Piecz z borowikami w multicookerze Philips HD3036

Kategoria: Dania mięsne

Metoda gotowania

Dzisiaj wybraliśmy się na kilka godzin do lasu. Grzyby się kończą, nagle ludzie wylewają się. Pada deszcz, a na poboczu jest dość samochodów, co nawet zaskakuje. Nie zebraliśmy wielu grzybów: kończył się czas. Ale zebranych nie dało się sfotografować, gdy spała po lesie, mój mąż wyczyścił i wysuszył wszystko oprócz białych. Było bardzo niewielu białych, 18.
Przy tak wielu nie jest jasne, co robić. Wybrałem małe i zdecydowałem się ugotować pieczeń.
W tym celu grzyby zanurzono we wrzącej wodzie, a następnie oczyszczono i umyto pod bieżącą wodą.
W przypadku pieczarek zawsze kroję duże, na dwie części
Włączam program Fry, wlewam do miski sporo oleju roślinnego i wkładam grzyby
Smażone pieczarki z otwartą pokrywką na złoty kolor
Następnie dodałem cebulę pokrojoną w półpierścienie
Aby wzmocnić aromat, posypany proszkiem grzybowym, ale można się bez niego obejść. Proszek grzybowy robię z suszonych borowików. W świeżych borowikach zapach mi nie wystarcza.
Kiedy cebula zmiękła, na wierzch położyłem posiekane mięso, solone
Przeniosłem multicooker w tryb hartowania, ustawiłem czas na 1,5 godziny i dolałem 50 gramów wody. Zwykle duszę mięso wyłącznie we własnym soku, ale bałem się, że grzyby przykleją się do miski, a temperatura spadła po trybie smażenia.
Przez ostatnie 20-25 minut dobrze gotować na wolnym ogniu z otwartą pokrywką, aby sos trochę się zagotował.
A oto wynik. Zadowolony)))