Babeczki cytrynowe z nutami truskawek

[Babeczki]

Babeczki cytrynowe z nutami truskawek

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Babeczki
masło	113 gramów
drobny cukier lub proszek	150 gramów
jajko C1	3 kawałki
kwaśna śmietana	120 gramów
mąka pszenna / klasa	200 gramów
sok cytrynowy	60 mililitrów
skórki z cytryny	1 łyżka. łyżka
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
Sól	1/4 łyżeczki
wanilia opcjonalnie	smak
Dżem truskawkowy
Truskawka	300 gramów
cukier	70 gramów
sok cytrynowy	1 łyżka. łyżka
skrobia (mam ziemniaka)	1 łyżeczka
Krem
ser topiony	250 gramów
masło	250 gramów
cukier puder	60 gramów
Dżem truskawkowy	2 łyżki stołowe. łyżki
skórki z cytryny	1 łyżka. łyżka
barwnik spożywczy czerwony	opcja

Metoda gotowania

• Wszystkie składniki na dżem przełóż do miski. Puree. Podpalić i po ugotowaniu gotować przez 15-20 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Objętość powinna się zmniejszyć, a konsystencja zagęścić. Przykryj folią w kontakcie i pozostaw do ostygnięcia.

• Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową. Miękkie masło ubić z cukrem i wanilią na kremową masę.

• Dodać jajka po jednym na raz. Ubijaj, aż każde jajko zostanie całkowicie włączone.

• Wlej śmietanę, sok z cytryny i dodaj skórkę.

• Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i solą.
• Przesiej do bitej podstawy. Mieszaj mikserem do połączenia. Okazuje się, że jest to przewiewne ciasto podobne do kremu.

• Ciasto podzielić na 2/3 objętości do foremek i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 25-30 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem. Babeczki po upieczeniu lekko opadną.

• Wyjąć babeczki z piekarnika i schłodzić na kratce.

• 
• Ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj twarożek i ubij razem.
• Podziel krem ​​na pół. Dodaj czerwony barwnik (opcjonalnie) i dżem truskawkowy do jednej części. Dodaj skórkę z cytryny do drugiej części i ubij.

• Umieść krem ​​w różnych torebkach i włóż do wspólnej torby z dyszą.

• Usuń środek z babeczek.
• Wypełnij ubytek dżemem i nałóż krem.
• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

16 sztuk

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Uwaga

Przepis został szpiegowany na zagranicznym blogu.
Uzyskuje się przewiewne, pyszne babeczki. Świeże truskawki można zastąpić mrożonymi lub gotowymi przecierami, dostosowując cukier, jeśli jest obecny. Masło w kremie można zastąpić mascarpone. Polecam!

Jestem pierwszy na pyszne! Angela, dzięki! Zabrałem to do zakładek, na pewno będę gotować, tylko nie wiem jak szybko

[Svetochka,]

Svetochka, podziękować. Byłbym szczęśliwy, gdyby ci się to podobało)

[Angela]

Angela, znowu arcydzieło! Przenoszę to do zakładek. Podziękować!

[Anya,]

Anya, podziękować. Noś, nie przejmuj się.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Piękno........

[kristina1]

kristina1dziękuję)))

[Angela]

AngelaKto by wątpił ... piękno oznacza Ciebie !!! Prawie wszystkie Twoje przepisy znajdują się w moich zakładkach: girl_wink: Dzięki za przepis !! Masz swój własny ser śmietankowy lub zakupiony? I jak rozumiem gotujesz w mikserze z obracającą się miską, jak Bosch ???

[Olga]

Olgadziękuję

Masz swój własny ser śmietankowy lub kupiłeś

Kupuję ser śmietankowy i używam go. Zawartość tłuszczu 55%. Dla mnie nie różni się smakiem od twarogu Buko. A jeśli chodzi o cenę, to się podoba. Z jakiegoś powodu prawie nic nie mogę zrobić z domowym serem. Śmietana z nim jest zbyt płynna, chociaż ser odsączałem przez trzy dni.

gotujesz w mikserze z obrotową misą, jak Bosch ???

Gotuję ten przepis w firmie BOSCH z obrotową misą. Ale trzymam mikser w dłoniach)))

[Angela]

podziękować Angela!!! Wszystko jest jasne: przyjaciele: dzieci w Hiszpanii będą próbowały gotować, bardzo kochają twoje przepisy (chociaż same są jeszcze małe)

Myślę. że wszystko się ułoży)

Jestem pewien !!!