Babeczki choinkowe

Babeczki jodłowe

Kategoria: Cukiernia

Składniki
babeczki
budyń białkowy

Metoda gotowania

• „Jodły” z kremu proteinowo-budyniowego.
• Właściwie potrzebujemy samych babeczek. Tym razem mam orzeszki i truskawki.
• 
• I budyń białkowy.
• Krem będzie potrzebował koloru białego i zielonego. Jak na białą "dziurkę" dyszy średnica jest dla kogoś wygodna, mam chyba 4 mm.
• 
• 
• Dla zielonej dyszy jest otwarta gwiazdka, dla mnie również mm 4.
• 
• Odkładamy „zaspę”)))
• 
• Następnie wlej „śnieg” - płatki kokosowe
• 
• Następnie bierzemy zieloną torbę i robimy rodzaj pnia. Oczywiście możesz użyć półfabrykatów lub pałeczek kukurydzy, ale ich nie miałem.)
• 
• wykonanie pierwszego rzędu gałęzi
• 
• po drugie i tak dalej.
• 
• 
• kończymy na „alfonsie”
• 
• Voo, 2 drzewa))
• 
• następnie dekorujemy według życzenia: gwiazdki, koraliki, płatki śniegu, „śnieg”.
• 

Jakie choinki… piękno i piękny widok !!! tylko na Nowy Rok .. wszystko jest łatwe i proste !!!!

[ElenaSta]

ElenaSta, co za piękność! A to jest

Właściwie potrzebujemy samych babeczek. Tym razem mam orzeszki i truskawki.

Dziękuję, moja droga - wydaje się, że to nic skomplikowanego, ale sam bym tego nie zrobił w swoim życiu

A czy wziąć ten krem ​​proteinowy?
Elena, drzewa są po prostu okropne! Czysta rozkosz!

[Lena]

A czy wziąć ten krem ​​proteinowy?

Lena, zaparz białko !!!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

dziękuję wszystkim za uwagę !!! więc moje drzewa przydadzą się komuś, inaczej tylko ja kradnę tu piękno)))
budyń białkowy - oczywiście gotuj)
Mam taki przepis:
2 białka, 180 g cukru, 60 ml wody i cytryna.

[Lena]

Lena, zaparz białko !!!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0

Mamo Tanya, dziękuję, już odjechałem, wyglądałem ...
Nie opanuję tego! Absolutnie zawiodę. Wszystko, co wiąże się z takimi „tańcami z tamburynem”, zdecydowanie nie jest dla mnie. Gdyby tylko ręce wyrosły z innego, poprawnego miejsca, tak, ale tak ... Po prostu przetłumaczę produkty.
Ech ...

[Bielizna]

Nie opanuję tego! Absolutnie zawiodę. Wszystko, co wiąże się z takimi „tańcami z tamburynem”, zdecydowanie nie jest dla mnie.

Bielizna, gotować Mokra beza

Och, dzięki, Alyon! Myślę, że z tym sobie poradzę!

[Elena Tim]

Elena TimTen len na pewno się sprawdzi, nawet ja dam radę

ale wydaje mi się, że mokra beza jest znacznie bardziej skomplikowana niż zwykłe białko budyniowe. stojąc w mydle nad tą wanną, dręcząc mikser ...
dla mnie dorzucił cukier i wodę - syrop jest gotowany, potem wlał ubite białka i znowu siedział i czekał.

[ElenaSta]

ElenaSta, więc zrobiłeś z 2 białek? Dla mnie wlewanie gotującego się syropu cukrowego do białek jest znacznie trudniejsze, a potem trzeba je jeszcze ugniatać nad miską zimnej wody, aż ostygną, czas ten sam, ale zagrożenie życia jest łatwiejsze „na mokro”.

[ElenaSta]

ElenaSta, więc zrobiłeś z 2 białek? Dla mnie wlewanie gotującego się syropu cukrowego do białek jest znacznie trudniejsze, a potem trzeba je jeszcze ugniatać nad miską zimnej wody, aż ostygną, czas ten sam, ale zagrożenie życia jest łatwiejsze „na mokro”.

