Wybór wypiekacza do chleba do ciasta bez drożdży

Chcę kupić piekarnik do wypieku chleba bez drożdży (drożdżowego) i innych smakołyków.
A im więcej czytam, tym mniej rozumiem (sądząc po opisach, wszystkie są dobre :))
Biorąc pod uwagę, że wszystko się zmienia (pojawiają się nowe modele i narasta doświadczenie w ich użytkowaniu) prosimy o pomoc w wyborze.
Wymagania:
1. Niezawodność (powłoka wiadra nie jest porysowana ani zerwana, mocowania nie poluzowują się, nic nie wycieka)
2. możliwość samodzielnego programowania z zapisem do pamięci swoich programów (jeśli jest to naprawdę konieczne do wypieku chleba na zakwasie), a także możliwość wypieku, w tym małych (do 500 gram) bochenków
3. okrągłe wiadro (lub inne)
4. prawdziwie smażona skórka (jednocześnie z obecnością okienka widokowego)
5. obecność foremki na bagietkę (pożądane, ale nie wymagane)

[Lentochka]

Lentochka Takie pytania są bardzo częste, wypieki bez drożdży to maca, czapati i ormiański lawasz, ciasto sodowe. Wszystko inne zawiera DROŻDŻE i całą resztę!
Szczegóły w sąsiednich oddziałach lub poprzez wyszukiwanie.

jeśli chodzi o „bez drożdży”, to znaczy bez dodatku drożdży kupionych w sklepie (ciepłolubnych), na zakwasie, poprzez spontaniczną fermentację.
Wziąłem koleżankę z Moulinex do przetestowania (z okienkiem i 2 łopatkami) - chleb wyszedł, ale nie wyszedł, bez względu na to, ile czasu dodałem do pieczenia - dno jest gotowe do spalenia i góra jest lekka :(
Czy producentom nadal nie udało się połączyć tych dwóch wymagań ??? Kto wie, powiedz mi, proszę!

[Lentochka]

Lentochka Drożdże „termofilne” nie istnieją w przyrodzie! Jeden z uczniów, który porzucił naukę, napisał artykuł w Internecie, teraz wszyscy są „chorzy” na te drożdże Saccharomyces
HP https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Ja generalnie nie obchodzi mnie do jakiej klasy należą i jak je nazywają - nadal ich nie używam i nie będę :)
Wypiekam chleb na zakwasie wyhodowanym we własnym zakresie, więc możliwość wydłużenia czasu wyrastania jest dla mnie ważna, jeśli tak to rozumiesz.
Jeśli chodzi o skórkę, zrezygnowałem już z siebie :)
Powiedz mi lepiej, które piece mają możliwość zainstalowania różnych wiader? Na przykład okrągłe?

W Bork X500 i moim zdaniem w Kenwood.

[Lentochka]

Lentochka Prawdziwa skórka jest robiona przez DeLonghi EOB 2071 powyżej ogniwa, które podałem, wiaderko niestety jest tylko okrągłe, no jak piekarnik

A chleb na zakwasie piekę w piekarniku od 1,5 roku. A skórka jest zawsze piękna i chrupiąca. Wypiekacza do chleba używam tylko do wyrabiania i wyrastania ciasta.

Zredukowałem już swoje wymagania do minimum - niezawodność, okienko podglądu, możliwość wydłużenia czasu garowania i okrągłe wiaderko, ale poza DeLonghi EOB 2071 (ale to cały piekarnik !!!) nie widzę cokolwiek satysfakcjonującego ...
praca, sądząc po recenzjach - g zakończona ...
który programowalny ma okrągłe wiadro ???

Tanya, czy robisz piekarnik elektryczny w piekarniku? ile stopni?
aw mikrofalówce na konwekcji to samo będzie?

Tak, pieczę pocztą elektroniczną. piekarnik 200 * 30 min. na konwekcji z ogrzewaniem od dołu. Nie mogę nic powiedzieć o kuchence mikrofalowej.

sądząc po opisie, GORENJE BM 900 AL spełnia moje prośby ...
A co z jakością (niezawodnością)?
sazalexter, co polecacie? wziąć, czy lepiej poszukać czegoś innego?