Ulubiona szarlotka (chuda)

Ulubiona szarlotka (chuda)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka (przesiana)	2,5-3 filiżanki
ciepła woda)	1 filiżanka
olej roślinny	3 łyżki. l.
cukier	4 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Na stronie jest wiele przepisów na ciasta i wszystkie są dobre, ale nie mogłem się oprzeć i postanowiłem opublikować własne: ciasta z tego ciasta nie starzeją się przez długi czas, są lekkie i przewiewne, a samo ciasto jest szczupły, co jest ważne dla osób poszczących.
• Ciasto ugniatałam z HP, nie dodam całej mąki od razu, patrzę na bułkę, powinna być bardzo miękka, ale nie rozmazać (tryb ciasta na 1,5 godziny). Następnie zagniatała ciasto, uformowała placki i piecze w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
• Jeśli nie ma HP to ze wszystkich składników wyrabiamy miękkie ciasto, bardzo dobrze mieszamy, aż ciasto stanie się miękkie i elastyczne, mus natłuszczamy olejem roślinnym, rozprowadzamy ciasto i przykrywamy ręcznikiem, odstawiamy w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny. Gotowe ciasto zagnieść, uformować placki (18-20 sztuk), posmarować olejem roślinnym i odstawić na około 20 minut, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec około 20 minut. Gotowe ciasta położyć na ręczniku i ostudzić na 30 minut.
• Nadzienie: wyjąć rdzeń z jabłek, pokroić na małe kawałki, dodać cukier i cynamon do smaku i gotować 5 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

18-20 szt.

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

HP, piekarnik

Uwaga

Jeśli nadzienie nie jest słodkie, zmniejsz cukier do 2 łyżek. l.

kubek - 250 ml.

Podobne przepisy

Chude placki pełnoziarniste w wypiekaczu do chleba (Ziarno pieprzu)

Chude placki ziemniaczane z kapustą (Deva)

Placki wielkopostne z ziemniakami. Ciasto na zakwasie bez drożdży (Ilona)

[Sanechka]

Sanechkajak słodko! Bardzo dziękuję za przepis! Jestem pewien, że się przyda!

[przystań]

przystań, będzie świetnie, jeśli przepis się przyda

Sanya, ile gramów mąki masz w jednej filiżance lub ile ten przepis ogólnie przyjmuje w gramach mąki? Nie jestem przyzwyczajony do tego w filiżankach, wszystkie są różne.

[basolka]

basolka Olga, kubek 250 ml to około 130 g mąki, ja też głównie używam łusek, ale w tym przepisie odmierzam kubeczkami i wszystko wychodzi dobrze

[Sashul]

kubek 250 ml to około 130 g mąki

Sashul, czy Mona będzie pasować?

W 250 ml. kubek-160 gr. mąka ... to nie ja to wymyśliłem, wtedy ogólnie przyjęta miara wagi ...

[Kroshik]

Kroshik Inna, oczywiście, że możesz, potrzebujesz nawet podziękowania za korektę, ale okazuje się, że 480 g mąki, dla tego przepisu to dużo, jeśli odmierzysz w gramach, to tylko 250 ml wody, 380-400 gramów będzie dość

Sanya, Kroshik, bardzo dziękuję!