Aha! Śledź też syrop ... I dobrze go ugotuj ... Nieee. Zasady MB !!!!!

tak, nie, wszystko jest dla mnie dużo prostsze.
Biorę kreskówkę, wlewam tam cukier i zalewam wrzątkiem. następnie oddzielam białka, przygotowuję mikser. wszystko!
Włączam kreskówkę do programu „zupa”. gotuje dokładnie tyle, ile potrzeba, tam czujnik oznacza przegrzanie))) i jest przerywana. Wlewam cytrynę tylko w 5 minut. w tym samym czasie włączam mikser, podczas gdy syrop się gotuje, białka będą biły.
no, potem wlewam syrop wolno płynącą strużką, mikser jest na maksa i znowu siedzę i czekam, a on nawija dla mnie wszystko po ścianach.
dlaczego to jest łatwiejsze Nie stoję na straży)))

ElenaSta, więc zrobiłeś to z 2 białek? Dla mnie wlewanie gotującego się syropu cukrowego do białek jest znacznie trudniejsze, a potem trzeba je jeszcze ugniatać nad miską zimnej wody, aż ostygną, czas ten sam, ale zagrożenie życia jest łatwiejsze „na mokro”.

oczywiście tak))) dlaczego zimna woda ??
iz czasem syrop mam maksymalny czas 10 minut, razem z gotowaniem, a następnie ubijam kolejne 10 minut max. na 2 wiewiórki ogólnie, za 5 minut, bicze.))

tak, nie, wszystko jest dla mnie dużo prostsze.
Biorę kreskówkę, wlewam tam cukier i zalewam wrzątkiem. następnie oddzielam białka, przygotowuję mikser. wszystko!
Włączam kreskówkę do programu „zupa”. gotuje dokładnie tyle, ile potrzeba, tam czujnik oznacza przegrzanie))) i jest przerywana. Wlewam cytrynę tylko w 5 minut. w tym samym czasie włączam mikser, podczas gdy syrop się gotuje, białka będą biły.
no, potem wlewam syrop wolno płynącą strużką, mikser jest na maksa i znowu siedzę i czekam, a on nawija dla mnie wszystko po ścianach.
dlaczego to jest łatwiejsze Nie stoję na straży)))

A ile minut „zupa” pojawia się na Twoim kreskówce? A może wiesz, jaka jest temperatura w tym trybie?

[kil]

kil, rysunek marucci. Zupa 1 godzina. Cóż, tyle temperatura nawet nie zmierzyła. Jest wyraźnie ścięty.

[ElenaSta]

ElenaStaczyli syrop gotuje się godzinę?

do czasu mam maksymalny czas syropu 10 minut

Następnie sam kreskówka jest odcinany, uruchamiane są czujniki przegrzania))

co za piękność !!!

Wspaniałe choinki !!!

[ElenaSta]

ElenaSta, choinki są cudowne.
Uwielbiam też budyń proteinowy. I nie mam odwagi zrobić mokrej bezy, chociaż cały czas myślę, co trzeba zrobić / nauczyć. Ale jakoś napięte, gdy stoję przy piecu i biję. A syrop gotuję w kadzi na kuchence z termometrem, więc nie ma problemu z gotowaniem, a nalewanie z kadzi jest dla mnie wygodne.

mikser na maksa i znowu siedzę i czekam, aż on jest na mnie ściany się nawijają.

Helenalub możesz zrobić zdjęcie kremu, gdy będzie gotowy, w misce miksera. Ubijam na 4 wiewiórki, ale 5 minut po nalaniu syropu. Może tego nie ubijam, skoro nie mam kremu na ścianach? Grube, ale nie wzdłuż ścian, bez dziury pośrodku.
To ciekawe o gotowaniu w kreskówce. Zrozumiałem poprawnie - zalać cukrem wodą, włączyć kreskówkę na „Zupę”, po 5 minutach wlać cytrynę i gotować aż się wyłączy? A potem od razu wlać do białek, trochę nie schłodzić?

[Divna]

Divna, lu_estrada, Irina., dzięki dziewczyny))

Irina.ok, następny. Raz robię zdjęcie) wydaje mi się, że trochę bijesz, bo dla 3 białek bicie zajmuje mi 10 minut.
na kreskówce - dobrze. fajnie - nie schładzam, chwytam od razu i wlewam)

[ElenaSta]

ElenaStadzięki, poczekam. I spróbuję ugotować syrop w kreskówce, a następnie zmierzę temperaturę gotowego syropu.

Gdyby tylko ręce wyrosły z innego, poprawnego miejsca, tak, ale tak ... Po prostu przetłumaczę produkty

I z olej nie chcę? Oczywiście moja uroda nie jest tak piękna jak Leny (bravo, Lena), ale jest mniej trudna.

dzięki za pomysł. wykonane z bitej śmietany. wszyscy byli pod wrażeniem) szybka, bezproblemowa, łatwa dekoracja. dzięki jeszcze raz

[Irina.]

Irina., speshal fo yu)))
tutaj jest całkowicie w obręczy i na ścianach
🔗
tutaj już go wyciągnąłem z trzepaczki i zeskrobałem ze ścian
🔗

[ElenaSta]

ElenaSta, dzięki za zdjęcie.
Teraz rozumiem, jaka powinna być konsekwencja. Któregoś dnia ubiłam 3 wiewiórki i ubijałam dłużej i krem ​​okazał się gęsty, jak na twoim zdjęciu.

[Irina.]

Irina.,