Kurczak w śmietanie z curry (Steba DD1)

Kurczak w śmietanie z curry (Steba DD1)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka z kurczaka	około 1,5 kg
Śmietana 25%	500g
Cebula	2 kawałki
Marchewka	2 kawałki
Pieczarka	300g
Curry	1 łyżeczka
czosnek	3 goździki
Sól, czarny pieprz	smak
Ghee	do smażenia

Metoda gotowania

• W stali nierdzewnej smażyć kawałki kurczaka (spryskane, infekcja, częściej niż zwykle) na złoty kolor.
• W misce teflonowej podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę, dodać grzyby, pokroić w plasterki, trochę podsmażać. Dodaj śmietanę, curry, sól, pieprz, czosnek, trochę podgrzej, około 3 minuty, szybko się zagotuje, mamy prażenie reaktywne! Wrzuć smażonego kurczaka do sosu, wymieszaj. Tryb mięsny, 15 minut, ciśnienie 0,7. Pod koniec programu nie zwolniłem nacisku, czekałem aż samo opadnie. Wszystko zostało cudownie przygotowane, nic więcej, nic mniej nie jest potrzebne.

Naczynie jest przeznaczone do

Dużo

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Pieczenie, mięso

Uwaga

A co jeśli zamiast curry dodasz koncentrat pomidorowy? To też będzie bardzo smaczne!

Z curry i kwaśną śmietaną - pyszne jedzenie. Dzięki za sprawdzone proporcje szybkowaru, na pewno to zrobię.

Lena, jak dla mnie sos to za mało, jeśli lubisz mieć więcej sosu, zwiększ ilość kwaśnej śmietany lub rozcieńczyć śmietaną (ja lubię tłuszcz i kalorie). Tak, i możesz dodać więcej curry, to był kurczak próbny

Sveta, dzięki za przepis - powtórzyła. Tylko ja byłem chciwy - do tej samej filiżanki wkładałem też ziemniaki gotowane na parze, żeby dwa dania naraz.


A teraz razem z kurczakiem


Ziemniak okazał się dziwny. Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie gotowałem na parze. Ale razem z sosem z kurczaka - pyszny.
A jednak - śmietana jeszcze trochę zwinięta, poszła w płatki, ale da się, bo rozcieńczyłem śmietaną.

Ziemniak okazał się dziwny. Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie gotowałem na parze. Ale razem z sosem z kurczaka - pyszny.
A jednak - śmietana jeszcze trochę zwinięta, poszła w płatki, ale da się, bo rozcieńczyłem śmietaną.

Zawsze tak gotuję ziemniaki. Posyp je koperkiem i solą na wierzchu, posyp odrobiną oleju roślinnego i gotuj razem z „dolnym” naczyniem.
Lena, co w niej jest dziwnego? Moim zdaniem wyszło bardzo ładnie

Larssevsk, witam Tak, właściwie, dobre ziemniaki. Sama konsystencja jest nieco nietypowa - nie krucha, ale raczej lepka, trochę sucha. Ale z sosem do kurczaka - w porządku. Technologia jest oczywiście bardzo wygodna. Teraz to zrobię. jest teraz plan zrobienia takiej owsianki na przystawkę.

Lenochka, piękna !!!
Cieszę się, że przepis się przydał