Dżem jabłkowy z imbirem

Dżem jabłkowy z imbirem

Kategoria: Puste

Składniki
jabłka	1,5kg
sok cytrynowy	1 szt
cukier	1 kg
imbir	100gr

Metoda gotowania

• Jabłka obrać, wyjąć rdzeń, pokroić na małe kawałki.
• Imbir obierz i drobno zetrzyj.
• Wlej 200g wody do rondla, dodaj cukier, dodaj sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut.
• Po 5 minutach w to samo miejsce dodaj jabłka i imbir.
• Gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
• Dżem jest przezroczysty o niesamowitym aromacie.
• Jeśli chcesz bardziej jednolitej konsystencji, na koniec możesz przerwać blenderem.
• Gotowy dżem przełożyć do wysterylizowanych słoików.

Podobne przepisy

Konfitura pomarańczowa (barbariscka)

Konfitura morelowo-gruszkowa "słońce" (pushanya)

Konfitura z bakłażana z imbirem i czekoladą (Szydełkować)

Czyli jabłka też obrać? Nadadzą się kwaśne jabłka, czy próbowałeś? Przepraszam za pytania, po prostu dali mi pudełko kwaśnych jabłek

Ciekawy przepis!

[Alenkina]

Alenkinaoczywiście wyczyść to.

kwaśne jabłka

Musisz tylko dodać więcej cukru. Ale pamiętaj, imbir, to nie jest dla każdego, daje pewną goryczkę lub drobinę

Bardzo dziękuję za odpowiedzi na moje pytania! Poszedłem tworzyć

[Helena]

Helena, Ani trochę! Byłem szczęśliwy, mogąc pomóc!

Natasza, bardzo ciekawy przepis. Każdego roku mam dużo jabłek, ale w tym roku to tylko strata. Zabieram to do zakładek. Podziękować.

[Natochka]

Natochkadziękuję! Miłego gotowania!

Och, to taka nyama, gotowała ją w zeszłym roku, ostatnio skończyli ostatni słoik ...

Natalie, dzięki za przepis!
Robię dżem wiśniowo-śliwkowo-pomarańczowo-imbirowy, ale nigdy nie przyszło mi do głowy skrzyżować imbir z jabłkiem)))

Miałem nadzieję, że kawałki jabłka pozostaną nietknięte, jak śliwki wiśniowe, ale niestety jabłko było ugotowane, a dżem trzeba było „zmiksować”. Konsystencja okazała się bardzo przyjemna, smak delikatnej konfitury jabłkowo-cytrynowej z chrupiącymi kawałkami pikantnego imbiru jest świetny!
Ugotowałam z 700 gramów jabłek, 200 gramów imbiru i 1 cytryny (użyłam też skórki) - niesamowity dżem na gorąco !!!
Będzie coś na ból gardła zimą, jeśli dżem przetrwa do zimy ...

[Verunchik]

Verunchikdziękuję za taki raport!
W tym roku ugotowałam kilka przepisów na dżemy, ale ten pozostał ulubionym i nie tylko moim.
Ale jak myślisz z 200 gramami imbiru, czy wydawało się to za dużo? Jabłkowy smak nie zniknął?

ale niestety jabłko było ugotowane, a dżem trzeba było „zmiksować”.

a tutaj przeciwnie, jabłka pozostały nienaruszone. Następną partię zostawię w kawałkach.

Konsystencja jest wyraźnie jabłkowa, a smak tak - smak 80% cytryny. Jesteśmy maniakami piernika, lubimy tę ostrość!

wtedy trzeba zmienić nazwę: Dżem imbirowy z jabłkiem

Za mało cukru ... w temperaturze pokojowej dżem spleśniał ... to było bardzo obraźliwe, musiałem to przerobić ... myślę, że jeśli wsypiesz 1,5 kg cukru, jak jabłka, to wszystko będzie dobrze .. .

Cukru to za mało ... w temperaturze pokojowej dżem spleśniał ... to było bardzo obraźliwe, musiałem to przerobić ... myślę, że jeśli włożysz 1,5 kg cukru, jak jabłka, to wszystko będzie dobrze ... .

