wiele ciekawych przepisów.
Nic dziwnego, że zbiera je na całym świecie ...

Marina, co za piękność! teraz ta babeczka jest moja pierwsza w kolejce i dzięki za napiwek z solą nie znałam takiego sekretu, ale teraz z powodzeniem go wykorzystam

Skorzystaj z weneckiej tajemnicy, Sanechka! Nie mogę się doczekać wrażenia z ciasta muffinowego ...

I nawet z okropnym sekretem
Podziękować! Musimy upiec.

Tak, sekret jest naprawdę straszny…: omdlenie: Ale jakoś się go nie boimy, ale wręcz przeciwnie, często go używamy.
Galinka, mam nadzieję, że ciasto nie zawiedzie!

[przystań]

przystań, oto moje ciasto.


Niemowlę 01 upiekłam w powolnej kuchence (teraz wszystko w niej pieczę) pół porcji. Rezultatem jest puszysty, lekki i czekoladowy.
Szybko, świetnie! Podziękować!

[przystań]

przystań, oto moje ciasto.


Niemowlę 01 upiekłam w powolnej kuchence (teraz wszystko w niej pieczę) pół porcji. Rezultatem jest puszysty, lekki i czekoladowy.
Szybko, świetnie! Podziękować!

Jakie to piękno się okazało Galina! Świetny! Cieszę się, że podobało mi się ciasto. Cóż, w MV jest doświadczenie, dzięki! Teraz w upale musisz spróbować tam upiec.

Dziś nieco unowocześniłam recepturę - z braku czasu zamiast czekolady użyłam zagęszczonego kakao. Okazało się nie gorsze, a zaoszczędził czas na rozpuszczaniu czekolady ...

Bardzo smaczne ciasto - tylko trochę))) Na naczyniu do pieczenia o średnicy nie większej niż 15 cm. Dzięki za przepis !!!

Pyszne ciasto - tylko trochę)))

Cieszę się, że mi się podobało! Tak, ciasta jest za mało - pysznego nigdy nie ma ...

Marinka, już to mam: girl_tortik: och, i pysznie nie odpada. Facet, który szedł na ulicę i nie miał czasu, spróbował kawałek ode mnie, rzucił się do kuchni Tak, nigdy nie ma za dużo ciasta. Nie przeczytałem tutaj komentarzy, więc udało mi się posmarować ciasto w foremce o średnicy 26 cm. Rezultat jest widoczny, a pomysł na mleko skondensowane z kakao jest super. PRZYSTAŃ

Dziękuję Marina za przepis. Upiekłam dwa razy. Za pierwszym razem, gdy stopiłam 100 gramów czekolady, okazało się, że to za dużo, ciasto okazało się być w całości czekoladowe, ponieważ ciasto nie wystarcza. Innym razem zdecydowałem się nie podgrzewać czekolady na taką ilość produktów, tylko zetrzeć na drobnej tarce. Drugie ciasto zostało upieczone przez podwojenie produktów, ale czekolada pozostawiła 100 gr. Okazało się, że to prawdziwy „marmur” i bardzo smaczny.

[Oles]

och i pyszne nie odpada. A pomysł na mleko skondensowane z kakao jest super. PRZYSTAŃ

Jaka piękna okazałaś się, Oles! Posmakowałem syna na czas, inaczej wyszedłbym na ulicę i Użyteczność - nie.

Od dłuższego czasu mam zamiar zwiększyć w niej ilość mąki, ale jak tylko się przygotuję do pieczenia, jest to na tyle pilne, że nie ma czasu na zmianę przepisu!

Upiekłam dwa razy. Okazało się, że to prawdziwy „marmur” i bardzo smaczny.

Svetlana, bardzo się cieszę, że podobało mi się ciasto. : pocałunek: Tak, za mało - wszyscy mówią. Oczywiście 130 g mąki niewiele da. Ja sam chcę zwiększyć w niej tylko ilość mąki i proszku do pieczenia (u mnie jest w niej za dużo oleju) Oczywiście nie okaże się tak kruchy. Postaramy się...

Marish, no w końcu jesteś w domu Senior przyszedł z treningu i wygrał dla siebie ostatni, dostał zamówienie na powtórkę
Spróbuję Mariny na 200 g masła; 4 jajka i około 280 mąki. Cóż, mleko skondensowane z kakao jest super. PODZIĘKOWAĆ!!!!

Wziąłem masło / margarynę. Naprawdę kochamy ciasto maślane. Ceglana foremka na babeczki została dobrze wypełniona. Z margaryną nie ubija się zbyt dobrze, więc przetarłem ją, prawie do białej, cukrem, ale nie wpłynęło to na efekt końcowy.

Dawno nie używałem margaryny, była w niej pewna nieufność. Tak, faktycznie, a teraz olej może być gorszy ... Krótko mówiąc, dodamy mniej tłuszczu.