Po co zepsuć jabłka cukrem, smak może się całkowicie zmienić, a to też nie jest gwarancją bezpieczeństwa, jabłka a przy takiej ilości mogą spleśniać nawet w lodówce.
O wiele bardziej praktyczne jest wlewanie gorącego dżemu do słoików i zwijanie pod pokrywki i zakładanie wieczka aż do całkowitego ostygnięcia - gwarancja bezpieczeństwa jest pełna, nawet pod łóżkiem

Cukier to za mało ...dżem pleśnieje w temperaturze pokojowej ...

Cóż, nie wiem ...

W zeszłym roku gotowałam konfiturę według tego przepisu, zamkniętą zakrętką, której odkręcałam, ostatni słoiczek pożarł we wrześniu tego roku.

Przez cały ten czas konfitura leżała na kuchennym stole, a przynajmniej odrobina pleśni ... wydaje mi się, że wytrzymałaby tyle samo ...

Czy to mogło być coś innego?

[Tanyush]

Mam wszystkie dżemy, z imbirem, cynamonem i pektyną (Tanyushdziękuję za niego!), stojąc w kuchni. A wczoraj przypomniałem sobie, że na górnej półce był też imbir. I zawsze stawiam cukier poniżej normy.

dżem pleśnieje w temperaturze pokojowej

Może mówisz o otwartym słoiku?

Tyle, że jabłka były najwyraźniej bardzo kwaśne, wziąłem też bardzo dużą cytrynę. Tak czy inaczej, przepis jest świetny, dzięki. Jeśli nie masz nic przeciwko, dodaj imbir, lepiej umieścić go 10 minut przed końcem gotowania, aby zachował swoje dobroczynne właściwości (a jest ich dużo).

[Julia]

Juliakochanie, rób to, co lubisz najbardziej. Masz prawo dodać do tego swoje kolory obrazek przepis, który ci zaoferowaliśmy. A to już jest lot dla Twojej kreatywności!

Natasza, zrobiłam tę konfiturę, ale jak zawsze gotowałam z pamięci, ale moja pamięć nie jest wystarczająco dobra. Ogólnie zapomniałem włożyć cytryny. A mimo wszystko jest smaczne, piekące, na ból gardła, no cóż, bardzo dobre w małej ilości. Dzięki za przepis. Są jeszcze jabłka, więc ugotuję je według oryginalnej receptury.

Mmm ... Jak ja kocham imbir! We wszystkich rodzajach! Dzięki za smakowitość.
Wrócę do domu, na pewno to zrobię!

Natalie, dzięki za przepis! Dzisiaj go ugotowałam, bardzo mi się podobało, ale… moje, powtarzali, ale bez imbiru zapach i smak im nie odpowiadały. Co powinniśmy zrobić!

[Svetik]

Svetik, na zdrowie! Lekkie, może wtedy spróbuj własnego gotowania z pomarańczami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
Mój syn lubi go bardziej z cynamonem, chociaż je też nieźle

Natasza, ja też to ugotuję, zjem i ugotuję z pomarańczami (jak mogłem tego nie zauważyć?), Ponieważ jabłka są luzem na rynku przez całą zimę.

Miałem swoje. Potem po prostu nie gotowałem, próbowałem wszystkiego!

Cóż, teraz dzięki Tobie spróbujemy z bazarem!

Ale pamiętaj, imbir, to nie jest dla każdego, daje pewną goryczkę lub drobinę

Więc może bez imbiru

Dzięki za przepis! Oczywiście zapomniałem o cytrynie. Ale potem dodałem cynamon i zmniejszyłem cukier - jabłka są bardzo słodkie. Po prostu drobno posiekałem imbir, ponieważ planowałem przepuścić go przez blender. Nie dozwolony. Mama lubiła kawałki imbiru, ale nie kłócą się o gusta ... to dla niej zrobiono

Dzięki za przepis!) Robię drugi rok, a ja i moja rodzina bardzo go polubiliśmy, jest dobrze przechowywany bez lodówki, jest zjadany od razu)